Съкращения 4
ВЪВЕДЕНИЕ 5
1. Разбиране за биологично земеделие 5
2. Защо се изготвя Национален план
за развитие на биологичното земеделие в България 5
ГЛАВА І. БИОЛОГИЧНОТО ПРОИЗВОДСТВО В БЪЛГАРИЯ 6
І.1. Контрол и сертификация и на биологичното производство в България 6
І.2. Сегашно състояние на биологичното земеделие в България 7
І.3. Преработка на земеделски продукти,
произведени по биологичен начин 9
І.4. Търговия с биологични земеделски продукти и храни 9
І.5. Политическа, законова и финансова рамка на биологичното производ-ство в България 11
І.5.1. Български стратегии, планове и програми, имащи отношение към биологичното земеделие 11
І.5.2. Законодателство на България по отношение на биологичното производство 12
І.5.3. Финансова рамка за подпомагане на биологичното земеделие в България 13
І.6. Институции и организации в сферата на биологичното земеделие в България 14
Глава ІІ: Външна среда за развитие на биологичното земеделие в България 16
ІІ.1. Почвено-климатични условия в България 16
ІІ.2. Земеделието като икономически сектор 16
ІІ.3. Собственост на земята и структура на земеделските производители 17
ІІ.4. Преработка на растителна и животинска продукция 17
ІІ.5. Състояние на търговията със земеделски продукти и храни
в България 17
ІІ.5.1. Експорт на земеделска продукция 17
ІІ.5.2. Вътрешен пазар на земеделски продукти и храни 18
ІІ.5.3. Търговска мрежа 18
ІІ.6. Финансиране на земеделието в България 19
IІ.7. Развитие и състояние на биологично земеделие в света 20
IІ.8. Международна рамка за развитие на биологичното земеделие 20
ІІ.8.1. Международни организации и тяхната дейност 20
ІІ.8.2. Международни стандарти и регламенти 21
ІІ.9. Европейска рамка по отношение на биологичното земеделие 22
ІІ.9.1. Политика на ЕС 22
ІІ.9.2. Законодателство на ЕС 23
ІІ.10. Пазарни възможности за развитие на биологичното земеделие 26
ІІ.11. Генетично модифицирани организми 26
І. АНАЛИЗ НА СИЛНИТЕ И СЛАБИТЕ СТРАНИ, ВЪЗМОЖНОСТИТЕ И ЗАПЛАХИТЕ (SWOT) 27
ІІ. Приоритизиране на групите слаби страни 35
ІІІ. СТРАТЕГИЯ 2007–2013 г. И ПЛАН ЗА РАЗВИТИЕ НА БИОЛОГИЧНОТО ЗЕМЕДЕЛИЕ В БЪЛГАРИЯ 37
ІV. Система за наблюдение и оценка на изпълнението и актуализация на стратегията и плана 70
Приложение 1: ИНФОРМАЦИЯ ЗА СЕГАШНОТО СЪСТОЯНИЕ НА БИОЛОГИЧНОТО ЗЕМЕДЕЛИЕ В БЪЛГАРИЯ И СВЕТА 72
ВЪВЕДЕНИЕ 72
1. Разбиране за биологично земеделие 72
2. Защо се изготвя Национален план за развитие на биологичното земеделие в България 73
ГЛАВА І. БИОЛОГИЧНОТО ПРОИЗВОДСТВО В БЪЛГАРИЯ 74
І.1. Контрол и сертификация на биологичното производство в България 74
І.2. Сегашно състояние на биологичното земеделие в България 76
І.3. Преработка на земеделски продукти, произведени по биологичен начин 80
І.4. Търговия с биологични земеделски продукти и храни 81
І.5. Политическа, законова и финансова рамка на биологичното производство в България 86
І.5.1. Български стратегии, планове и програми, имащи отношение към биологичното земеделие 86
І.5.2. Законодателство на България по отношение на биологичното производство 88
І.5.3. Финансова рамка за подпомагане на биологично земеделие в България 91
І.6. Институции и организации в сферата на биологичното земеделие в България 91
Глава ІІ: Външна среда за развитие на биологичното земеделие в България 94
ІІ.1. Почвено-климатични условия в България 94
ІІ.2. Земеделието като икономически сектор 94
ІІ.3. Собственост на земята и структура на земеделските производители 95
ІІ.4. Преработка на растителна и животинска продукция 96
ІІ.5. Състояние на търговията със земеделски продукти и храни в България 96
ІІ.5.1. Експорт на земеделска продукция 96
ІІ.5.3. Търговска мрежа 97
ІІ.6. Финансиране на земеделието в България 98
IІ.7. Развитие и състояние на биологично земеделие в света 98
IІ.8. Международна рамка за развитие на биологичното земеделие 99
ІІ.8.1. Международни организации и тяхната дейност 99
ІІ.8.2. Международни стандарти и регламенти 101
ІІ.9. Европейска рамка по отношение на биологичното земеделие 103
ІІ.9.1. Политика на ЕС 103
ІІ.9.2. Законодателство на ЕС 106
ІІ.10. Пазарни възможности за развитие на биологичното земеделие 111
ІІ.11. Генетично модифицирани организми 111
Приложение 2: Списък на членовете на работната група 113
АМНСП
|
Агенция за насърчаване на малките и средните предприятия
|
БСА
|
Българска служба по акредитация
|
ГМ
|
Генетично модифицирана
|
ГМО
|
Генетично модифицирани организми
|
ДВСК
|
Държавен ветеринарно-санитарен контрол
|
ДФЗ
|
Държавен фонд „Земеделие“
|
ЕИО
|
Еврпейска икономическа общност
|
ЕС
|
Европейски съюз
|
ИЗР
|
Институт за защита на растенията
|
КТЗП
|
Комисия по търговия и защита на потребителите
|
МВнР
|
Министерство на външните работи
|
МЗ
|
Министерство на здарвеопазването
|
МЗГ
|
Министерство на земеделието и горите
|
МИЕ
|
Министерство на икономиката и енергетиката
|
МО
|
Министерство на отбраната
|
МОН
|
Министерство на образованието и науката
|
МОСВ
|
Министерство на околната среда и водите
|
МРРБ
|
Министерство на регионалното развитие и благоустройството
|
МТСП
|
Министерство на труда и социалната политика
|
МФ
|
Министерство на финансите
|
НАЕП
|
Национална агроекологична програма
|
НПО
|
Неправителствени организации
|
НПРЗСР
|
Национален план за развитие на земеделието и селските райони
|
НСИ
|
Национален статистически институт
|
НСОБР
|
Национална стратегия за опазване на биологичното разнообразие
|
НСРЗ
|
Национална служба за растителна защита
|
НССЗ
|
Национална служба за съвети в земеделието
|
НЦАН
|
Национален център за аграрни науки
|
ОИСР
|
Организация за икономическо сътрудничество и развитие
|
ОСП
|
Обща селскостопанска политика
|
ПРСР
|
Програма за развитие на селските райони
|
САПАРД
|
Специална предприсъединителна програма за разивите на земеделието и селските райони
|
СЗО
|
Световна здравна организация
|
ФАО
|
Организация за прехрана и земеделие
|
ЦЕФТА
|
Централно европейско споразумение за свободна търговия
|
FAO
|
Организация за прехрана и земеделие
|
IFOAM
|
Международна федерация на движенията за биологично земеделие
|
IOAS
|
Международна организация за биологична акредитация
|
SOEL
|
Фондация за екология и земеделие
|
UNCTAD
|
Nations Conference on Trade and Development
|
WHO
|
Световна здравна организация
|