10.Извод
Както в началото на разработката споменах, качеството е в основата на успешния бизнес и може да бъде определено единствено и само от консуматора.
Представеният план за управление на качеството има за цел да помогне на ресторант „Мармалад“ да подобри и отстрани пропуските си, да намери пътят към своите клиенти и да заеме конкурентно място на пазара.
АНКЕТА КЛИЕНТИ
1. Моля, отбележете вашaта оценка за всяко твърдение по-долу, отнасящо се за днешното Ви посещение в нашия Ресторант.
(1 = Напълно несъгласен, 7 = Напълно съгласен)
Беше ми изключително приятно
1 2 3 4 5 6 7
Имах достатъчно място на масата си
1 2 3 4 5 6 7
Бях доволен от храната
1 2 3 4 5 6 7
Този ресторант беше отличен избор
1 2 3 4 5 6 7
Чувствах се притеснен по време на храненето
1 2 3 4 5 6 7
Сервитьорите не се справяха добре
1 2 3 4 5 6 7
Столът, на който седях, не беше удобен
1 2 3 4 5 6 7
Персоналът беше любезен и гостоприемен
1 2 3 4 5 6 7
Масата ми беше твърде близо до съседната
1 2 3 4 5 6 7
Разочарован съм от посещението си.
1 2 3 4 5 6 7
2. За първи път ли сте наш гост?
Да Не
Ако да, как научихте за нашия ресторант?
_________________________________________________
3. Колко в вероятно да ни посетите отново?
(1= малко вероятно, 7 = много вероятно)
1 2 3 4 5 6 7
4. Каква е вероятността да препоръчат нашия ресторант на други хора?
(1= малко вероятно, 7 = много вероятно)
1 2 3 4 5 6 7
5. Moля, кажете ни малко за себе си (да се попълни само от един член на компанията):
Вие сте: Mъж ____ Жена _____
Вие сте на възраст: Под 25 г. ____ 26-49 г. _____ 50+ г.____
6. Колко често посещавате ресторант за вечеря?
(моля, изберете само един отговор)
Повече от два пъти седмично ____
1-2 пъти седмично ____
2-3 пъти месечно ____
Веднаж месечно ____
По-малко от един път месечно ____
7. Ако сте мениджър на този ресторант, какво бихте променили?
(обстановка, обслужване, качество на храната и т.н.)
_________________________________________________
Сподели с приятели: |