Идеен проект на заведение за хранене и развлечение Ресторант „Апетито

Изтегляне 141.11 Kb.

страница	5/5
Дата	03.01.2022
Размер	141.11 Kb.
	#112563

1 2 3 4 5

Червени вина
Техника на покупките
Схема на търговската и производствената зона

Бели вина:

Шардоне – 9 вида, 700мл, 15,00лв
Мускат – 3 вида, 700мл, 15,00лв
Траминер – 4 вида, 700мл, 20,00лв
Розе – 6 вида, 700мл, 17,00лв

Червени вина:

Мерло – 9 вида, 700мл, 17,00лв
Мавруд – 4 вида, 700мл, 17,00лв
Каберне – 11 вида, 700мл, 17,00лв

Техника на покупките

Ресторант „Апетито”**** поддържа договорни отношения с доставчици на храни и напитки и осъществява производството и реализацията на ресторантьорския продукт чрез 3 вида техники на покупките.

Покупка чрез договор за определен период (6 месеца) – минерална вода, безалкохолни напитки, бира, алкохолни напитки, малотрайни и трайни колбаси
Покупка чрез дневна листа – за нетрайните суровини и стоки като плодове, зеленчуци, млечни и месни продукти, риба
Цялостно снабдяване – яйца, хляб, хлебни и тестени изделия, подправки, кетчуп, майонеза, горчица, консервирани плодове и зеленчуци, сладка и конфитюри, ориз, брашно, захар, кафе

Схема на търговската и производствената зона

Изтегляне 141.11 Kb.

Сподели с приятели:

1 2 3 4 5