Всички артикули да отговарят на изискванията на Закона за храните и Наредба №5 от 25. 05. 2006г за хигиената на храните



страница2/3
Дата18.12.2018
Размер411.29 Kb.
1   2   3

77

Натурален сок

вкус и мирис свойствени за съответните плодове




78

Грах-замразен

Дълбоко замразен,добре почистен,без механични примеси,при размразяване –свеж вид




79

Гювеч-замразен

Дълбоко замразен,зеленчуците предварително добре почистени,без механични примеси,при размразяване –свеж вид




80

Боб зелен-замразен

Дълбоко замразен,добре почистен,без механични примеси,при размразяване –свеж вид,без „конци”




81

Паприкаш-замразен

Дълбоко замразен,зеленчуците предварително добре почистени без механични примеси,при размразяване –свеж вид




82

Пипер нарязан-замразен

Дълбоко замразен,добре почистен,без механични примеси,при размразяване –свеж вид




83

Пипер за пълнене-замразен

Дълбоко замразен,добре почистен,без механични примеси,при размразяване –свеж вид,със запазена цялост




84

Спанак-замразен

Дълбоко замразен,добре почистен,без механични примеси,при размразяване –свеж вид




85

Тиквички-замразени

Дълбоко замразени,добре почистени,без механични примеси,при размразяване –свеж вид




86

Плодове-сушени

Добре почистени ,без наличие на странични примеси




87

Домати

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило,без набивания и повреди,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус.,




88

Зеле

цяло,свежо на външен вид, без напуквания или цъфтеж,здраво,не се допуска загнило,без набивания и повреди,чисто практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус.




89

Краставици

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило,без набивания и повреди,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,твърди със запазен тургор,без горчив привкус




90

Лук сух

цели луковици,свежи на външен вид, без повреди от измръзване,здрави,не се допускат загнили или развалени луковици, чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, без кухи или жилави стъбла




91

Лук зелен

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнил,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, зелен на цвят




92

Чесън сух

цели луковици,свежи на външен вид, без повреди от измръзване,здрави,не се допускат загнили или развалени луковици, чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




93

Чесън зелен

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнил,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, зелен на цвят




94

Моркови

здрави,твърди ,практически чисти ,без външни или вътрешни дефекти, без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,




95

Пипер

цял,свеж на външен вид,здрав,не се допуска загнило,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,с плодна дръжка




96

Зелен боб

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнил,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,без втвърдяване на ендодерма




97

Тиквички

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,без кухини ,без напуквания и достатъчно развити –но без презрели




98

Тикви

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




99

Картофи

здрави,твърди ,практически чисти,без прораствания,без външни или вътрешни дефекти, без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




100

Маслини

гладка повърхност,без страничен вкус и привкус




101

Копър

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнил,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, зелен на цвят




102

Магданоз

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнил,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, зелен на цвят




103

Целина

цяла,свежа на външен вид, здрава,не се допуска гнилост,чиста практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, зелен на цвят




104

Спанак

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнил,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус, зелен на цвят




105

Гъби пресни

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,цвят характерен за вида




106

Патладжан

цял,свеж на външен вид, здрав,не се допуска загнило, ,чист практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,без кухини ,без напуквания и достатъчно развит




107

Зеле червено

цяло,свежо на външен вид, без напуквания или цъфтеж,здраво,не се допуска загнило,без набивания и повреди,чисто практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус.




108

Зелена салата

цяла,свежа на външен вид, здрава,не се допуска загнило, ,чиста практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,достатъчно развита




109

Ряпа

цяла,свежа на външен вид, здрава,не се допуска загнило, ,чиста практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,без кухини ,без напуквания и достатъчно развита




110

Репички

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,без кухини ,без напуквания и достатъчно развити




111

Ябълки

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




112

Праскови

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




113

Банани

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило,без набивания или големи зарастнали прорези,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




114

Лимони

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило,без набивания или големи зарастнали прорези,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




115

Портокали

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило,без набивания или големи зарастнали прорези,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




116

Круши

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




117

Кайсии

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




118

Дини

цели, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,твърди и достатъчно зрели,цветът и вкусът на плодовото месо трябва да свидетелстват за задоволителна степен на зрялост,не разцепени




119

Мандарини

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило,без набивания или големи зарастнали прорези,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




120

Грозде

цели, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




121

Киви

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




122

Пъпеш

цели, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус,твърди и достатъчно зрели,цветът и вкусът на плодовото месо трябва да свидетелстват за задоволителна степен на зрялост,не разцепени




123

Череши

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




124

Вишни

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




125

Нектарини

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




126

Сини сливи

цели,свежи на външен вид, здрави,не се допуска загнило, ,чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус




127

Топено сирене

гладка повърхност със белезникаво-жълт цвят,вкус и мирис-специфичен за дадения вид ,приятно солено




128

Сирене

вкус и мирис с аромат на зряло сирене, без страничен привкус и мирис




129

Пушено сирене

гладка повърхност със белезникаво-жълт цвят,вкус и мирис-специфичен за дадения вид ,приятно солено




130

Кашкавал

вкус и мирис с аромат на узрял кашкавал, без страничен привкус и мирис




131

Извара

вкус и мирис специфичен – млечно кисел,цвят-бял до кремав оттенък




132

Мляко-пастьоризирано

еднородна течност без утайка,цвят бял със слабо кремав оттенък,вкус слабо сладникъв без страничен привкус,мирис специфичен




133

Мляко-сухо

еднородна, хомогенна маса,вкус и мирис характерни за продукта,без странични примеси,без мирис на мухъл




134

Мляко-кисело

цвят бял с различни нюанси на кремав оттенък,вкус и аромат свойствен,приятно млечно кисел




135

Сметана

вкус и мирис специфичен ,цвят бял




136

Мляко-плодово

цвят с различни нюанси,вкус и аромат свойствен,приятно млечно кисел




137

Брашно-царевично

цвят бял и жълт,мирис-характерен за царевично брашно,без мирис на мухъл,запарено и кисело




138

Ванилия

Еднородна,суха,не слепена,цвят бял с мирис характерен за продукта,пълна разтворимост,чужди примеси не се допускат.




139

Канела

светло кафяв цвят,вкус леко нагарчащ




140

Жито

цвят специфичен,мирис характерен за продукта ,без мирис на плесен,запарено и друг несвойствен мирис




141

Грис

цвят бял до кремав,без наличие на тричени части,мирис специфичен за пшеничния грис,без мирис на плесен и запарено




142

Нишесте

вкус специфичен,прах с включени безвредни бои за хранителни цели,не се допуска смесването на отделни видове нишесте,боята да отговаря на аромата на есенцията




143

Яйца

черупка –нормална,чиста,неповредена,здрава




144

Естествен мед

полифлорен /да не е само слънчогледов/,




145

Маргарин

кулинарен или промишлен,разфасовка 0,250кг.,цвят светло жълт,мирис специфичен за продукта




146

Краве масло

кулинарен или промишлен, цвят светло жълт,мирис специфичен за продукта




147

Бисквити с прибавка подсладител

вкус и мирис приятен без страничен привкус, цвяд характерен за изделието,повърхност при счупване с ясно изразена структура





Каталог: files -> info pages
info pages -> Възнагражденията на Секционните избирателни комисии ще се изплащат на 11 и 14 ноември 2011 г
info pages -> Кметства в общината Телефонен код Служебен телефон
info pages -> Наредба №23 от 18 декември 2009 Г. За условията и реда за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по мярка "прилагане на стратегиите за местно развитие" и по мярка "управление на местни инициативни групи
info pages -> Технически спецификации технически изисквания за безоловен бензин а – 95Н
info pages -> Програма за развитие на читалищната дейност в община град добрич 2015
info pages -> Технически спецификации охраната на общинските обекти чрез охранители
info pages -> Технически спецификации охраната на общинските обекти чрез охранители
info pages -> Програма за опазване на околната среда 2016 2020 г. Общинска програма за опазване на околната среда 2016 2020 година


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3


База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2019
отнасят до администрацията

    Начална страница