148
Спагети
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв,без признаци на недобро умесване,мирис свойствен без неприсъщи миризми,вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен привкус,
|
|
149
|
Кус-кус
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв,без признаци на недобро умесване,мирис свойствен без неприсъщи миризми,вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен привкус,
|
|
150
|
Олио
|
бистро без утайки ,цвят –светло жълт до златисто жълт,вкус и мирис характерни
|
|
151
|
Галета
|
цвят кремав до светло жълт,вкус и мирис приятни свойствени за изделието
|
|
152
|
Захар
|
Еднородни ,сухи ,не слепени кристали с ясно изразени стени,цвят бял с блясък,вкус сладък,пълна разтворимо
|
|
153
|
Захар-пудра
|
Еднородна,суха,не слепена,цвят бял с блясък,вкус сладък,пълна разтворимост,чужди примеси не се допускат
|
|
154
|
Макарони
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв,без признаци на недобро умесване,мирис свойствен без неприсъщи миризми,вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен привкус,
|
|
155
|
Фиде
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв,без признаци на недобро умесване,мирис свойствен без неприсъщи миризми,вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен привкус,
|
|
156
|
Булгур
|
ръчно почистен ,без механични примеси
|
|
157
|
Оцет
|
жълто-оранжев до винено червен,бистър без утайка,кисел вкус характерен за оцета
|
|
158
|
Майонеза
|
Цвят бял до светло жълт,с мирис и вкус свойствен за продукта
|
|
159
|
Джоджен
|
без механични примеси,без страничен мирис и вкус
|
|
160
|
Дафинов лист
|
овални продълговати листа,цвят бледозелен до зелен,вкус и мирис специфичен,без мирис на мухъл
|
|
161
|
Пипер-червен
|
без механични примеси, прахообразен хомогенен продукт,вкус специфичен за продукта
|
|
162
|
Чубрица
|
без механични примеси,без страничен мирис и вкус
|
|
163
|
Пипер-черен
|
без механични примеси,прахообразен хомогенен продукт,вкус специфичен за продукта
|
|
164
|
Копър-сух
|
без механични примеси,без страничен мирис и вкус
|
|
165
|
Целина-суха
|
без механични примеси,без страничен мирис и вкус
|
|
166
|
Сол
|
Цвят бял,вкус солен,страничен мирис не се допуска,механични примеси не се допускат
|
|
167
|
Кафе
|
външен вид- ситно смляно,светло кафява хомогенна маса,вкус и мирис - специфични
|
|
168
|
Чай
|
филтър -цвят специфичен,без страничен мирис
|
|
169
|
Какао
|
цвят кафяв,вкус слабо нагарчащ
|
|
170
|
Бульон
|
Цвят,вкус и мирис характерни за продукта
|
|
171
|
Сода-бикарбонат
|
Еднородна,суха,не слепена,цвят бял с мирис характерен за продукта,пълна разтворимост,чужди примеси не се допускат.
|
|
172
|
Боб сух
|
бял,ръчно почистен,без механични примеси гъгрици,реколта съответната година
|
|
173
|
Бакпулвер
|
Еднородна,суха,не слепена,цвят бял с мирис характерен за продукта,пълна разтворимост,чужди примеси не се допускат.
|
|
174
|
Мая за хляб
|
форма на паралелепипед,не лепнеща повърхност,цвят кремав със синкав оттенък,вкус и мирис специфични,консистенция плътна,слабо трошлива
|
|
175
|
Минерална вода не газирана
|
Бистра,без механични примеси
|
|
176
|
Вино
|
Цвят,вкус и мирис характерни за продукта
|
|
177
|
Ориз
|
ръчно почистен ,без механични примеси
|
|
178
|
Леща
|
ръчно почистена ,зряла,без механични примеси гъгрици,реколта съответната година
|
|
179
|
Хляб
|
Цвят бял до жълтеникъв –еднакъв;без признаци на не добро умесване;мирис свойствен без не присъщи миризми - мухъл,запарено и кисело;вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен при вкус; без механични примеси
|
|
180
|
Хляб-типов
|
Цвят характерен за продукта –еднакъв;без признаци на не добро умесване;мирис свойствен без не присъщи миризми - мухъл,запарено и кисело;вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен при вкус; без механични примеси
|
|
181
|
Брашно
|
Цвят бял;отлежало;с високо съдържание на глутен;мирис характерен за продукта-без мирис на мухъл,запарено и кисело;без механични примеси
|
|
182
|
Тесто
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв;без признаци на не добро умесване;мирис свойствен без не присъщи миризми- мухъл,запарено и кисело;вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен при вкус
|
|
183
|
Кори за баница
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв;без признаци на не добро умесване;мирис свойствен без не присъщи миризми- мухъл,запарено и кисело;вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен при вкус
|
|
184
|
Юфка
|
Цвят бял до жълтиникъв –еднакъв;без признаци на не добро умесване;мирис свойствен без не присъщи миризми;вкус свойствен-без горчивина,застоялост и друг страничен при вкус
|
|
185
|
Вита баница
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
186
|
Пирожка
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
187
|
Геврек
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
188
|
Кифла с мармалад
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
189
|
Кифла с мак
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
190
|
Саварина
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
191
|
Негърче
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
192
|
Баклава „ Тригуни „
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
193
|
Козунак
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура: без признаци на не добро умесване
|
|
194
|
Меденка
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
195
|
Кекс
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура: без признаци на не добро умесване
|
|
196
|
Вафла
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
197
|
Локум
|
Вкус и мирис приятен, без страничен при вкус; цвят характерен за изделието;повърхност при счупване с ясно изразена структура
|
|
198
|
Агнешко месо
|
прясно охладено или дълбоко замразено, състои се от полуципестия мускул,включително и дисталните му части, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта
|
|
199
|
Праз
|
цели луковици,свежи на външен вид, без повреди от измръзване,здрави,не се допускат загнили или развалени луковици, чисти практически, без видими странични примеси,без насекоми и други вредители,без повишена повърхностна влажност,без чужд мирис или вкус
|
|
200
|
Амонячна сода
|
Еднородна,суха,не слепена,цвят бял с мирис характерен за продукта,пълна разтворимост,чужди примеси не се допускат.
|
|
201
|
Лимонена киселина
|
Еднородна,суха,не слепена,цвят бял с мирис характерен за продукта,пълна разтворимост,чужди примеси не се допускат.
|
|
202
|
Дивесил
|
без механични примеси,без страничен мирис и вкус
|
|
