много полезен (!), парадоксално, но тъкмо и най-вече като смазочно" вещество насъщите тези
съдове Обърквацията е пълна, нали?
За внимателния читател обаче няма да сме казали нищо ново, защото той вече знае, че всяко нещо на този свят може да се проявява и като своята противоположност, да
се проявява в своята„контрастна" форма - ту като позитив, ту като негатив. Проблемът е
един, той просто може да бъде и с обратен знак. За древно китайските лекари е банална истина, че
същото нещо, което е увредило нашия организъм в един момент, то същото може да ни изцери ИН се превръща в ЯН и обратно Колкото повече увеличаваме ИН-а, в един ИН, толкова той все повече заприличвана ЯН- на, на своята противоположност. Както и обратното - ЯН ще се превърне в ИН.
За холестерола тази логика може да се илюстрира така Ако холестеролът е
„лош", то трябва да има и негова обратна форма, която пък ще го представи като
„добър". И
наистина, ние вече рутинно изследваме в лабораториите добрия" и лошия" холестерол (е, и някои други работи).
Лошият холестерол (нискомолекулната фракция LDL) запушва съдовете ни (оттам разбирай всичко инфаркт, инсулт, рак и каквото се сетиш друго,
все ще е вярно, докато
добриятхолестерол, - тежката фракция HDL обратно, тапицира съдовете ни, прави ги гладки и по този начин потях не се образуват разни тромби, вкалцявания и други подобни „гадости".
Тук обаче има една подробност.
Как да различим „добрия" холестерол от
„лошия" и откъде да си го набавим (най-малкото от аптеката, разбира се) Ако опростим нещата, ще кажем, че
всички животински продукти, когато са сурови увеличават главно добрия" холестерол,когато обаче са готвени (разбирай термично обработени, холестеролът в тях се окислява исе превръща в своята обратна лоша" форма. Това тук важи особено за маслото. Значи
никогане варете, не задушавайте, не печете, не пържете кравето масло То се добавя винаги накрая,Сподели с приятели: 
