110 присъстват в боите. Хора с припадъци не трябва никога да стоят близо до прясно боядисани неща.
Има ги, макар и в следи, в газираните безалкохолни напитки (Вижте „Рецепти", как да си направите сами газирани и други напитки). Има още няколко други специфични дразнители на мозъка.
Гъбичката мораво рогче (Ergot) се намира при всички случаи на припадъци. Може би тя може самостоятелно да ги причинява. В края на краищата, припадъците съществуват от древни времена, дълго преди да бъдат създадени химикалите и разтворителите.
МНГ, което значи мононатриев глутамат, не трябва никога да се слага в храната. В Европа той бе забранен за използване в кърмаческите храни още преди десет години. Защо у нас той все още е разрешен? Не са ли
нашите деца толкова ценни, колкото са децата в Европа? Здравите възрастни понасят това вещество по-лесно, отколкото децата. А увредените възрастни и особено тези с мозъчни заболявания? Глута-миновата киселина е естествена съставка на протеините в нашата храна. Също и образувания в тялото ни натриев глутамат не би трябвало да е вреден. Но МНГ не се произвежда по естествен път. Той е лабораторен продукт. Лабораторно синтезираните аминокиселини не са същите като естествените. Може би защото са „изомери" или просто свръх дозата е причина за невро- токсичността им. Какъвто и да е механизмът, МНГ не трябва да се използва от никого, не само от хората с припадъци. Когато се храните в ресторант, питайте не дали използват МНГ, а къде, за да можете да избегнете тези храни.
БХТ и БХА са съкращения за бисхидрокситолуол и бис-хидроксианизол, които са хранителни консерванти, но също и причинители на припадъци. Често ги слагат не
в самите зърнени закуски, а в кутиите им, за да могат да обявят зърнените закуски за несъдържащи консерванти. Представете си какво голямо насищане трябва да има кутията, за да може да предотврати навлизането на кислород.
Още по-коварен причинител на припадъци е напълно естественото вещество малвин. Той е оцветител, намиращ се в гроздето, ягодите, сините сливи и боровинките. Спрете да консумирате ягоди и гроздов сок или конфитюр. Пилетата и яйцата им също съдържат малвин. Не ги яжте.
Продукти, сравнително свободни от малвин са: артишок, аспержи, бадеми, ечемик, всички видове бобови, зелен фасул, броколи, Брюкселско зеле, целина, пъпеши,
гола праскова, цитрусови, фурми, манго, круши, киви, ананас, ябълки. (Взето от „А Guide to the Identification and Treatment of
Biocatalyst and Biochemical Intolerances, 1988, by J.A. Krohn, Los Alamos Medical Center, 3917 West
Road Suite 136, Los Alamos, NM 87544.)
Сподели с приятели: