Витамин В5
Съдържа се в: Пълнозърнести храни, гъби, сьомга, бирена мая, пресни зеленчуци, бъбреци, бобови растения, черен дроб, свинско, пчелно млечице, сладководна риба, дрожди, пълнозърнеста ръж и пшеница.
Липсата му води до (рядко): Гадене, повръщане, умора, главоболие, изтръпване на ръцете, нарушения на съня, болки и спазми в корема.
Витамин В6
Съдържа се в: Банани, авокадо, пилешко, говеждо, бирена мая, яйца, кафяв ориз, соя, пълнозърнеста пшеница, фъстъци, орехи, овесени ядки, моркови, слънчогледови семки.
Липсата му води до: Анемия, припадъци, главоболие, гадене, суха и лющеща се кожа, подуване на езика, напукани устни, повръщане.
Витамин В12
Съдържа се в: Миди, шунка, кралски скариди, херинга, сьомга, риба тон, крехко говеждо, черен дроб, синьо сирене, камамбер и горгонзола.
Липсата му води до: Нестабилна походка, хронична умора, запек, депресия, храносмилателни нарушения, световъртеж, сънливост, увеличен черен дроб, халюцинации, главоболие, възпаление на езика, раздразнителност, промяна в настроението, нервни нарушения, сърцебиене, злокачествена анемия, шум в ушите, дегенерация на гръбначния мозък.
Витамин С
Съдържа се в: Броколи, пъпеш, киви, портокали, ананас, чушки, розов грейпфрут, ягоди, аспержи, авокадо зеле, листа от глухарче, къдраво зеле, лимони, манго, лук, репички, пореч.
Липсата му води до: Леки симптоми: Трудно заздравяване на рани, кървящи венци, лесно образуване на синини при травма, кръвотечение от носа, болки в ставите, слабост, податливост на инфекции.
Тежки симптоми:Скорбут. Витамин D
Съдържа се в: Набавя се чрез слънчевата светлина сардини, сьомга, гъби, яйца, пълномаслено мляко, обогатени зърнени храни, херинга, черен дроб, риба тон, рибено масло, маргарин.
Липсата му води до: При бебета: Необратима деформация на костите.
При деца: Рахит, късно порастване на зъби, слаби мускули, мек череп.
При възрастни: Остеомалация (размекване на костите), остеопороза, хипокалцемия (недостиг на калций).
Витамин Е
Съдържа се в: Растителни масла, масла от ядки, соя, царевица, шафран, спанак, пълнозърнеста храни, хлебна мая, слънчогледови семки.
Липсата му води до (редки симптоми): Анемия и отоци.
Витамин К
Съдържа се в: Зелени листни зеленчуци, включително спанак, къдраво зеле, карфиол, броколи.
Липсата му води до: Кървене рядко, най-вече при новородени бебета, при които могат да се появят такива симптоми. Повишените количества витамин К може да повлияят върху действието на антикоагулантите.
Цинк
Съдържа се в: Сготвени миди, говеждо, агнешко, яйца, пълнозърнести брашна, ядки, кисело мляко, риба, бобови растения, фасул, черен дроб, гъби, орехи, тиквени и слънчогледови семки, сардина, соя, птиче месо.
Липсата му води до: Промяна във вкуса и обонянието, тънки и лющещи се нокти, акне, късно полово съзряване, окапване на косата, повишен холестерол, влошено нощно зрение, импотентност, забавяне на растежа, податливост на инфекции.
Сподели с приятели: |