Изискванията на зеленчуковите растения към влажността на почвата през отделните фази на развитие.
След засяването на семената, за тяхното покълване и поникване те поглъщат от 100 до 200% вода от първоначалното си тегло;
Непосредствено след поникването - изискват висока почвена влажност. Младите растения са с много плитко разположена и слабо развита коренова система;
Интензивен растеж и формиране на вегетативните и генеративни органи - в зависимост от биологичните особености на културите, в почвата се поддържа предполивна влажност от 70-85% от ППВ;
Формиране и нарастване на продуктовите органи – изискванията към водния режим са най-големи
ИЗИСКВАНИЯ КЪМ водния режим
Отношение на зеленчуковите култури към влажността на въздуха При листните и листно-стъблените зеленчукови растения - 70-80%;
При плодовите зеленчукови видове се обособяват две групи:
Първа група: доматите, пиперът, дините, пъпешите и бамята - относителна влажност на въздуха около 60-65%. Втора група: краставиците, тиквичките и грахът. Относителна влажност на възуха - 80-90%.
ИЗИСКВАНИЯ КЪМ водния режим
Възможности за регулиране на водния режим.
избор на почва с подходящ механичен състав, съобразно производственото направление и целта на производството;
правилно профилиране на почвената повърхност. То се определя в зависимост от влагозадържащата способност на почвата и изискванията на отглежданата култура към почвената и въздушна влажност;
по-голяма дълбочина на основната обработка. Спомага за по-добро влагозапасяване на по-долните почвени слоеве и има значение за подобряване на водния режим в ранните фази от вегетацията;
провеждане на редовни и качествени междуредови обработки. Чрез тези обработки се разрушават почвената кора и почвените капиляри, което намалява изпарението от почвата. Унищожават се и плевелните растения, които също изразходват част от почвената влага;
засяване на кулисни растения, чрез което се намалява въздушната температура и циркулацията на въздуха, а следователно транспирацията и изпарението от почвата; мулчиране на почвената повърхност с полимерно фолио, органични материали и др., чрез което се предотвратява образуването на почвена кора и се намалява изпарението;