РАЗДЕЛ I
ОБЩИ УСЛОВИЯ
А) Възложител
Възложител на настоящата открита процедура за избор на изпълнител на обществена поръчка, възлагана по реда на Закона за обществените поръчки (ЗОП), е ОБЩИНА РАДНЕВО, с административен адрес: гр. Раднево, ул. ”М. Станев” №1, тел.: 0417/8 20 72, факс: 0417/8 22 80.
Интернет адрес: obshtina.radnevo.net, e-mailobshtina@radnevo.net
Б) Правно основание за възлагане на поръчката
Възложителят обявява настоящата процедура за възлагане на обществена поръчка на основание чл.16, ал.1, ал.4 и ал. 8, във връзка с глава пета от Закона за обществените поръчки.За нерегламентираните в настоящите указания и документацията за участие условия по провеждането на процедурата, се прилагат разпоредбите на Закона за обществените поръчки и подзаконовите нормативни актове по прилагането му, както и приложимите национални и международни нормативни актове, съобразно с предмета на поръчката.
В) Предмет на обществената поръчка
Място на изпълнение на дейностите от обхвата на възлагането
Предмет на обществената поръчка е „Доставка на хранителни продукти за нуждите на детските заведения в Община Раднево, детска млечна кухня гр.Раднево и ЦНСТ гр.Раднево”, пълното описание на който е подробно разписано в настоящите указания и документацията по обществената поръчка.
Мястото за изпълнение на поръчката: Място и начин на изпълнение на обществената поръчка – чрез периодични доставки в съответствие с предварително подадени заявки франко складова база на: ЦДГ -1 гр.Раднево, ЦДГ- 1 –филиал, ОДЗ -2 гр.Раднево, ОДЗ -3 гр.Раднево, ЦДГ-4 гр.Раднево, кв.Гипсово, ОДЗ -6 гр.Раднево, ЦДГ с.Сърнево, ЦДГ с.Коларово, ЦДГ с.Боздуганово, ДМК гр.Раднево и ЦНСТ гр.Раднево
Г) Срок за изпълнение на обществената поръчка
12 /дванадесет/ месеца от датата на подписване на договора за изпълнение на обществената поръчка.
Д) Цел на обществената поръчка
Целта на настоящата процедурата е да бъде избран независим изпълнител за доставка на хранителни продукти за нуждите на по-горе описаните обекти.
Е) Мотиви за избора за възлагане на процедурата
Максималния разполагаем финансов ресурс на Възложителя за дейностите, предмет на настоящата поръчка е 283 745.20 лв. без. ДДС (двеста осемдесет и три хиляди седемстотин четиридесет и пет лева, 20 стотинки.), без включен ДДС .
Максималния разполагаем финансов ресурс на Възложителя, по всяка обособена позиция от настоящата обществена поръчка е:
1/. Хляб и хлебни изделия - 15 955.75 лв./петнадесет хиляди деветстотин петдесет и пет лева, 75 стотинки/ без ДДС
2/ Сладкарски изделия – 12 515.75 лв./дванадесет хиляди петстотин и петнадесет лева, 75 стотинки/ без ДДС
3/.Месо и месни продукти – 86768.39 лв./осемдесет и шест хиляди седемстотин шестдесет и осем лева, 39 стотинки/ без ДДС
4/. Мляко и млечни произведения – 56 594.97 лв./петдесет и шест хиляди петстотин деветдесет и четири лева, 97 стотинки./ без ДДС
5/. Плодове и зеленчуци – 46 867.22 лв./четиридесет и шест хиляди осемстотин шестдесет и седем лева, 22 стотинки./ без ДДС
6/. Плодови и зеленчукови консерви – 27 986.25 лв. /двадесет и седем хиляди деветстотин осемдесет и шест лева, 25 стотинки/ без ДДС
7/.Други хранителни продукти – 37 056, 87 лв./тридесет и седем хиляди петдесет и шест лева, 87 стотинки/ без ДДС
Предвид изложеното и съобразно изискванията на чл.15 от ЗОП, определяща за конкретния ред за възлагане на обществена поръчка е нейната стойност.
В конкретния случай, видно от посочения максимален разполагаем финансов ресурс на Възложителя за изпълнение на дейностите, предмет на настоящата поръчка, Възложителят провежда някоя от предвидените в ЗОП формални процедури.
Предвид обстоятелството, че естеството на предвидените за възлагане дейности, позволява достатъчно точно да се определят техническите спецификации (обстоятелство, изключващо прилагането на ограничена по своя характер процедура) и не са налице условията за провеждане на състезателен диалог или някоя от процедурите на договаряне – с обявление или без обявление, безспорно е налице възможност и условия обществената поръчка да бъде възложена по реда, предвиден в Закона за открита процедура.
Провеждането на предвидената в ЗОП открита процедура гарантира в най-голяма степен публичността на възлагане изпълнението на поръчката, респ. прозрачността при разходването на бюджетните средства, каквато несъмнено е една от водещите цели на Община Раднево, в качеството й на Възложител на поръчката .
Ж) Срок на валидност на офертите–
90 /деветдесет/ дни от крайния срок за получаване на офертите.
З) Критерий за оценка –
Критерият за оценка на подадените оферти за участие е „най-ниска цена”.
РАЗДЕЛ IІ
ПЪЛНО ОПИСАНИЕ НА ОБЕКТА НА ПОРЪЧКАТА
1. Пълно описание на предмета на поръчката
Доставката на хранителни продукти е разделена на позиции, както следва:
1/. Хляб и хлебни изделия
2/ Сладкарски изделия
3/.Месо и месни продукти
4/. Мляко и млечни произведения
5/. Плодове и зеленчуци
6/. Плодови и зеленчукови консерви
7/.Други хранителни продукти
която ще се извършва чрез периодично повтарящи се заявки по обособени позиции с транспорт на изпълнителя.
Доставката е делима по обособени позиции с възможност за подаване на предложения за една или няколко отделни позиции;
2.Изисквания за качество
Доставките на хранителните продукти да отговарят на изискванията на:
-
Закона за храните;
-
Наредба №2 от 07.03.2013г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни.
-
Наредба № 5 от 25.05.2006 г. за хигиената на храните;
-
Наредба № 9 от 16.09.2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици;
-
Наредба № 6 от 10.08.2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детските заведения;
-
Наредба № 31 от 29.07.2004 г. за максимално допустимите количества замърсители в храните;
-
Наредба № 1 от 09.01.2008 г. за изискванията за търговия с яйца ;
-
Наредба № 16 за хигиенните и ветеринарно – санитарните изисквания за съхраняване и използване на особено бързо развалящите се хранителни продукти;
-
Наредба № 16 от 28.05.2010 г. за изискванията за качество и контрол за съответствие на пресни плодове и зеленчуци;
-
Изискванията за качество и на стандартите на Европейския съюз, респективно Регламент (ЕО) № 178/2002, Регламент (ЕС) № 852/2004, Регламент (ЕС) № 543/2011 и др.;
-
Наредба за изискванията към бързо замразените храни, приета с ПМС №273 от 28.11.2002г., както и с цялата действаща нормативна уредба относно производството, преработката и търговията с хранителни продукти;
-
Нормативни документи на Българската агенция по безопасност на храните;
Предлаганите хранителни продукти следва да не съдържат генетично модифицирани организми (ГМО), съгласно чл. 4а, ал. 4 и чл. 19б, ал. 2 от Закона за храните.
Доставяните хранителни продукти задължително следва да бъдат придружени от сертификати за произход, сертификати за качество (напр. документ за произход; декларация за съответствие; удостоверение за качество; търговски листове за качество и произход; сертификат за контрол на храни от РЗИ; протокол за изпитване от РВМС (БАБХ) и др.) и означен срок на годност. В деня на доставката, хранителните продукти трябва да имат остатъчен срок на годност не по-малък от 70 % от целия им срок на годност посочен от производителя. При доставката следва да се спазват стриктно всички санитарно – хигиенни изисквания.
Доставяните храни следва да са първо или екстра качество, с доказан произход, да отговарят на нормативно установените изисквания за качество и за безопасност при употреба от крайни потребители, да отговарят на санитарните, санитарно – ветеринарните, хигиенните и други норми, установени от действащото в Република България законодателство и на приложимите нормативни актове на органите на Европейския съюз, и/или на издадени от специализирани държавни контролни органи в съответствие с нормативни изисквания, свързани с производството и търговията с храни.
Опаковката на продуктите да отговаря на изискванията на Закона за храните и наредбата за изискванията за етикирането и представянето на храните и да гарантира възможността им за съхранение при обичайните за вида продукт условия.
Опаковката на всеки хранителен продукт следва да е здрава, с етикет на български език и да съдържа информация за вида на стоката, производителя, качеството, датата на производство и срока на годност. При етикирането на хранителните продукти да се включват: данни за наименованието, под което храната се продава; съставките на храната и количеството на някои от тях; срокът на годност и условията, при които трябва да се съхраняват; нето тегло или обем; име, седалище и адрес на производителя; маркировка за обозначение на партидата, към която принадлежи храната; указания за употреба – ако е необходимо.
Опаковките на храните не трябва да създават възможности за замърсяването им или за преминаването в тях на чужди и опасни за здравето на потребителя вещества. Опаковките на предварително пакетираните храни трябва да са изпълнени така, че да не позволяват промяна на храната.
При установяване на нарушение на целостта на опаковката, хранителните продукти не се приемат.
Транспортирането на хранителни продукти да се извършва съгласно Наредба № 5 от 25.05.2006 г. за хигиената на храните – Раздел - Изисквания при транспорт на храни, с транспортни средства, за които има издадено Удостоверение за регистрация от РЗИ/РВМС (БАБХ) за превоз на хранителни продукти.
Превозните средства и/или използваните съдове за транспорт на храни да се поддържат чисти, в добро състояние и да предоставят условия, които не позволяват замърсяване на храните, и при необходимост се конструират по начин, който позволява почистването и/или дезинфекцията им.
Използваните съдове и отделенията на превозните средства да не се използват за транспорт на други стоки, освен храни, когато това може да доведе до замърсяване на храните.
Когато по едно и също време превозните средства се използват за транспорт на храни и други стоки или за транспорт на различни видове храни, при необходимост да се осигуряват условия за ефективното им разделяне.
Млякото и млечните продукти, както и месото и месните разфасовки да се снабдяват с хладилно транспортно средство. На всяка разфасовка да има данни за производителя, срок на годност и датата на производство.
Стъкленият амбалаж /буркани и бутилки/ е включен в цената на продуктите.
Опаковката на продуктите да отговаря на изискванията на Закона за храните и Наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните и да гарантира възможността им за съхранение при обичайните за вида продукт условия.
В рамката на договореното общо количество за обособената позиция Възложителят има право да завишава или намалява количествата на отделните асортименти, съобразно промяната на базовата цена, сезона, изискванията и предписанията на държавни контролни органи.
3.Технически спецификации
СПИСЪК ОТ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, КОИТО ЩЕ БЪДАТ ДОСТАВЯНИ ПРИ ИЗПЪЛНЕНИЕ НА ПОРЪЧКАТА
№
|
Продукт
|
Мерна единица
|
Количество
|
Общо количество
|
Изисквания към продукта
|
За Детски заведения
|
За ЦНСТ
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
(4+5)
|
6
|
Обособена позиция 1: Хляб и хлебни изделия
|
1
|
Хляб по утвърден стандарт на ТД „бял” 0.700кг.
|
Бр.
|
7000
|
|
7000
|
ПО УТВЪРДЕН СТАНДАРТ НА МЗХ-БАБХ, ФОРМА-ОВАЛНО-ПРОДЪЛГОВАТА, ПОВЪРХНОСТ РАВНА БЕЗ ВИДИМИ МЕХАНИЧНИ ЗАМЪРСЯВАНИЯ НАРЯЗАН НА ФИЛИИ,ПОСТАВЕН В ОПАКОВКА
|
2
|
Хляб пълнозърнест по утвърден стандарт на ТД 0.700кг.
|
Бр.
|
7000
|
|
7000
|
ФОРМА- ОВАЛНО ПРОДЪЛГОВАТА БЕЗ ДЕФОРМАЦИИ; ОТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО,БЕЗ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС И МИРИС.НАРЯЗАН НА ФИЛИИ И ПОСТАВЕН В ОПАКОВКА
|
3
|
Хляб по утвърден стандарт на ТД „бял” 0.650кг.
|
Бр.
|
|
800
|
800
|
|
4
|
Козуначени кифли – 0.080кг.
|
Бр.
|
3130
|
200
|
3330
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ ТАНДАРТИ, ЗАЛОЖЕНИ В ТЪРГОВСКИЯ ДОКУМЕНТ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ
|
5
|
Гевреци- 0.080 кг.
|
Бр.
|
2250
|
100
|
2350
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ, ЗАЛОЖЕНИ В ТЪРГОВСКИЯ ДОКУМЕТ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ
|
6
|
Баници със сирене – 0.080кг.
|
Бр.
|
1725
|
|
1725
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ, ЗАЛОЖЕНИ В ТЪРГОВСКИЯ ДОКУМЕТ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ
|
7
|
Козуначени питки 1.200кг.
|
Бр.
|
70
|
|
70
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ ' ЗАЛОЖЕНИ В ТД НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ.
|
8
|
Козунак 0.500кг.
|
Бр.
|
540
|
20
|
560
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ,ЗАЛОЖЕНИ В ТД НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ.
|
Обособена позиция 2: Сладкарски изделия
|
1
|
Кекс 0.250кг.
|
Бр.
|
|
20
|
20
|
|
2
|
Локум 0.250кг.
|
Бр.
|
300
|
10
|
310
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ С ХАРАКТЕРЕН МИРИЗ И ПРИВКУС,БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ
|
3
|
Кроасани 0.060кг.
|
Бр.
|
2000
|
250
|
2250
|
ВКУС И МИРИС ПРИЯТЕН,ПОВЪРХНОСТ ПРИ СЧУПВАНЕ С ЯСНО ИЗРАЗЕНА СТРУКТУРА
|
4
|
Халва 0.400 кг.
|
Бр.
|
409
|
10
|
419
|
ЦВЯТ ЖЪЛТЕНИКЪВ, МИРИС СВОЙСТВЕН БЕЗ НЕПРИСЪЩИ МИРИЗМИ- МУХЪЛ. БЕЗ ДРУГ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС
|
5
|
Плодово руло 0.300кг.
|
Бр.
|
1245
|
|
1245
|
ВКУС И МИРИС ПРИЯТЕН,ПОВЪРХНОСТ ПРИ СЧУПВАНЕ С ЯСНО ИЗРАЗЕНА СТРУКТУРА
|
6
|
Шоколад 0.040 кг.
|
Бр.
|
1145
|
|
1145
|
ПРОИЗВЕДЕН ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ С ХАРАКТЕРЕН ЦВЯТ И ПРИВКУС В СРОК НА ГОДНОСТ
|
7
|
Шоколад 0.090кг.
|
Бр.
|
810
|
|
810
|
ПРОИЗВЕДЕН ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ С ХАРАКТЕРЕН ЦВЯТ И ПРИВКУС В СРОК НА ГОДНОСТ.
|
8
|
Обикновени бисквити 0.180кг.
|
Бр.
|
360
|
|
360
|
КРАИЩАТА НА БИСКВИТИТЕ ДА СА ГЛАДКИ ИЛИ С ФИГУРАЛНИ ШАРКИ, ВКУС И МИРИС ПРИЯТНИ БЕЗ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС, ЦВЯТ ХАРАКТЕРЕН ЗА ИЗДЕЛИЕТО.
|
9
|
Бисквити обикновени – 0.155 кг. – пшенично брашно, захар, растително масло, гликоза, ванилин.Хранителни стойности за 100 гр.:Енергийна стойност 416 kcal.Белтъчини 7.9 g.Въглехидрати 73 g.Мазнини 10.3 g
|
Бр.
|
170
|
|
170
|
КРАИЩАТА НА БИСКВИТИТЕ ДА СА ГЛАДКИ ИЛИ С ФИГУРАЛНИ ШАРКИ, ВКУС И МИРИС ПРИЯТНИ БЕЗ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС, ЦВЯТ ХАРАКТЕРЕН ЗА ИЗДЕЛИЕТО.
|
10
|
Бисквити с какао – 0.370 кг.Пшенично брашна, захар, растително хидрогенирано масло, какао на прах 3.5%, суха сладка суроватка, набухватели/амониев бикарбонат/Е503ii/, натриев бикарбонат/Е500ii/, натриев пирофосфат/Е450ii/, сол, аромат – шоколад
|
Бр.
|
260
|
20
|
280
|
КРАИЩАТА НА БИСКВИТИТЕ ДА СА ГЛАДКИ ИЛИ С ФИГУРАЛНИ ШАРКИ, ВКУС И МИРИС ПРИЯТНИ БЕЗ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС, ЦВЯТ ХАРАКТЕРЕН ЗА ИЗДЕЛИЕТО.
|
11
|
Бисквити бели - 0.330 кг. Пшенично брашна, захар, растително хидрогенирано масло, гликоза, суха сладка суроватка, набухватели/ амониев бикарбонат/Е503ii/, натриев бикарбонат/Е500ii/, натриев пирофосфат/Е450ii/, сол, аромат - ванилин
|
Бр.
|
1488
|
60
|
1548
|
КРАИЩАТА НА БИСКВИТИТЕ ДА СА ГЛАДКИ ИЛИ С ФИГУРАЛНИ ШАРКИ, ВКУС И МИРИС ПРИЯТНИ БЕЗ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС, ЦВЯТ ХАРАКТЕРЕН ЗА ИЗДЕЛИЕТО.
|
12
|
Бутер тесто 0,800кг
|
Бр.
|
838
|
|
838
|
ЦВЯТ БЯЛ ДО ЖЪЛТЕНИКЪВ, МИРИС СВОЙСТВЕН БЕЗ НЕПРИСЪЩИ МИРИЗМИ- МУХЪЛ. БЕЗ ДРУГ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС
|
13
|
Кори за баница 0.500 кг.
|
Бр.
|
976
|
5
|
981
|
ЦВЯТ БЯЛ ДО ЖЪЛТЕНИКЪВ, МИРИС СВОЙСТВЕН БЕЗ НЕПРИСЪЩИ МИРИЗМИ- МУХЪЛ. БЕЗ ДРУГ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС
|
14
|
Шоколадова вафла - 0.055кг. Съдържание: бяла рафинирана захар, растително хидрогенирано масло, бяло пшеничено брашно, какао на прах 16%, ядки фъстък 10%, какаова маса 6%, обезмаслено мляко на прах, емулгатор Е322
|
Бр.
|
100
|
|
100
|
ЦВЯТ ЖЪЛТЕНИКЪВ, МИРИС СВОЙСТВЕН БЕЗ НЕПРИСЪЩИ МИРИЗМИ- МУХЪЛ. БЕЗ ДРУГ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС
|
15
|
Сметанови пасти
|
Бр.
|
850
|
|
850
|
ПРОИЗВЕДЕНИ ПО УТВЪРДЕНИ СТАНДАРТИ. С ЦВЯТ ХАРАКТЕРЕН ЗА ИЗДЕЛИЕТО, БЕЗ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС. БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ
|
16
|
Замразени банички 1кг.
|
Бр.
|
385
|
10
|
395
|
ЦВЯТ БЯЛ ДО ЖЪЛТЕНИКЪВ, МИРИС СВОЙСТВЕН БЕЗ НЕПРИСЪЩИ МИРИЗМИ- МУХЪЛ. БЕЗ ДРУГ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС
|
17
|
Замразени вити банички 0.680кг.
|
Бр.
|
25
|
|
25
|
|
18
|
Мини кифли 0.500кг./6бр.
|
Бр.
|
130
|
10
|
140
|
ЦВЯТ ЖЪЛТЕНИКЪВ, МИРИС СВОЙСТВЕН БЕЗ НЕПРИСЪЩИ МИРИЗМИ- МУХЪЛ. БЕЗ ДРУГ СТРАНИЧЕН ПРИВКУС
|
19
|
Арабско реване 0.200кг.
|
Бр.
|
|
10
|
10
|
|
20
|
Курабии 0.500 кг.
|
Бр.
|
100
|
|
100
|
Вкус и мирис приятен, повърхност при счупване с ясна изразена стуктура
|
21
|
Течен шоколад
|
Бр.
|
100
|
|
100
|
Вкус и мирис приятен, без страничен привкус в срок на годност
|
Обособена позиция 3:Месо и месни продукти
|
1
|
Свинско месо без кост
|
Кг.
|
600
|
15
|
615
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, БЕЗ КОСТИ . НЕ СЕ ДОПУСКА НАЛИЧИЕ НА СЛАНИНА. С ЦВЯТ РОЗОВ ДО ЧЕРВЕН. МИРИС - ХАРАКТЕРЕН ЗА ПРОДУКТА.
|
2
|
Телешки шол
|
Кг.
|
900
|
1
|
901
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, БЕЗ КОСТИ . НЕ СЕ ДОПУСКА НАЛИЧИЕ НА СЛАНИНА. С ЦВЯТ РОЗОВ ДО ЧЕРВЕН. МИРИС - ХАРАКТЕРЕН ЗА ПРОДУКТА.
|
3
|
Кренвирши свински-по стандарт „Стара планина”
|
Кг.
|
|
7
|
7
|
|
4
|
Шпек салам-по стандарт „Стара планина”
|
Кг.
|
160
|
10
|
170
|
ВЪНШНА ПОВЪРНОСТ ЧИСТА, ЛЕКО НАБРЪЧКАНА БЕЗ ПЕТНА И ГРАПАВИНИ ПО ОБВИВКИТЕ. С КАФЯВО- ЧЕРВЕН ЦВЯТ. МИРИС СВОЙСТВЕН.
|
5
|
Агнешко месо
|
Кг.
|
300
|
1
|
301
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, БЕЗ КОСТИ . НЕ СЕ ДОПУСКА НАЛИЧИЕ НА СЛАНИНА. С ЦВЯТ РОЗОВ ДО ЧЕРВЕН. МИРИС - ХАРАКТЕРЕН ЗА ПРОДУКТА.
|
6
|
Кайма 60%телешко, 40%свинско
|
Кг.
|
2500
|
50
|
2550
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНА ИЛИ ЗАМРАЗЕНА. ВЪНШЕН ВИД- ХОМОГЕННА МАСА. С ПРОПОРЦИЯ НА МЕСОТО -60 ТЕЛЕШКО И 40 СВИНСКО. С НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ НА МАЗНИНИ И СОЛ
|
7
|
Шунка
|
Кг.
|
80
|
10
|
90
|
БДС СТАНДАРТ ПО ТД ГОТ СОЛ 3-4% КОНСИСТЕНЦОЯ ПЛЪТНА
|
8
|
Месен пастет за деца -кутия 0.140 кг.
|
Бр.
|
668
|
20
|
688
|
ЕЛАСТИЧНА ПОВЪРХНОСТ,ЦВЯТ ЕДНОРОДЕН ХАРАКТЕРЕН ЗА ВИДА
|
9
|
Пиле клас А
|
Кг.
|
2500
|
45
|
2545
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, ДОБРЕ ПОЧИСТЕНО; ВЪНШЕН ВИД- БЛЕДО ЖЪЛТ БЕЗ МЕХАНИЧНИ ПОВРЕДИ, МИРИС СВОЙСТВЕН ЗА ПРОДУКТА. КЛАС А
|
10
|
Пиле бут без кожа и кости /пържола бут/ Клас А
|
Кг.
|
1200
|
10
|
1210
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, ДОБРЕ ПОЧИСТЕНО. ВЪНШЕН ВИД БЛЕДО-ЖЪЛТ БЕЗ МЕХАНИЧНИ ПОВРЕДИ. МИРИС СВОЙСТВЕН ЗА ПРОДУКТА.
|
11
|
Пилешко филе-клас А
|
Кг.
|
1500
|
5
|
1505
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО. ВЪНШЕН ВИД БЛЕДО - ЖЪЛТ БЕЗ М ЕХАНИЧНИ ПОВРЕДИ. МИРИС СВОЙСТВЕ ЗА ПРОДУКТА.
|
12
|
Филе скумрия
|
Кг.
|
1000
|
|
1000
|
ЕДИНИЧНИ ЗДРАВИ ФИЛЕТА, СЪС ЗАПАЗЕНА ЦЯЛОСТ ЗАМРАЗЕНИ ПРИ ТЕМП. - 18 ГР., С ЕСТЕСТВЕН ЦВЯТ И СПЕЦИФИЧЕН МИРИС.СВЕЖ СЛЕД РАЗМРАЗЯВАНЕ.
|
13
|
Филе от хек
|
Кг.
|
2600
|
35
|
2635
|
ЗДРАВИ ФИЛЕТА БЕЗ КОЖА СЪС ЗАПАЗЕНА ЦЯЛОСТ И ЕСТЕСТВЕН ЦВЯТ. СПЕЦИФИЧЕН СЛЕД РАЗМРАЗЯВАНЕ МИРИС ЗА ДАДЕНИЯ ВИД.
|
14
|
Риба пангасиус – филе
|
Кг.
|
686
|
5
|
691
|
ЗДРАВИ ФИЛЕТА БЕЗ КОЖАСЪС ЗАПАЗЕНА ЦЯЛОСТ И ЕСТЕСТВЕН ЦВЯТ. СПЕЦИФИЧЕН МИРИС ЦЛЕД РАЗМРАЗЯВАНЕ ЗА ДАДЕНИЯ ВИД.
|
15
|
Луканков салам
|
Кг.
|
20
|
5
|
25
|
ВЪНШНА ПОВЪРХНОСТ БЕЗ ПЕТНА И ГРАПАВИНИ ПО ОБВИВКИТЕ, С КАФЯВО - ЧЕРВЕН ЦВЯТ. МИРИС СВОЙСТВЕН.
|
16
|
Заешко месо
|
Кг.
|
300
|
|
300
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, БЕЗ КОСТИ . НЕ СЕ ДОПУСКА НАЛИЧИЕ НА СЛАНИНА. С ЦВЯТ РОЗОВ ДО ЧЕРВЕН. МИРИС - ХАРАКТЕРЕН ЗА ПРОДУКТА.
|
17
|
Пуешко филе
|
Кг.
|
200
|
|
200
|
ПРЯСНО ОХЛАДЕНО ИЛИ ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЕНО, БЕЗ КОСТИ . НЕ СЕ ДОПУСКА НАЛИЧИЕ НА СЛАНИНА. С ЦВЯТ РОЗОВ ДО ЧЕРВЕН. МИРИС - ХАРАКТЕРЕН ЗА ПРОДУКТА.
|
Сподели с приятели: |