Доклад по Технология на хотелиерското обслужване Изготвил: Благовеста Петрова Петрова Проверил: М. Пармаксизян
Изтегляне 61 Kb.
|
Свързани:
тест АТ 11-анимация, тема 5 по ТХО
- Навигация на страницата:
- Освобождаване на стаята
- Оформяне и заплащане на сметката
- С кредитна карта
- По банков път
- Плащане с ваучер
- Комбинирано плащане
| 3. Технология на дейността.
Напускането на гостите е последен етап от процеса на хотелиерското обслужване. Напускането на хотела включва следните етапи: освобождаване на стаята оформяне и заплащане на сметката изпращане на госта промяна статуса на стаята Освобождаване на стаята Стаите се освобождават до 12 часа. При по-късно освобождаване гостът следва да информира рецепцията, че желае по-късно освобождаване на стаята, администраторът проверява дали има възможност и уведомява госта за стойността, която се заплаща. Ако заетостта на хотела не позволява по-късно освобождаване на стаята, администраторът предлага на госта съхранение на багажа до желания от него час за напускане на хотела. Оформяне и заплащане на сметката Независимо в кой момент от денонощието гостът напуска хотела администраторът трябва в рамките на няколко минути да оформи сметката на госта. Трябва бързо да събере и начисли всички основни и допълнителни услуги /консумация от бар, ресторант, телефонни разговори, СПА процедури/ ползвани от госта по време на престоя му, да приключи сметката и да извърши заплащането. Администраторът уточнява вида на сметката и начина на плащане. Ползваните основни и допълнителни услуги могат да се заплатят предварително, по време на престоя на госта и при напускането на хотела. Начините на плащане могат да бъдат: в брой с кредитна карта по банков път с туристически ваучер комбинирано В брой Заплащането става в български лева. За всяко заплащане администраторът издава хотелска сметка придружена с касов бон. Сметката се издава в 2 екземпляра, като първият е за клиента, а вторият за счетоводството. При поискване от клиента се издава фактура /от администратора/. Издава се в 3 екземпляра. Оригиналът придружен с касов бон се дава на клиента, а другите остават за счетоводството. С кредитна карта На видно място в хотела се поставя информация и означения, които показват, че хотелът извършва разплащания с кредитни карти. Обработката на картите се извършва по електронен път чрез ПОС терминално устройство. От ПОС терминалното устройство се разпечатват 2 разписки, които се подписват от клиента.Задължително се издава фактура /в 3 екземпляра/. Оригиналът от фактурата и една от разписките се дават на клиента, втората разписка с останалите екземпляри от фактурата остават за счетоводството. По банков път При плащане по банков път администраторът задължително издава фактура, в която се попълват данни за банковата сметка на получателят /хотела/, фактурата се попълва в 3 екземпляра, един за клиента, а другите два за счетоводството. Плащане с ваучер Ваучерът е платежен и резервационен документ издаван от тур оператора /в 3 екземпляра/. Първите 2 екземпляра се дават на клиента при закупуване на туристически услуги.Те се предават на администратора при настаняване в хотела. Ваучерът служи за потвърждаване пред хотела за предварително платени основни и допълнителни услуги. За тези услуги администраторът издава фактура на тур оператора, след което той превежда по банков път дължимата сума на хотела. Комбинирано плащане в брой и с кредитна карта с ваучер и в брой по банков път и в брой При изпращане на госта администраторът трябва да го попита за мнението му от престоя в хотела, да го покани отново и да му пожелае приятен ден, приятен път. Напомня на клиента да върне ключа на стаята и паспорта на хотела, който се унищожава. Ако гостът има негативни оценки и забележки относно пребиваването му в хотела, администраторът поднася извинения от името на целия персонал и информира прекия ръководител за тях с цел да предотврати недоволство от други клиенти.Гостът се изпраща от пиколото, който му пренася багажа извън хотела и му пожелава приятен ден, приятен път. След изпращане на госта, администраторът променя статуса на стаята от „освобождаваща се„ на „свободна„. Уведомява камериерката да зареди стаята за новопристигащи гости. Изтегляне 61 Kb. Сподели с приятели:
|