224 неизбежните пестициди и честите плодови плесени.
ЛИМОНАДА Една
чаша пресен лимонов сок, 1 чаша мед, 1,5 кварти (3,4 литра) вода. Сложете меда във водата, разбъркайте добре и загрейте до точката на кипене (ако ще се пие няколко дни). След охлаждането на водата прибавете лимоновия сок и приберете в хладилника.
Трябва да добавите витамин С към
меда и кленовия сироп веднага, след като пристигнат от супермаркета. Първо ги затоплете и после разбъркайте с 1/4 чаена лъжичка на пинта (0,47 литра).
ПРЕСЕН ДОМАТЕН СОК Сложете на огъня емайлиран съд с 1/2 чаена чаша вода, 12
средно големи зрели домата, 1 резен лук, 2 клончета целина с листа, 1/2 дафинов лист. Доведете до завиране и веднага оставете на тих огън за 1/2 час. Претрийте през гевгир и подправете с 1 чаена лъжичка сол (безалуминиева), 1/4 чаена лъжичка червен пипер и 1/2 чаена лъжичка мед. Охладете и поставете в хладилника. Сервира се силно охладен.
ПРЕСЕН АНАНАСОВ СОК Обелете един ананас и изрежете размекнатите места. Нарежете го на кубчета, смелете с месомелачка или прекарайте през блендер. Прецедете сока и го сервирайте с кубчета лед и клончета мента. Получава се около 1,5 чаени чаши сок. Смесете ананасовия пулп с равно количество детелинов мед, сложете го във фризера и поставяйте по малко от него на върха на
домашно приготвения сладолед, върху йогурт или палачинки.
КЛЕНОВО-МЛЕЧЕН ШЕЙК Сложете в шейкър или блендер мляко и добавете кленов сироп (2 супени лъжици на 1 водна чаша мляко).
Не забравяйте, че прясното мляко трябва винаги да се кипва за около 10 секунди.
НАПИТКА „ЯНКИ" Смесете 1 галон (3,8 литра) вода с 3 чаени чаши мед, 1/2 чаена чаша пресен лимонов сок или дестилиран бял оцет и 1 чаена лъжичка джинджифил.
Сподели с приятели: 
