Изготвил: проверил
Млечни продукти от овче мляко
Изтегляне 282.12 Kb.
|
| 3.Млечни продукти от овче мляко
Мандра Лесидрен е основана през 1996г. в с. Лесидрен с основна дейност производство на млечни продукти. Село Лесидрен се намира в полите на централна Стара планина. В този район има вековни традиции в производството на млечни продукти. Всяка една партида готов продукт се анализира преди да достигне търговската мрежа. Технологичното оборудване е на базата на най-новите производствено-хигиенни стандарти. Предприятието непрекъснато усъвършенства и доразвива своята материално-техническа база, допълва и разширява своята асортимента листа. Компанията разполага с млекопреработвателно предприятие, като ползва модерни технологии и прилага високи стандарти за добри хигиенни и производствени практики. Производствена лаборатория за входящ, технологичен и изходящ контрол приемна линия с филтрация, пастьоризация и охлаждане на постъпващото мляко: съдове за съхранение на млякото линия за производство на бяло саламурено сирене линия за производство на кашкавал линия за производство на извара линия за разфасоване и пакетиране на млечни продукти линия за производство на кисело мляко, плодови млека и млечни напитки линия за производство на топени сирена линия за производство на масло пречиствателна станция паро-котелно отделение компресорна станция централна измиваща станция за почистване и дезинфекция на технологичното оборудване, тръбопроводи и транспортни средства. Производствени мощности Мандра Лесидрен е специализирана в производството на висококачествени, млечни продукти. В мандрата се преработват до 30 000 литра мляко. Политиката на фирмата е: да предлага на пазара нови продукти съобразно изискванията на потребителите; да поддържа безупречно качество на продуктите, спазвайки българската производствена традиция и вкус да усъвършенства технологиите за производство, съобразно световните тенденции за здравословно хранене да удоволетвори вкуса на потребителите. Работи се с мляко от собствена ферма, модернизирана по европейски изисквания. Самата мандра е първа категория, има лиценз и е одобрен изкупвач на мляко от Министерството на земеделието и храните Има собствен специализиран транспорт. Възможност за производство на продукти с марка на клиента. Изтегляне 282.12 Kb. Сподели с приятели:
|