Изисквания към параметрите на жизнената среда при отглеждане на пилета бройлери

Хранилното оборудване, което ще се използва във фермата ще е отводещи производители на птицевъдно оборудване. Според различните производители една хранилка се пада на 50-70 бр. птици. В производствените сгради ще са монтирани по 4 хранилни линии с дължина както следва :

За сгради №1 – 2 дължина на хранилните линии 61 м. - 20 тръби с по 4 пена на тръба + една контролна крайна хранилка, общо 324 бр. пена за хале. На една хранилка се падат по 51 бр. птици

По този начин се осигурява по 4 см хранителен фронт на птица съгласно препоръките на водещите производители на птицевъдно оборудване. Хранилките са монтирани така , че птиците да не преминават повече от 4 м от фуража до водата/съгласно приложената схема/.

От така направените изчисления и пояснения става ясно, че са спазени изискванията на Наредба 44 на МЗГ и Наредба 26 от 05.08.2008г на МЗГ за определяне на минималните изисквания за хуманно отношение и защита при отглеждането на бройлери дори е предвиден известен резерв от хранилки. Хранилното оборудване е конструирано и ще е монтирано така, че е лесно за разглобяване, почистване и дезинфекция, предпазва храната от замърсяване и не ограничава достъпа на птиците до фуража. Височината на хранилките ще се регулира спрямо големината на птиците посредством окачната система на хранилното оборудване и монтирани макари. Птиците имат постоянен достъп до храната, като последното хранене е 12 часа преди клането включващи хващането, товаренето, транспорта и разтоварването им на местоназначението преди клането.

Разстоянието между хранилната и поилната линия е 1.54 метра. По този начин не се налага изминаване на големи разстояния на пилетата за достигане на храната и водата съгласно инструкцията за отглеждане на бройлери на Министерство на земеделието и храните.

4.2. Поилно оборудване

За поене ще се използват нипелни поилки. Първите два дни ще се поставят допълнителни поилки. На върха на стъблото на нипелната поилка винаги има капка вода. За да се избегне разливането й под поилките са мантирани капкоуловители. Водата винаги е прясна, чиста и темперирана. Височината на поилките ще се регулира според големината на пилетата посредством система от макари и лебедки.

В производствените сгради ще са монтирани по 5 поилни линии с дължина 57 м. – по 20 на линия. Двете крайни поилки са с по 10 нипела на тръба или общо 400 бр. нипела, а останалите 3 поилни линии са с по 20 нипела на тръба – 1200 бр. нипела. Общо за халето 1 600 бр. нипела. На една поилка се падат по 10,23 бр. птици

Описаната поилна технология не позволява изтичане на вода върху сламената постеля, нейното мокрене и гниене по време на угоителния цикъл, което би влошило микроклимата в сградите.
4.3. Отопление и температурен режим:

Пилетата до 12-14 дневна възраст все още нямат собствена терморегулация, слабо подвижни са и се нуждаят от много топлина. До 30-дневна възраст у тях се засилва топлообразуването, а през втория месец се усъвършенства терморегулацията.

За осигуряване на необходимата топлина (температура) в помещенията за птици се използват различни начини и системи за отопление:

• 
  Водно отопление
  
• 
  Електрическо
  
• 
  Топловъздушно
  
• 
  Газово отопление
  

В този случай ще се използва топловъздушното отопление с въздуховоди за топлия

въздух в помещението. По този начин топлината се разпределя почти равномерно в цялото помещение.

Отоплителите са автоматични от топловъздушен тип на твърдо гориво, а за енергоносител ще се използват калибровани високо калорични въглища, пелети или брикети от слама. Автоматичен отоплител от топловъздушен тип на твърдо гориво 400 000 kcal, е напълно достатъчен за да се поддържа оптимална температура в помещението. Работата на отоплителя ще се контролира от контролер, посредством температурен датчик за отчитане на температурата в помещенията.

В помещенията, съгласно най-новите препоръки на отглежданите хибриди, ще се поддържа следния температурен режим (при относителна влажност на въздуха 60-70%):

Ден	Температура на помещението	Температура на тялото
1	33.0° С	33.0° С
6	30.0° С	29.5° С
15	27.0° С	26.3° С
21	25.0° С	24.0° С
28	23.0° С	21.5° С
35	22.0° С	20.0° С

4.4. Осветление

Осветлението в основните производствени сгради е със енергоспестяващи лампи, монтирани на 4 линии. На тях са монтирани съответно по 16 бр. осветителни тела за сграда или общо 64 бр. осветителни тела с лампи с бяла светлина по 12 W. Препоръчва се следната светлинна програма:

Като през първите 7 –дни единият час тъмнина се разделя на 4 х 15 минути тъмнина през 6 часа. Желателно е над хранилките и поилките да има непрекъснато осветление.

В помещенията се поддържа следният газов състав на въздуха измерен на нивото на птиците:

• 
  Кислород минимум 19,6%
  
• 
  Въглероден диоксид максимум 3000 ppm
  
• 
  Амоняк максимум 20ppm
  
• 
  Сероводород максимум 5 ppm
  

Приетата технология на отопление в значителна степен подпомага поддържането на газовия състав в помещенията.

Според приетото законодателство, при отглеждане върху дълбока постеля допустимата средноденонощна прахова контаминация на въздуха е - 5 mg/m³ въздух.

Влажността на въздуха в помещенията трябва да бъде по само през първите две седмици след излюпването – около 65-75%. След това тя е приемлива в границите 50-70%, като отклоненията с 5-8% се считат допустими. По-значителни и продължителни отклонения се отразяват неблагоприятно върху растежа и здравословното състояние на бройлерите.

Предназначението на вентилацията в птицевъдните сгради е да поддържа физичните свойства и химическия състав на въздуха в помещенията в оптимални за птиците граници. Тя трябва да отстранява излишните топлина, влага и вредни газове от помещенията, а също така и механичните замърсители на въздуха – прах, микроорганизми и др. и да доставя на птиците чист въздух с достатъчно кислород.

           Основното правило при всяка вентилационна система е постигане на пълен контрол на въздухо обмена. Това означава  запушване на всички излишни отвори така, че въздухът да влиза само през входящите вентилационни отвори. Вентилационната система трябва да осигурява необходимото количество кислород и да контролира успешно температурата в помещението, в различните етапи на производствения цикъл, във всички сезони на годината: от отопляването на малките пилета през зимата, до охлаждането на големите бройлери през лятото.

           Охлаждане и вентилация:

            Охлаждането на помещенията и птиците е не само важно, но то може да е критично през горещите летни дни. В тези случаи освен вентилационната система, е важна и системата за охлаждане. В последно време най-широко приложение намират системите за охлаждане работеща принципа на мъглообразуването – „фогинг“ система. Тези системи могат да намалят температурата на помещението за кратко време с около 8-10° С, но при условие, че относителната влажност е ниска – около 34-45 % при температури 30-35 ° С.

            От технологична гледна точка, от съществено значение през горещите дни е да се оптимизира охлаждането на две основни нива – ниво помещение и ниво отделна птица.

Охлаждането на ниво помещение се осъществява посредством:

• 
  вентилиране с по-хладен външен въздух;
  
• 
  повишаване скоростта на движение на въздуха;
  
• 
  охладителна система на принципа на изпарението.
  

Системата за охлаждане на помещенията, която ще се използва е „фогинг“ система (охлаждане чрез впръскване на вода под високо налягане). Дюзите на тази система се разполагат по цялото продължение на халето като входящия въздух постъпва в халето през тунелни клапи. Този тип охлаждане се използва в съчетание с тунелната вентилация на халето.

Минималната вентилация изисква достатъчен дебит на вентилаторите, за да се достигне пълна смяна на въздуха за 8,0 минути на ниво минимум и за 5,0 минути на ниво максимум.

На ниво минимум системата функционира поне 20-22 % от времето, независимо от показанията и функцията на термостата.

Скоростта на движение на въздуха през първите 14 дни след настаняването не трябва да превишава 40,0 фута за минута, равни на 0,732 км./час или 12,19 м./минута, или 20,32 см./ секунда. Влизащия въздух се насочва нагоре към билото, за да се размеси добре с топлия въздух.

В разгледаният случай, съгласно зданието сгради ще бъде монтирана „крос вентилация в съчетание с тунелна вентилация” за принудителна вентилация от напречен тип.

На двете надлъжни стени на производствените сгради ще са монтирани входящите вентилационни отвори (клапи)(съобразно приложената схема) – 54 бр. клапи на хале по 27 бр. на стена. Вентилаторите за минимална вентилация – осови вентилаторите ще са по 3 бр. на сграда два с удължено тяло и дебит 13 800 м3/h и един осов вентилатор с дебит 26 000 м3/h. Тунелните вентилатори са по 6 бр. на сграда с дебит по 36 000 м3/h всеки.

Нивото на вентилация – необходимия свеж въздух за един час се изчислява по таблица в зависимост от живото тегло на птиците.

По първата методика за минималната вентилация, вентилационната система следва да осигури обем на вентилация равен на минимално необходимата такава с превишение в резерв, който през преходните сезони ще поеме част от функциите на максималната вентилация.

За конкретният случай за производствената сгради ще е необходим свеж въздух на кг. жива маса за час не по малко от - 21 000 куб. м. За по- голяма сигурност на всяка сграда ще бъдат монтирани два осови вентилатора с удължено тяло с дебит 13 800 м3/h и един осов вентилатори с дебит 26 000 м3/h, които в горещите дни ще подпомагат работата на вентилаторите осигуряващи максималната вентилация.

Т.е. за всяка сграда на ниво минимална вентилация ще бъдат осигурени по 53 600 м3/h, като в случай на нужда те ще могат да бъдат подпомагани от един от тунелните вентилатори.

Вентилаторите ще се разположат съгласно приложената технологична схема.

Вентилаторите ще се управляват от контролер, като се гарантира непрекъсната работа на ниво минимална вентилация. В зависимост от необходимата вентилация контролера ще пуска различен брой вентилатори. Над това ниво ще се осигурява вентилация според потребностите на база въведените степени или позиционната таблица и факторите на въздействие.

Входящите вентилационни отвори са с размери 545/260 мм и ще се разположат на двете надлъжни стени, като трябва да осигуряват равномерен приток на свеж въздух по цялата дължина на сградата, с възможност за регулиране на отварянето на клапите и създаване на необходимата скорост от 4,5 м/s и за насочване нагоре на въздушната струя с оглед разместване и затопляне на студения въздух. Важно е също елиминиране действието на вятъра и проникването на светлина.

      Отварянето на входящите вентилационни отвори ще се управлява от контролер при отчитане на заложените параметри и съответните фактори на въздействие. Ключов момент е гарантирането на минималната вентилация.
Максимална вентилация

Съгласно нормативите на СОВВ и ROSS максимално допустимата скорост на движение на въздуха при бройлери на възраст 28 дни е 1,75 – 2,5 m/s. За възраст 22-28 дни тя е 0,875 m/s. До 14 –тия  ден тя е нулева.

     Максималната вентилация ще функционира при високи нива на температурата през летния сезон, като освен другите функции, ще изпълнява основно охлаждаща такава. Тя ще поддържа и междинни нива на вентилация.

Като съобразим височините и другите параметри на основните сгради, и  една не максимално допустима , но достатъчно ефективна от гледна точка на охлаждането скоростна движение на въздуха не по –малка от 2 м/с, са необходими 6 бр. мощни вентилатора с дебит по 36 000  куб. м./ч всеки. При това положение ще бъде осигурен дебит съответно от 216 000 куб. м чист въздух и допълнително 53 600 м3/час доставен от вентилаторите за минималната вентилация или съответно за сградите общо 269 600 куб. м чист въздух за партидата за час и максимална охлаждаща скорост на движение на въздуха близка и превишаваща желаните над 2 м. в секунда, включително при отчитане на намаляването на дебита като функция на под налягането, който параметър, макар и по – нисък от допустимия, следва да приемем като много подходящ за горещите летни дни за условията на България.

Вентилаторите ще се свържат и ще бъдат управлявани от вентилационен контролер.
4.9. Алармена система

В случай на повишаване на температурата над зададената максимална температура в контролера и невъзможността температурата да се регулира чрез вентилацията или в случай на авария ще се включва алармената система свързана с вентилационният контролер. При така сигнализирана аварийна ситуация се констатира причината за създаването й и се вземат мерки за нормализиране на микроклимата в помещенията за птиците, за да се избегне стресът и смъртността в следствие на високата температура в халето.

В случай на спиране на тока или авария в централното ел. захранване е предвиден ел. агрегат на дизелово гориво. При работа на агрегата се изключват всички допълнителни консуматори и осветление, остава да работи само вентилационната система и отоплението през зимните месеци.