5 30 г от сушените листа или дръжки се смесват с 90 г олющен овес или пшеница и се мелят като за СЯБ.
Сушените листа на целината, мерудията, ягодите, слеза (лекарския), де- телината и други сладки чаени треви имат преимуществото, че лечебно им действие в прясно или сушено състояние (непопарвани) превъзхожда попарваните екстракти и те не дразнят и не обременяват отделителните органи. Употребяват се по гореописания начин.
Корените от целината и мерудията трябва да се нарежат по възможност най-ситно и
да се изсушат напълно, преди да се преработят в брашно. Те се стриват като листата и придават на ястията чудесен вкус.
Да се внимава:
Различните видове зърнени храни не трябва никога да се ядат с пресни зелени листни зеленчуци, защото се появяват храносмилателни смущения, силни газообразувания и
неприятна миризма, която напомня на кравешки обор. Зърнените храни обаче си подхождат с кореновите зеленчуци (моркови, ряпа и пр.).
Сподели с приятели: 
