ГОРЕЩО ВАНИЛОВО МЛЯКО
Поставете в термоустойчива водна чаша една шушулка ванила (дълга около 1 инч, 2,5 см), 1 чаена лъжичка мед и допълнете с прясно мляко. Разбъркайте и сгорещете почти до кипене. Можете да добавите накрая щипка канела или друга чиста подправка по ваш вкус. Можете да използвате също ва-нилов екстракт. (Екстрактът се приготвя чрез заливане с вряла вода на шушулка или семена.
Шушулките (vanilla beans) са доста скъпи (В САЩ една струва около $12), но могат да се използват няколко пъти, като се изсушат непосредствено след изваждането от горещата течност. Семената дават още по-силен аромат (бел. пр.)
ЧЕРВЕНО МЛЯКО
Смесете равни части сок от моркови (приготвен в сокоиз-стисквачка) и прясно мляко. Запазете морковения пулп за приготвяне на супа или салата.
С-МЛЯКО
Млякото може да поеме невероятно количество витамин С на прах, без да се пресече и измени вкуса си. Опитайте 1/2 чаена лъжичка на една водна чаша студено мляко.
МОЯТА ГАЗИРАНА НАПИТКА
Тази напитка е чудесна за стомашните проблеми. Сложете в еднолитров буркан 1 чаена лъжичка лимонена киселина, 2 супени лъжици растителен глицерин, 2 супени лъжици мед, сока от един лимон, изцеден с ръка и допълнете със студена вода. Оставете го да се изстуди в хладилника.
След това добавете 1 чаена лъжичка сода за хляб и го разклатете няколко пъти, като държите капака плътно затворен.
Възможни са различни варианти: да се направи в блендер от други плодове или от лимон и от други плодове. Може да се направи, например, от две ябълки (белени), ананас, портокал или грейпфрут. Моят съвет е винаги да слагате по малко лимонов сок за шик. Можете да добавите щипка джинджифил или друга подправка.
Забележка: Количеството сода в 1/2 чаена лъжичка е 0,476 грама. Ако имате сърдечно заболяване, високо кръвно налягане или отоци, използвайте калиев вместо натриев бикарбонат.
Попитайте лекаря си, какво е допустимото количество калиев карбонат за вашето състояние. Според мен би било добре да не пиете повече от една водна чаша на ден, дори да нямате сърдечно заболяване.
Още една забележка: Лимонената киселина убива бактериите, а карбонатът носи успокоение.
|
