Методът на леденият човек
Храна се приема само в рамките на петчасов интервал всеки ден
Изтегляне 2.7 Mb. Pdf просмотр
|
Свързани:
Митът за нормалното - Габор Мате, Даниел Мате - 4eti.me
| Храна се приема само в рамките на петчасов интервал всеки ден. Хранителният режим „Гладуване-5“ е (пре)открит и от Берт Херинг, бивш лекар от военновъздушните сили. Като медицинско лице, той знае, че няма физиологична причина мъжете и жените след четиридесетгодишна възраст да затлъстяват. И въпреки това той има двойна брадичка, увиснали гърди и огромен корем. Решава да се избави от излишното тегло. Но вместо към фитнес залата най-напред се запътва към библиотеката. Там търси материали, свързани с „болестите на съвременното общество“ и техните причини. Препрочита старите си учебници. Установява, че е важно не само с какво се храним, но и колко често. Другите едри бозайници често се хранят само веднъж дневно. Те почти никога не страдат от наднормено тегло и рядко развиват сърдечносъдови заболявания, диабет или рак. Тъй като и хората са големи бозайници, Херинг предполага, че може би и ние не би трябвало да се храним многократно през деня. Той споделя тези свои размисли със съпругата си Джуди – също лекар и също с няколко килограма в повече – и двамата решават да си направят експеримент. 55 В продължение на месец те се хранят с каквото и колкото искат, но само в периода между пет часа следобед и десет часа вечерта. Резултатите са поразителни. Херинг започва да вижда по тялото си мускули, за чието съществуване знае единствено от учебниците по анатомия. Излишните му килограми се стопяват, кръвното му налягане се понижава, възпалението на венците му отшумява. Чувства се много по-енергичен и го обзема желанието да започне да тича. Същото се случва и със съпругата му. Тя също е приятно изненадана от ефектите. Приятели на семейство Херинг възприемат новите им хранителни навици и резултатите при тях са сходни. Берт Херинг назовава този режим на хранене „Гладуване-5“ и го описва в електронна книга, която предоставя за безплатно сваляне в интернет. 7 Бившият лекар от военновъздушните сили казва, че не желае да печели от такъв прост физиологичен факт. Както сам се изразява, принципът в основата на неговия метод може да бъде записан на гърба на подложка за бира: хранете се само в период от пет часа всеки ден. В книгата си обяснява, че посредством тази практика приучвате тялото си да използва за гориво предимно мазнини, вместо глюкоза. Тази идея съвпада с онова, което знаем за производството на кафяви мазнини по време на студовите тренировки. Ако възприемете този модел на хранене, най-вероятно и вас, като Джак Егбертс в началото, ще ви измъчва глад. В пет часа следобед може би много ще ви се иска да хапнете нещо. Това е съвсем нормално. Не се опитвайте да потискате това желание, тъй като само след няколко дни то почти ще отшуми. Не се тревожете, че ще припаднете от глад (възможно е просто да почувствате лека слабост в първите дни), освен ако не боледувате от диабет и не адаптирате дозата на лекарствата, които приемате. Режимът „Гладуване-5“ не налага ограничения върху приема на калории, но съвсем скоро ще започнете да се храните по-малко, без да полагате усилия. Ето защо е важно да приемате продукти с висока хранителна стой- ност. Херинг препоръчва съчетание от зеленчуци, плодове и различни меса. Ще забележите, че докато тялото ви се приспособява към този „по-прост“ режим на хранене и изгаря повече мазнини, отколкото глюкоза, ще сваляте около триста грама на седмица. При това нивата на енергията ви ще са стабилни. А сега, след като представихме метода „Вим Хоф“ и разяснихме връзката между неговите три компонента – дишане, студ и отдаденост, да видим какво още разкрива науката за него. В следващата глава ще изложим изследванията, проведени в медицинския център на университета „Радбауд“, и забележителните прозрения на проф. Пиер Капел. 7 Bert W. Herring, The Fast-5 Diet and the Fast-5 Lifestyle. – Б. np. |