Методът на леденият човек
Изтегляне 2.37 Mb.
|
ЗатлъстяванеНепрестанно нараства броят на данните за връзка между затлъстяването и възпалението. Проведено през 2013 г. в Бризбейн, Австралия, изследване показва, че хората със затлъстяване поддържат абнормни нива на възпалителния белтък протеаза активиран рецептор 2 (PAR.2) в мастната тъкан около талията. Изследването, публикувано в списанието на Федерацията на американските дружества за експериментална биология (ФАДЕБ), е проведено от д-р Дейвид П. Феърлай. Феърлай извършва тестове със затлъстели плъхове и хора. Резултатите разкриват нови факти за връзката между възпалението и затлъстяването. Нивото на белтъка PAR2 дори се повишава на повърхността на човешките имунни клетки при включване на нормални мастни киселини в храната. Затлъстелите плъхове, които приемат много захар и мазнини, поддържат високи нива на PAR2. Но възпалението е потушавано посредством прием на орален препарат, който се свързва с белтъка. „Това важно откритие доказва наличието на връзка между затлъстяването и високия прием на мазнини и захар, от една страна, и промените в имунните клетки и възпалителния статус, от друга, и ни насочва към заключението, че затлъстяването е възпалително заболяване – обобщава д-р Феърлай, който работи в Института за молекулярна биология към Куийнсландския университет. – Препаратите, създадени да блокират действието на определени възпалителни белтъци, може да се окажат средства за превенция и лечение на затлъстяването, което, както знаем, е основен рисков фактор за захарен диабет тип 2, сърдечносъдови заболявания, инсулт, бъбречна недостатъчност, ампутация на крайници и рак.“ Джералд Вайсман, главен редактор на научното списание на ФАДЕБ, допълва: „Знаем, че преяждането и липсата на достатъчно двигателна активност водят до натрупване на излишни килограми, а после и до затлъстяване, но защо? Най-важното заключение в този доклад е, че затлъстяването е възпалително заболяване, а в процеса на затлъстяване възпалението играе много по-съществена роля, отколкото повечето хора подозират. По всичко личи, че ако можем да овладеем възпалението, ще започнем да разрешаваме и всички останали проблеми. За щастие, тези учени вече са открили едно съединение, което дава обещаващи резултати“. Австралийското изследване е интересно. Но заключението на учените, че е необходимо да се използват лекарства за контролиране на възпалителните белтъци, трябва да бъде преразгледано в светлината на доказаните ползи от дихателните упражнения и студовите тренировки. Защо не се извършат експерименти с комбинация от промени в начина на хранене, повишена физическа активност, дихателни упражнения и студови тренировки? Възможно е да се окаже, че и по този начин може да се контролират нивата на възпалителните белтъци. Анемари Хъовел сама установява това. Тя е бивша топватерполистка, понастоящем собственичка на компанията „Топспорт Кънект“. След като се оттегля от активния спорт, тя насочва цялата си енергия към своето бизнес начинание. Непрекъснато пътува, среща се с много хора на делови обяди и вечери. Постепенно натрупва доста излишни килограми. Години наред се опитва да ги свали с различни диети, но така и не постига желания резултат. Един ден бившата ѝ съотборничка – Мариане Пепер, я заинтригува с метода „Вим Хоф“. Анемари изцяло променя начина си на живот: започва да практикува метода на Вим, да се храни здравословно и да пие повече вода, намалява приема на сол. Вече е свалила четиринайсет килограма и се чувства отново в добра физическа и психическа форма. Освен възпалението, важен фактор са и кафявите мазнини. Кафява мастна тъкан се образува най-вече когато два специфични белтъка (PRDM16 и ВРМ7) се активират в отговор на студа. Както вече обяснихме, в тялото ни има два вида мастна тъкан: бяла и кафява. Бялата мастна тъкан се използва за енергийни запаси, а кафявата – за поддържане на необходимата телесна температура. Странно е, че възрастните хора почти нямат кафяви мазнини, понеже те са много ценен източник на гориво. Хора, които дълго време работят на открито в студени райони, имат много кафяви мазнини, подобно на Вим Хоф. Кафява мастна тъкан се образува, когато тялото ви студува. От нея също така зависи балансът между запасите от мазнини и мазнините, използвани като гориво. За разлика от бялата мастна тъкан, клетките на кафявата съдържат много митохондрии. Митохондриите са енергийните централи на нашето тяло. Те позволяват на кафявата мастна тъкан да изгаря повече мазнини от бялата, в чиито клетки обикновено липсват митохондрии. Накратко, излаганото на студ тяло произвежда повече кафяви мазнини, което позволява в клетките да се изгарят повече мазнини. Колкото повече кафява мастна тъкан имате, толкова повече мазнини изгаряте – което означава, че можете да свалите повече излишно тегло. В този контекст е интересно е да се разгледа и въпросът какво би се случило с хората, които страдат от хронична умора. Изтегляне 2.37 Mb. Сподели с приятели:
|