Българско научно дружество по хранене и диететика
Изтегляне 51.81 Kb.
|
- Навигация на страницата:
- Пловдив – Университет по хранителни технологии- аула
- ПРОГРАМА
- III заседание : Функционални храни, пробиотици и хранителни добавки.
Българско научно дружество по хранене и диететикаУниверситет по хранителни технологии - ПловдивМедицински университет - ПловдивІІ НАЦИОНАЛНА КОНФЕРЕНЦИЯ ПО ХРАНЕНЕ "Хранителни технологии, функционални храни, хранителни добавки и здраве" Пловдив – Университет по хранителни технологии- аула19 -20 май 2005 г. Организационен комитет : Съпредседатели : Проф. д-р Божидар Попов, дмн - председател на Българското научно дружество по хранене и диететика. Доц. д-р инж. Георги Вълчев- ректор на Университет по хранителни технологии, Пловдив Доц. д-р Георги Паскалев, дм - ректор на Медицински университет, Пловдив Членове : Доц. д-р Донка Байкова, дм Доц. инж. Любка Георгиева, дб Доц. д-р Евгени Стойнев, дм Гл.ас. д-р Александър Пенков, дм Доц. д-р Даниела Попова, дм Д-р Светлана Кирякова Локален организационен комитет – гр .Пловдив Проф. д-р инж. Атанас Георгиев- зам.ректор на УХТ - Пловдив Проф. дбн Иван Мургов - ръков. к-ра ‘’Органична химия и микробиология’’, УХТ - Пловдив Доц. д-р Николай Бояджиев, дм - ръководител к-ра ‘’Физиология’’- МУ, Пловдив Доц. д-р Запряна Денкова, дб Инж. Михаил Атанасов Инж. Нели Спаски Инж. Румяна Попова ПРОГРАМА19 май 8.00-13.30 ч. Регистрация на участниците в конференцията 10.00-10.30 ч. Откриване на конференцията и приветствия ПЛЕНАРНИ ЛЕКЦИИ Съпредседатели : проф. д-р Б. Попов, дмн доц. д-р инж. Г. Вълчев доц. д-р Г. Паскалев, дм Секретар : д-р Св. Кирякова 10.30-10.50 ч. ,,Функционални храни – настояще и бъдеще’’- проф. д-р Божидар Попов, дмн – МУ, София. 10.50-11.10 ч. ,,Микроорганизмите при производството на функционални храни и напитки’’ - проф. дбн Иван Мургов, доц. д-р Запряна Денкова, дб – УХТ, Пловдив. 11.10-11.30 ч. ,,Добавки към храната’’ - доц. д-р Донка Байкова, дм – НЦООЗ, София. 11.30-11.50 ч. ,,Функционални храни и сърдечно-съдови заболявания’’ – доц. д-р Стефка Петрова, дм – НЦООЗ, София 11.50-12.10 ч. ,,Съвременни научно-приложни аспекти на хранителната криобиотехнология’’- доц. Любка Георгиева, дб – ИКХТ, София. 12.10-12.30 ДИСКУСИЯ 12.30-13.30 ч. Обедна почивка
Съпредседатели : Проф. д-р инж. Ат.Георгиев Проф. Ив. Мургов, дбн доц. Л. Георгиева, дб Секретар : инж. Р. Попова ДОКЛАДИ 13.30-13.45 ч. ,,Месото, като компонент на здравословното хранене’’- проф. д-р К. Василев – УХТ, Пловдив. 13.45-14.00 ч. ‘’Полиолите като захарозаместители’’ - доц. д-р Д. Хаджикинов - УХТ , Пловдив. 14.00-14.15 ч. ,,Бяло саламурено сирене без холестерол’’ - чл. кор. дтн М. Балтаджиева, проф. дссн Й. Кузманова, инж. Бичурова - УХТ и АУ, Пловдив 14.15-14.30 ч. ,,Технологични аспекти в производството на здравословни млечни храни’’ - доц. д-р Ж. Симов - УХТ , Пловдив. 14.30-14.45 ч. ,,Повишаване на качеството и на биологичната стойност на изделия от различни брашна’’- гл.ас. инж. Д. Хрусавов – УХТ, Пловдив. 14.45-15.00 ч. ,,Транс-мастни киселини, влияние върху човешкия организъм, възможност за намаляване съдържанието им чрез нови технологични решения и опити за законодателно нормиране’’- доц. инж. Р. Цанев, дм – НЦООЗ, София. ПРЕЗЕНТАЦИИ 15.00-15.15 ч. Корпоративно представяне на ‘’Бунге’’. Продуктово представяне на олио " Калиакра", М. Димитрова 15.15-15.30 ч. ‘’Хармония и стил’’ – Бургас, ,,Светоносни вибрационни технологии’’ - Любов Кимовна 15.30-15.45 ч. ‘’Хармония и стил’’- Бургас, ,,Здрава лимфа’’- д-р Станимира Рангелова 15.45 - 16.00 ч. ДИСКУСИЯ 16.00 – 16.30 ч. Кафе-пауза
Съпредседатели : доц. д-р Д.Байкова, дм доц. д-р Н. Бояджиев, дм доц. д-р З. Денкова, дб Секретар : инж. Н. Спаски ДОКЛАДИ 16.30-16.40 ч. ,,Действие на пробиотика “Ентеросан 47” върху стойностите на артериалното налягане при болни от хипертония І-ІІІ степен’’, предварително съобщение - доц. д-р Г. Иванов, ас. д-р Г. Цигаровски – МУ, Пловдив. 16.40-16.50 ч. ,,Ефект от приложението на “Ентеросан К” при бъбречно болни, лекувани с хемодиализа’’- проф. дмн Д. Димитраков, д-р П. Ставрев – МУ, Пловдив 16.50-17.00 ч. ,,Профилактичен ефект на пробиотика “Ентеросан – основен” при диарии в детска възраст с вътреболничен произход’’- д-р Р. Панчева, д-р М. Георгиева, дм, проф. дмн В. Цанева - МУ, Варна. 17.00-17.10 ч. ,,Действие на пробиотика “Ентеросан M.S.” при болни от множествена склероза’’ - доц. д-р К. Генов, дм – ВМА, София. 017.10-17.20 ч. ,,Ефект от приложението на “Ентеросан Раrmal” при болни от епилепсия’’ - д-р М. Йонова, Областен диспансер за психични заболявания – Пловдив. 17.20.- 17.30 ч. ,,Хранене и болка’’- гл. ас. д-р И. Иванов, гл. ас. д-р Ч. Стефанов, МУ – Пловдив. ПРЕЗЕНТАЦИИ 17.30 – 17.40 ч. ,,Нови стъпки в развитието на пробиотиците и пробиотичните храни ,, Ентеросан’’ - доц. З. Денкова, УХТ - Пловдив. 17.40 - 17.50 ч. Билковите елексири - добавки към храните и добавки в храните - доц. д-р Д. Байкова, дм- НЦООЗ, доц. С. Кацарова, дхт - УХТ- Пловдив 17.50 - 18.00 ч. ДИСКУСИЯ 19.00 ч. КОКТЕЙЛ В РЕСТОРАНТ 20 май III заседание : Функционални храни, пробиотици и хранителни добавки.Съпредседатели : доц. д-р Е.Стойнев, дм доц. д-р Д. Попова, дм Е. Костадинова Секретари : д-р Ал. Пенков, дм инж. М. Атанасов
доц. д-р Д. Попова- МБАЛ ,,Царица Йоанна’’, София. 9.45-10.00 ч. ,,Хранителни влакнини в някои функционални храни’’ - ст.н.с. д-р М. Крачанова, ЛБАВ към ИОХ при БАН – Пловдив. 10.00-10.15 ч. ,,Повлияване на следоперативната хипергликемия след прием на специализираната хранителна формула “Нутрикал” в непосредствен предоперативен период’’ - гл. ас. д-р Ч. Стефанов, доц. д-р Н. Бояджиев, гл. ас. д-р Р. Димов, гл. ас. д-р И. Иванов – МУ- Пловдив. 10.15-10.30 ч. ,,Ефект на статини при метаболитен синдром и сърдечно-съдов риск’’- доц. д-р Е.Стойнев, дм – НМТБ ,,Цар Борис III’- София ПРЕЗЕНТАЦИИ 10.30-10.45 ч. КЕНДИ-ООД ,,Пробиотиците и стомашно-чревната микробиологична екосистема’’ – инж. Николай Жилков 10.45-11.00 ч. КЕНДИ-ООД ,,Приложения на пробиотиците във функционалните храни’’ – Павлина Атанасова 11.00-11.30 ч. Кафе - пауза 11.30 - 11.45 ч. FRIESLAND NUTRITION- Холандия. ,,Ролята на пребиотиците в кърмаческото хранене и новата усъвършенствана серия Фризо ‘’- д-р Йолита Маринова
д-р Адриана Дойчинова 12.00-12.15 ч. ЕТ ‘’Си плюс’’ ,,Поддържане на добро здраве с продуктите на Хималая’’ – д-р Иван Николов. 12.15-12.30 ч. ДАНОН – СЕРДИКА - 12.30-12.45 ч. ЦВЕТЕЛИНА ООД ,,Сибирските билки ‘’Мужик корен’’ и ‘’Шлемник’’ – байкалски’’ - Сашо Василев 12.45-13.15 ДИСКУСИЯ 13.30 ч. ЗАКРИВАНЕ НА КОНФЕРЕНЦИЯТА Изтегляне 51.81 Kb. Сподели с приятели:
|