Особености па обучението в туризма Обучението на персонала според Т
Изтегляне 20 Kb.
|
|
Особености па обучението в туризма Обучението на персонала според Т. Карпова е един от компонентите на цялостния успех на туристическите организации в дългосрочен плап, тъй като допринася за формирането на единен екип от професионалисти едино- мишленици и позволява да се повиши ефекгивностг един от служителите. я Сферата на туризма и гостоприемството включва различни отрасли и дейности, принадлежащи към материалното производство и непроизвод- ствената сфера. Като правило това са компоненти на туризма и гостопри- емството като настаняване, услуги, трансфер, екскурзионни услуги, храна, лечение и отдих, свободно време и развлечения. Сферата на туризма с меж- дуотраслов икономически комплекс, който се основава на създаването на туристически продукт, удовлетворяващ потребностите на населението. Сферата на гостоприемството включва редица различни области: ресто- рангьоретво и хотелиерство, туризъм, провеждане на научни или развлека- телни дейности, както и организиране на международни събитияТуристи- ческата индустрия следва да Съде с установена инфраструктура, вклгочваща всички видове организации, обекти и съоръжения, които осигуряват както услугата и приемането на туристи, така и организирането на свободното им време. Понятието „сфера на гостоприеменвото“ с по-широка ог понятието „сфера на туризма“. В основата на тези области на дейност се крие те- зата за „гостоприемство“, т.е. лоялност към гостите, която трябва да бъде предоставена от персонала на хотела. Следователно нивото на обучение и подготовка на персонала в тези две сфери играе важна роля в обслужването на населението. Подготовката на кадри в областта на туризма и гостоприемството е сис- тематично и организирано обучение на квалифицирани специалисти от хо- тели и други места за настаняване, обекти и развлекателни съоръжения, обекти за обществено хранене, както и обекти с бизнес, развлекателен, спортен, познавателен характер. В България туристическата индустрия в момента се развива с акцент вър- ху вътрешния пазар: изграждат се нови туристически комплекси, големи и малки хотели, къщи за гости, откриваг се туроператорски и туристически агенции, информационни центрове и рекламни фирми. Като се има пред- вид политическата ситуация в света, са необходими допълнителни усилия а на работата на всски 4”, щ ар квалификация. Това влияе върху ефективността на всяка туристическа на ганизация. : Туристическият бизнес се развива в трудна конкурентна среда. Тури тическите организации не могат да бъдат конкурентосиособии (ез ирио сионално обучени специалисти. Служителите на туристическите ареши трябва да могат не само да привличат, но и да обслужват качестиено тури тите. Това изисква професионални хотелски, транспортни и ресторанио ски услуги, какго и възможносгта да се осигурят допалишесини н те я услуги за организиране на свободкото време на туристите, тяхната уленне вореност и положителни емоции за бъдещо сътрудничество, | а Несъмнено нуждите на туристическата индустрия в Сезроменане У я вия са по-фокусирани върху необходимостта от Зрешиневснерстни | всички сфери на туризма, видовете и формите на хотелската Дни 3 ристическите организации представляват основно малък Олгиш, ки ща, което функциите на персонала са разнообразни и изискват Фручание : е: циалисти с широк профил, Може да се твърди, че специалисти |: с ии кръгозор от възможности са в състояние да въведат иновации и да прини съвременни технологии за обслужване на туристите. се Трябва да се подчертае, че туризмът като едно от нас пнами Щ | и ващите се и перспективни направления в сферата на услуги Да а превърне в една от алтернативите на социално-икономическоно: мее на цели региони на страната и особено на маиките населени места. е жаление, вече съществува очевиден недостиг на квалифициран норсещ необходим за развитието на тази индустрия, което може да даде сина с мултиплициращ ефект. Значителен доход от туристически ши | л к в лучава от много страни, които развиват успешен туристически физие, своята територия Целта на обучението в туризма и гостоприемството е да даде на преси щите се всички инструменти и знания за ефективна работа в индустри: В най-добрите институции на хотелиерската индустрия са предета су лостни програми за обучение по гостоприемство и туризъм, Бкокоду е такива като ВозриаШу мениджмънт, управление на туризма, тури пик маркетинг, организация на събития, обслужване и др. Обучаващите се 1 чават влиянието на туризма върху местните общности, екотуризъм и 01 ване на околната среда, държавната политика в туризма, вззамодоведт на индустрията и историческото наследство и култура, както и въпрок | сото планиране и благоустройство. За И гети < идесердадие граждани, порещепащии сераиеца, да тават с положително впечатление, е необходимо да се осигури нишк Изтегляне 20 Kb. Сподели с приятели:
|