Стратегия за развитие на туризъм – Община Силистра 2008 – 2013 5 туризъм, са само няколко примера за дейности, за които се счита, че са част от концепцията за селски туризъм. Селският туризъм е считан за важен сегмент от европейския туризъм (втората по важност мотивация за пътуване) като се предполага, че благодарение на мултипликационния ефект годишните приходи достигат до 65 милиарда евро (колкото брутния вътрешен продукт на Унгария!). Световната туристическа организация (WTO) изнесе данни, че търсенето на продукта на селския туризъм показва стабилно увеличение през последните 15 години, а в Югоизточна Европа годишното нарастване е от порядъка на 25 %. Според Световната туристическа организация пазарът за селския туризъм е с висок потенциал. Установено е, че 3% от всички международни пътувания са с цел “селски туризъм”, което формира туристопоток от над 19 милиона души, без да се включва вътрешния туризъм. Очаква се, селският туризъм да нараства годишно с 6%, което е с 2% повече от растежа на целия туристически отрасъл.
