1
ПРЕКИ И КОСВЕНИ ЗАБОЛЯВАНИЯВСЛЕДСТВИЕ НА ПОГРЕШНО ХРАНЕНЕЗаболяванията,
свързани с храненето, се делят на две главни категории: преки и непреки (косвени) заболявания.
Преки заболявания са тези, които са причинени от свръхизобилие на известни съставни хранителни елементи или от липса на други. Огънят и храните от животински произход концентрират и увеличават протеините и мазнините в диетата, като в същото време елиминират субстанции с висока хранителна стойност. Досега науката е успяла да изучи само незначителен брой от тези субстанции,
назовани витамини, без които животът не може да съществува. Между преките хранителни болести трябва да бъдат споменати почти всички хранителни разстройства и болести, дължащи се на липсата на даден хранителен елемент. Тези болести се развиват много бавно и подмолно. Докато болестта не е стигнала до последния си стадий и органите не са престанали да работят, инди- видът се смята за здрав. При заболявания, дължащи се на частична
или смесена липса на витамини, болестта не се проявява чрез симптомите, които са описани в наръчниците и се смятат за типични за авитаминозата. Най-често тя се проявява с оплаквания, които не е лесно да бъдат обяснени.
Сподели с приятели: