ПААВО АЙРОЛА: ПО ПРОБЛЕМИТЕ НА МАКРОБИОТИКАТА

www.spiralata.net 12 продължава: „Логично е тогава да се заключи, че правилното или подобреното хранене би било най-важният фактор за предпазване от заболяване или за възстановяване на влошеното здраве."
Признат специалист в областта на храненето, автор на много трудове в областта на биологичната медицина, носител на много международни награди, д-р Пааво Айрола заработи и върху макробиотиката - наука, която ни учи да усвоим изкуството да живеем по-дълго. И в това изкуство на първо място като основен фактор той поставя храненето.
Ето и препоръките му за здравословното хранене, които съдържат разработена от него макробиотична диета: по-голямата част от храната трябва да се състои от пресни плодове и зеленчуци в сурово състояние, за предпочитане - отгледани с органична тор. Те да бъдат колкото е възможно по-разнообразни. Към топлинна обработка на храните да се прибягва тогава, когато е затруднено сдъвкването им (стар фасул, леща, тиква, картофи и др.) Поне 75%
от храната да е сурова, тъй като плодовете и зеленчуците са пропити от слънчева енергия и съдържат хлорофил, ензими и витамини в пълния им състав. Те са здраве за всички.
Зърната и семената в неговата диета се приемат сурови, покълнали или в комбинация с други храни. Медът заменя захарта там, където има нужда от подслаждане. Препоръките му за мазнините: растителни масла (слънчогледово, царевично и пр.), студено пресовани, тъй като в този вид са наситени с мастни киселини и витамин Е.

Изтегляне 1.05 Mb.

Сподели с приятели: