И така, нека повторимСупите са трудносмилаема храна, колкото и странно да ни се струва това Никое живо същество на земята, освен човекът, не разрежда храната си, когато се храни! Поради същата причина никое животно не пие вода по времена хранене. Неговият инстинкт му запретява да разрежда храносмилателните си сокове и ензими. Единствено човекът пие вода по времена хранене (респ. използва разредена храна - супи) по простата причина, че ползва изкуствено концентрирани храни. За тази концентрация на храната като атрибутна цивилизацията, вече стана дума многократно. Пиенето на вода, както и разреждането на храната свода, е продиктувано от стремежа на организма да разреди концентрираните вещества (включително и най-вече солта, за да могат тези вещества да постъпят втъканите в по-малко токсична концентрация. Жаждата след консумация насолена храна е прост инстинкт, целящ да разреди отровната сол до някаква поносима от клетките концентрация. Иначе, когато човек приема видова храна, например плодове, тогава никога и наум няма да му дойде да пие едновременно с това и вода. По същата причина него правят и животните - те никога не чувстват никаква жажда по времена хранене, приемайки своята видова храна. Трябва специално да подчертаем, че жаждата е признак за токсично състояние в организма! Ако сте свикнали и желаете да приемате зеленчукови бульони, това може да направите, обаче само преди приемана друга храна. Първо изпийте бульона (не от пакетче, разбира се) и чак след това преминете към ястието. Ако все пак желаете да имате сос" - това най-добре може да направите, ако вземете част от задушения зеленчук иго пасирате (с пасатор). Полученият сос овкусете пожелание и само по изключение леко разредете свода или зеленчуков бульон. Между впрочем, ако използвате предложения от нас метод с двойния съд, тогава ще забележите, че самите зеленчуци са пуснали своя сок. Използвайте го В краен случай, ако все пак сте фен" на супите, ползвайте гъста като крем супа (италианската „минестроне"). За феновете пъкна изключително здравословната кухня имаме едно ексклузивно предложение може да си приготвите сурова ензимна супа. Пасирате по избор сурови зеленчуци (например домати, чушки, краставица и други) до полутечна маса. Подправете я по вкус. Може да я използвате и като сос, с който да полеете термично обработени зеленчуци или дори да направите едно микс-пюре от сурови и задушени зеленчуци заедно. Хранителните качества на „ензимните супи" са изключителни. Те се приемат много леко, смилат се отлично и ви даряват с ензими и биоенерегия. „Ензимните супи, разбира се, трябва да се ползват ех tempore (веднага!).
