Тази книга не е ръководство за самолечение. Описаната в нея система на хранене можете да приложите след консултация с вашия лекар
Изтегляне 1.35 Mb. Pdf просмотр
|
| джинджифил и канела – едни от най-добрите природни антисептици. За любителите на сладкиши можем да предложим още непопулярните у нас плодови фреш-кремове. Те представляват миксирани пресни плодове - пожелание с добавка на естествени аромати - канела, ванилия. Желателно е да се комбинират заедно сладки със сладки и кисели с кисели плодове, но не и сладки и кисели заедно. Например банани и пресни фурми банани и райска ябълка банани авокадо - един изключително екзотичен и вкусен крем (Авокадото е неутрално. Може да се комбинират помежду си цитрусите, както и цитруси с киви. Не е желателно да се комбинират сладки (например банани) с кисели (например киви. Правилото, разбира сее относително, тъй като всички плодове всъщност са комбинация, нов различна пропорция на плодови киселини и захари. Тук е мястото да кажем няколко думи и за феновете" на чая. В нашата практика приоритетът е на живата" плодова вода - соковете и плодовете, а не на чая. Чаят обаче е традиционна напитка, ползвана сдобри резултати от редица култури. Ние също я предлагаме по желание. Какъв да бъде чаят и как да се приготвя? Все повече автори изтъкват преимуществото на приготвения чай като запарка, при невисока температура (до 65-70°, така чеда не се достига температурата на кипене. Приготвя се с минерална, а не с чешмяна вода (последната е прехлорирана, често и с примеси на тежки метали). Така приготвеният чай ще установите, че е и по-вкусен (вкусът идва от запазения солеви съставна водата, а преварената вода е блудкава и безвкусна. Освен това, така чаят образува по-малко „свободни радикали" - един феномен, обвиняван днес за редица негативи, особено в обработените www.spiralata.net 44 храни. (Тези свободни радикали действат свързващо и разрушават органелите на клетките. От друга страна обаче, е установено, че тайната отново е в баланса, тъй като, ако те изобщо липсваха в организма, не би имало и живот) По принцип се препоръчва билковият или плодов чай от наши родни растения. Пожелание обаче, ако няма противопоказания, може да се включи и зелен китайски чай (той е по-мек като действие от черния. Относно подслаждането на чая може би ще изненадаме читателя, като кажем, че медът не е най-доброто средство затова. Нашият опит установи, че медът много често алергизира и провокира ферментативни процеси, възбуждайки или даже причинявайки увреди по стомашно-чревния тpaкт – гастрити (с кисели и парене и т.н.), колити споявана запек, газове и т. н, обострени хемороиди и др. Освен това е известно, че медът представлява един глюкозо-фруктозен сироп с висок гликемичен индекс, те. той рязко повдига кръвната захар. Последствието от това е реактивна хипогликемия, защото след началното рязко повишаване следва рязко спадане на кръвната захар с прояви на разтреперване, вълчи глад, изпотяване. Това довежда до желание за следващи лъжици меди така кръгът се затваря. Рязкото повишаване на кръвната захар има за резултати насочването на метаболизма на захарите към масти, а не към синтез на гликоген, което в дългосрочен план ще доведе до съдови дегенеративни промени - атеросклероза с всички нейни усложнения (инфаркти, инсулти и т. н.). Очевидно е, че природата е определила меда за пчелите, а не за човека - той не е видова храна за него Все пак ще успокоим феновете на „апитерапията" (медолечението), че отново спорът за ползата или вредата може да се сведе до дозата. В края на краищата може да се каже, че медът е ползван от всички древни цивилизации. Трябва да подчертаем обаче, че той никога не е бил храна от първа необходимост за човека. Винаги, във всички култури без изключение, е ползван като Изтегляне 1.35 Mb. Сподели с приятели:
|