Наредба №8 от 16 април 2002 Г. За изискванията към използване на добавки в храните

Изтегляне 3.76 Mb.

страница	38/52
Дата	23.07.2016
Размер	3.76 Mb.
	#1930

1 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 52

Раздел Д: Оцветители, разрешени да се влагат в определени храни индивидуално или в комбинация, и максималните нива

Е 100	Куркумин
Е 102	Тартразин
Е 104	Хинолин жълто
Е 110	Сънсет жълто FCF, Жълто оранжев S
Е 120	Кохинил, Карминова киселина, Кармини
Е 122	Азорубин, Кармоизин
Е 124	Понсо 4 R, Кохинил червено А
Е 129	Алура червено АС
Е 131	Патент синьо V
Е 132	Индиготин, Индигокармин
Е 133	Брилянтно синьо FCF
Е 142	Зелено S
Е 151	Брилянтно черно ВN, Черно PN
E 155	Кафяво HT
Е 160d	Ликопен
Е 160е	Бета-апо-8'-каротенал (С30)
Е 160f	Етилов естер на бета-апо-8'-каротенова
	та киселина (С30)
Е 161b	Лутеин

Храни		Максимално
		ниво
1		2
Безалкохолни ароматизирани напитки		100 mg/l
Захаросани плодове и зеленчуци
Гочица плодва (Mustarda di frutta)		200 mg/kg
Сладка, конфитюри и други консерви от		200 mg/kg
червени плодове
Сладкарски изделия		300 mg/kg
Украси и покрития		500 mg/kg
Фини печива (бисквити, вафли, торти,		200 mg/kg
кексове)
Сладоледи		150 mg/kg
Ароматизирани топени сирена		100 mg/kg
Десерти, включително ароматизирани		150 mg/kg
млечни продукти
Сосове, подправки (къри, пикантина и др.)		500 mg/kg
Горчица		300 mg/kg
Пастет от риба и ракообразни		100 mg/kg
Полуфабрикати на ракообразни		250 mg/kg
Заместители на сьомга		500 mg/kg
Сурими (Surimi)		500 mg/kg
Хайвер		300 mg/kg
Пушена риба		100 mg/kg
Снаксове: сухи, пикантни на база карто-
фи, нишесте или зърнени:
екструдирани или с набухватели		200 mg/kg
други пикантни снаксове и пикантни		100 mg/kg
ядки с покритие
Ядими кори и покрития на сирена		кн
Храни, предназначени за нискоенергийни		50 mg/kg
диети за намаляване на телесното тегло,
съгласно Наредбата за изискванията към
храните за нискоенергийни диети за
намаляване на телесното тегло
Диетични храни за специални медицин-		50 mg/kg
ски цели
Хранителни добавки, предоставяни в теч-		100 mg/kg
на форма
Хранителни добавки, предоставяни в твър-		300 mg/kg
да форма
Супи		50 mg/kg
Месни и рибни аналози на базата на рас-		100 mg/kg
тителни протеини
Спиртни напитки, вкл. с по-малко от		200 mg/l
15 об.% алкохол, с изключение на тези
от раздели Б и В
Ароматизирани вина и ароматизирани		200 mg/l
напитки на основата на вино
Ферментирали напитки от плодове (тихи
и пенливи)
сайдер (с изкл. на cider boushe) и пери		200 mg/l
ароматизирани ферментирали напитки
от плодове, сайдер и пери

Забележка: В безалкохолните ароматизирани напитки, сладоледите, десертите, фините печива и сладкарските изделия количеството на всеки от оцветителите Е110, Е122, Е124 и Е155 не може да превишава 50 mg/kg или mg/l.

Раздел Е: Оцветители, разрешени да се влагат във всички храни, с изключение на тези от раздели "Б" и "В" в съответствие с "кн"

E 101	(i) Рибофлавин
	(ii) Рибофлавин - 5`-фосфат
Е 140	Хлорофили и хлорофилини
Е 141	Медни комплекси на хлорофилите
	и хлорофилините
Е 150а	Карамел обикновен
Е 150b	Карамел (основен сулфит)
Е 150с	Карамел (амониев)
Е 150d	Карамел (амониев сулфит)
Е 153	Растителен въглен
Е 160а	Каротини
Е 160с	Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
Е 162	Оцветител от червено цвекло, бетанин
Е 163	Антоцианини
Е 170	Калциев карбонат
Е 171	Титаниев двуоксид
Е 172	Железни оксиди и хидроксиди

Изтегляне 3.76 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 52