РАЗДЕЛ X: Санитарно-хигиенен контрол и безопасност на труда в хотелиерството ТЕМА: Санитарно-хигиенни изисквания, свързани с проектирането, строителството и откриването на хотела за експлоатация ВЕРЕН ОТГОВОР: 1. При едностранното застрояване стаите са разположени от едната страна на коридора и има красив изглед от всички стаи. При двустранното застрояване стаите са разположени от двете страни на коридора и има вероятност да няма еднакво красив изглед от всички стаи. Тогава цената на някои стаи става по- ниска. 2. ТЕМА: Организация на ремонтната дейност. Текущи ремонтни дейности. Основен ремонт ВЕРЕН ОТГОВОР: 1. Гостите, които си тръгват, ще ползват тоалетната и банята на най-близката свободна стая. Гостите със счупения душ, ще изчакат във фоайето или на лобито да се разреши проблема, в случай че не може да бъде поправен или ще отнеме време, гостите ще се преместят в друга стая. 2. Тези повреди може да бъдат открити от гостите или от камериерката. Ако гостите открият проблемите, се обаждат на рецепция, ако камериерката ги открие, тя сигнализира на старшата камериерка или супервайзъра. 3. Подмяна на дървена и PVC дограма – основен ремонт. Подмяна на подова настилка в общите части на хотела – основен ремонт. Смяна на батерията на душа в банята – текущ ремонт. Смяна на външна мазилка на фасадна стена с метални плоскости и орнаменти – основен ремонт. Смяна на бравата на врата – текущ ремонт. Смяна на крушка – текущ ремонт. Смяна на душ кабина в баня – текущ ремонт. РАЗДЕЛ XI: Хотелиерството и околната среда Подземен етаж-гаражи, стопански блок, пералня, складове, инсталации, СПА център Приземен – фоайе, ресторант, лоби бар, рецепция, търговски обекти, фризьор, маникюр 1-ви етаж- администрация, складове на камериерките, няколко стаи за гости, лекарски кабинети и др. подобни 2-ви етаж- стаи за гости Последен етаж- бар панорама, басейн, голф и др
