Та, а не в аптеката Александър Свияш Въведение
Изтегляне 0.84 Mb. Pdf просмотр
|
- Навигация на страницата:
- Като че ли е добре да се яде
| 3.2. Как да се храним? Обилното хранене е вредно за тялото така, както обилната вода за посевите. Абу ал-Фарадж Прекрасно е да раздвижвате тялото си. Но ако след два часа футбол изпивате бутилка водка и три литра бира (мъжкият вариант) или след аеробика с кафето си цяла торта (женският вариант), вашият организъм може да не издържи на тази борба за здраве. Той ще се предаде и ще се разболее, тъй като в промеждутъците между футболните мачовете (или аеробиката) вие сигурно все така ще го подхранвате със солидни порции ядене и пиене. Като че ли е добре да се яде Вече говорихме за това, че нашият организъм поема от храната енергия и строителни материали, за да се възстановява (регенерира тъканите си). Затова трябва да се храним качествено, разнообразно и редовно. Можем да ядем това, което ни е приятно и ни е по джоба Човекът е издръжливо и адаптиращо се същество, може да усвоява всякаква храна (да си припомним китайската Кухня). Но има някои ограничения. Ако живеехме вечно, представяте ли си какви щяха да бъдат сметките ни за месо и зеленчуци? Уди Алън Ако даваме на организма си прекалено много храна, тя се натрупва в него като запас за бъдеще във вид на мазнини. И да се отървем от тях е много трудно, тъй като имаме два упорити и вредни навика: а) да преяждаме; 52 б) да дояждаме всичко, което насила ни сложат в чинията. Корените на първия навик се крият по-скоро в бедното ни минало, когато хората са можели да се нахранят до насита само по празниците, а през останалите дни храната е била максимално проста, скромна и оскъдна. Само богатите (тоест преуспелите хора) могат да си позволят да си похапват в по- големи количества и вкусно, излишните килограми били признак на богатство. Днес жизненият стандарт на повечето хора е значително по-висок и животът се превръща в празник. Но досега са живи традициите на източното („дастархан" - обилната трапеза) и руското (а и украинското) гостоприемство, когато стопанката смята за свой дълг а нахрани гостите така, че едва ли не храната да излиза и през ушите им. Разбира се, далеч не всеки организъм е в състояние да издържи на подобни угощения. В развитите страни със стабилна икономика (САЩ, европейските страни), където хората от години не знаят какво означава недоимък, тази традиция вече е останала в миналото. Вероятно след известно време и у нас идеите за хуманно отношение към здравето (своето и на гостите) ще победят старата традиция, според която човек трябва да се нахрани до преяждане. Бъди умерен в яденето — това е първата заповед, втората заповед - пий по-малко вино. Ибн Сина (Авицена) Корените на втория навик очевидно отново се крият в нашето гладно минало. Само че тук вече действа инстинктът, който поражда страх, че в бъдеще храна може и да няма, затова трябва да се запасим. И ни кара да изяждаме всичко, което може да се събере в стомаха ни, в гърлото и зад двете бузи. Храната, която организмът не усвоява, изяжда онзи, който я е изял. Затова яж с мярка. Абу ал-Фарадж Трябва честно да си признаем, че едва ли можем лесно да се откажем от тези навици - традициите са прекалено силни. Фактически това са нашите неосъзнати вътрешни негативни нагласи, които определящ поведението ни въпреки нашето съзнание. Какво може да се направи в тази ситуация? Може да се научите да се ограничавате в храненето (и пиенето), така че никой да не може да ви напъха в устата повече храна, отколкото смятате за необходимо - именно тогава вие, божественото създание, а не вашият корем, ще управлявате тялото и поведението си. Но за целта ще ви е необходимо да използвате силата на волята и съзнателно да ограничите храната (само че откъде да я вземем тази сила на волята?). Изтегляне 0.84 Mb. Сподели с приятели:
|