Е 1413 ФОСФОРИРАН ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
Синоними
|
|
Определение
|
Фосфорираният динишестен фосфат е нишесте, претърпяло комбинацията от операции, описани за мононишестения фосфат или за динишестения фосфат.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,5 % (като Р) за пшеничено или картофено нишесте (на безводна база)
Не повече от 0,4 % (като Р) за други нишестета (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не указно друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Е 1414 АЦЕТИЛИРАН ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
Синоними
|
|
Определение
|
Ацетилираният динишестен фосфат е нишесте, напречно свързано с натриев триметафосфат или фосфорен оксихлорид и естерифицирано с оцетен анхидрид или винил ацетат.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 % (на безводна база)
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,14 % (като Р) за пшеничено или картофено нишесте (на безводна база)
Не повече от 0,04 % (като Р) за други нишестета (на безводна база)
|
Винил ацетат
|
Не повече от 0,1 mg/kg (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Е 1420 АЦЕТИЛИРАНО НИШЕСТЕ
|
Синоними
|
Нишестен ацетат
|
Определение
|
Ацетилираното нишесте е нишесте, естерифицирано с оцетен анхидрид или винил ацетат.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 % (на безводна база)
|
Винил ацетат
|
Не повече от 0,1 mg/kg (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Е 1422 АЦЕТИЛИРАН ДИНИШЕСТЕН АДИПАТ
|
Синоними
|
|
Определение
|
Ацетилираният динишестен адипат е нишесте с напречни връзки с адипинов анхидрид и естерифицирано с оцетен анхидрид.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 % (на безводна база)
|
Адипатови групи
|
Не повече от 0,135 % (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Е 1440 ХИДРОКСИПРОПИЛ НИШЕСТЕ
|
Синоними
|
|
Определение
|
Хидроксипропил нишестето е нишесте, етерифицирано с пропилен оксид.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Хидроксипропилови групи
|
Не повече от 7,0 % (на безводна база)
|
Пропилен хлорхидрин
|
Не повече от 1 mg/kg (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Е 1442 ХИДРОКСИПРОПИЛ ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
Синоними
|
|
Определение
|
Хидроксипропил динишестеният фосфат е нишесте, напречно свързано с натриев триметафосфат или фосфорен оксихлорид и етерифицирано с пропиленоксид.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Хидроксипропилови групи
|
Не повече от 7,0 % (на безводна база)
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,14 % (като Р) за пшеничено или картофено нишесте (на безводна база)
Не повече от 0,04 (като Р) за други нишестета (на безводна база)
|
Пропилен хлорхидрин
|
Не повече от 1 mg/kg (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Е 1450 НАТРИЕВ ОКТЕНИЛ СУКЦИНАТ НА НИШЕСТЕТО
|
Синоними
|
SSOS
|
Определение
|
Натриевият октенил сукцинат на нишестето е нишесте, естерифицирано с октенилсукцинов анхидрид.
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
|
Химична формула
|
|
Молекулна маса
|
|
Съдържание на основно вещество
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително желирано) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
Идентификация
|
|
Микроскопско наблюдение
|
Издържа теста (ако не е предварително желирано)
|
Оцветяване с йод
|
Издържа теста (тъмносин до светлочервен цвят)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
Октенилсукцинилови групи
|
Не повече от 3 % (на безводна база)
|
Остатък от октенилсукцинилова киселина
|
Не повече от 0,3 % (на безводна база)
|
Серен диоксид
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета (на безводна база)
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго (на безводна база)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg (на безводна база)
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
Сподели с приятели: |
