Програма „разработване на учебни помагала и на методически ръководства, оценяване и одобряване на проекти на



Pdf просмотр
страница26/97
Дата05.04.2023
Размер7.66 Mb.
#117224
ТипПрограма
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   97
Технология на хотелиерското обслужване - част 1
Свързани:
IQCertificate
панорамни.


























39
Фиг. 1 2


Стълби

Стълби за хотелските гости;
2
Стълби за хотелския персонал – при хотели на 75 стаи и при липса на асансьор за стопански нужди;
Стълби за евакуация при пожар (отделни от тези за гостите) - при хотели от 3 до 5 звезди;
Стълбищата са задължителен елемент от всяка сграда. Те могат да бъдат както масивни, понасящи голямо натоварване, така и леки, и елегантни, с дизайнерска визия. Могат да са: с метални стъпала, с дървени стъпала, със стъклени, със стъпала от естествен камък, зидани, вити и др. Стълбищата трябва имат:
Здравина и надеждност
Сигурност

Функционалност
Коридори – широки от 1.3 до 1.8 м:
за да се улесни придвижването на гостите до техните стаи;

за да се осигури нормален достъп на камериерските колички до стаите;

за да се предвидят бързи действия при екстремни ситуации (пожар, стихийни бедствия и др.)

Коридорите трябва да бъдат в тон с цялостния интериор на общите помещения. В тях може да има произведения на изкуството, огледала, цветя, указателни табели и др.. Коридорите трябва да са добре осветени и проветрени.
Помещенията в хотела са групирани в основни блокове, които съответстват на предлаганите в тях услуги.
Административно-управленски блок – в него са устроени офисите на административния и на управленския персонал на хотела, т.е. на работещите в секторите „Финанси и Счетоводство“, „Маркетинг и продажби“, „Кадри“, „ТРЗ“* и „Охрана на труда“.


Сподели с приятели:
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   97




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница