Наредба №8 от 16 април 2002 Г. За изискванията към използване на добавки в храните

Изтегляне 3.76 Mb. страница 34/52 Дата 23.07.2016 Размер 3.76 Mb. #1930

Предварително опаковани		10 g/kg
				обработени картофени и оризови продукти (включително замразени, дълбоко замразени, охладени и сушени обработени продукти), предназначени за продажба на дребно
				Дехидратирани, концентрирани, замразени		10 g/kg
				и дълбоко замразени яйчни продукти
				Желирани бонбони,		10 g/kg
				с изключение на желираните минибонбони
E 1204		Пулулан		Хранителни добавки		кн
				съгласно Наредба № 47 от 2004 г. за изискванията към хранителните добавки под формата на капсули и таблети
				Микробонбони - освежители		кн
				на дъха, във формата на
				лентички
E 1452		Алуминиев октенил		Капсулирани витаминни		35 g/kg в хранителната
		сукцинат нишесте		препарати в хранителни		добавка
				добавки съгласно Наредба № 47 от 2004 г. за изискванията към хранителните добавки

(1) Олеорезините от подправки се дефинират като екстракти от подправки, от които е изпарен екстракционният разтворител и са смес от летливи масла и смолистите вещества от подправките.

(2) Само Е 493.

(3) Само Е 492.

(4) Само Е 553b.

(5) Когато в дъвките са добавени повече от едно от следните вещества - Е 950, Е 951, Е 957 и Е 959, максималното ниво, допустимо за съдържанието на всяко едно от тях се намалява пропорционално.

(6) Не се разрешават за влагане в сухи продукти, които се консумират след рехидриране.

Приложение № 6 към чл. 14, ал. 1

(Предишно Приложение № 7 към чл. 14, ал. 1, изм. - ДВ, бр. 3 от 2005 г., изм. - ДВ, бр. 45 от 2008 г., в сила от 13.05.2008 г., изм. - ДВ, бр. 46 от 2010 г., в сила от 18.06.2010 г.)

Добавки, разрешени да се използват като оцветители

Раздел А: Списък на оцветителите

Е №	Наименование	Колор
		индекс (1)
1	2	3
Е 100	Куркумин	75300
Е 101	(i) Рибофлавин
	(ii) Рибофлавин-5`-фосфат
Е 102	Тартразин	19140
Е 104	Хинолин жълто	47005
Е 110	Сънсет жълто FCF, Жълто	15985
	оранжев S
Е 120	Кохинил, Карминова киселина,	75470
	Кармини
Е 122	Азорубин, Кармоизин	14720
Е 123	Амарант	16185
Е 124	Понсо 4 R, Кохинил червено А	16255
Е 127	Еритрозин	45430
Е 129	Алура червено АС	16035
Е 131	Патент синьо V	42051
Е 132	Индиготин, Индигокармин	73015
Е 133	Брилянтно синьо FCF
Е 140	Хлорофили и	75810
	Хлорофилини:	75815
	(i) Хлорофили
	(ii) Хлорофилини
Е 141	Медни комплекси на хлорофи-	75815
	лите и хлорофилините
	(i) Медни комплекси на хлоро-
	филите
	(ii) Медни комплекси на хлоро-
	филините
Е 142	Зелено S	44090
Е 150а	Карамел обикновен (2)
Е 150b	Карамел (основен сулфит)
Е 150с	Карамел амониев
Е 150d	Карамел (амониев сулфит)
Е 151	Брилянтно черно BN, черно РN	28440
Е 153	Растителен въглен
Е 155	Кафяво НТ	20285
Е 160а	Каротини:
	(i) Смесени каротини	75130
	(ii) Бета-каротини	40800
Е 160b	Анато, биксин, норбиксин	75120
Е 160с	Паприка екстракт, капсантин,
	капсорубин
Е 160d	Ликопен
Е 160е	Бета-апо-8`-каротенал (С 30)	40820
Е 160f	Етилов естер на бета-апо-8`-ка-	40825
	ротенова киселина(С 30)
E 161b	Лутеин
E 161g	Кантаксантин
Е 162	Оцветител от червено цвекло,
	бетанин
Е 163	Антоцианини	Получени
		с физичес-
		ки средст-
		ва от пло-
		дове и зе-
		ленчуци
Е 170	Калциев карбонат	77220
Е 171	Титаниев диоксид	77891
Е 172	Железни оксиди и хидроксиди	77491
		77492
		77499
Е 173	Алуминий
Е 174	Сребро
Е 175	Злато
Е 180	Литолрубин ВК

(1) Колор индекс са номерата от третото издание на международния Колор Индекс от 1982 г.

(2) Оцветител с повече или по-малко наситен кафяв цвят, различен от карамелизирана захар

Раздел Б: Храни, в които не се разрешава влагането на оцветители с изключение на определените случаи от разделите В, Г и Д

1. Непреработени храни

2. Всички бутилирани и опаковани води.

3. Мляко, полуобезмаслено и обезмаслено мляко, пастьоризирано или стерилизирано (включително UHT) (неароматизирано), съгласно Наредбата за изискванията към някои частично или напълно дехидратирани млека, предназначени за консумация от човека.

4. Шоколадово мляко

5. Мляко, обработено чрез ферментация (неароматизирано)

6. Частично или напълно дехидратирани млека

7. Суроватка, мътеница (неароматизирана)

8. Сметана и сметана на прах (неароматизирана)

9. Масла и мазнини от растителен и животински произход

10. Яйца и яйчни продукти

11. Брашно и други мляни продукти и нишестета

12. Хляб и хлебни продукти

13. Макарони и макаронени изделия

14. Захар, включително всички моно и дизахариди

15. Доматено пюре, консервирани и бутилирани домати и доматен сок

16. Сосове на база домати

17. Плодови сокове, нектари и зеленчукови сокове, съгласно Наредбата за изискванията към напитките от плодове

18. Плодове, зеленчуци (включително картофи) и гъби - консервирани или сушени, обработени плодове, зеленчуци(включително картофи) и гъби.

19. Екстра качество конфитюри, желета и пюре от кестени (включително creme de pruneaux)

20. Риба, мекотели и ракообразни, месо, птици и дивеч, както и техните продукти, но не и ястия, съдържащи тези съставки.

21. Какаови продукти и шоколадови съставки в шоколадови продукти, съгласно Наредбата за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

22. Печено кафе, чай, цикория; екстракти от чай и цикория, плодови и билкови чайове и настойки, както и смеси от тях.

Изтегляне 3.76 Mb.

Сподели с приятели: