48. Доматен пудинг
Приготвят се 100 г нарязани домати, 25 г настъргани моркови или сладки картофи,
25 г смлени ядки, 25 г ситно нарязан магданоз и 50 г наситнен млад грах. Всичко се смесва на каша и се поднася.
49. Салата от домати и зеле
За тази салата са необходими 25 г нежно зеле или дръжки от целина, 25 г моркови, картофи, млада бакла или фасул, и 25 г мед или масло (или и двете). Продуктите се наситняват, смесват се добре и се поднасят.
50. Салата от латинка
50 г ситно нарязана латинка се смесва с 25 г смлени фъстъци. Отгоре се нарязват
100 г краставици и 50 г домати.
51. Салата от зеле, краставици и индивия
50 г нарязана индивия се смесва с 50 г наситнено зеле и 25 г смлени фъстъци.
Отгоре се нарязват 100 г краставици и се прибавя 25 г мед. Отново се разбъркват и се поднасят.
52. Салата от киселец
Приготвят се 25 г листа и дръжки от киселец, 25 г листа от цикория или индивия, 25 г магданоз и 50 г фъстъци или пинии. Зеленчуците и подправките се нарязват ситно, а ядките те смилат. Смесват се добре и се поднасят.
53.Салата от бакла
Необходими са 25 г ситно нарязан широколистен киселец, 25 г надребнени подправки по избор (целина, магданоз, индивия с малко тамянка или чубрица), 50 г нарязана бакла и 50 г смлени фъстъци или пинии. Всичко се смесва добре с 25 г мед или масло и се поднася.
54. Бакла и тиква
Приготвят се 50 г нарязана млада бакла, 50 г настъргана или смляна твърда тиква,
25 г наситнен лук или магданоз и 50 г смлени фъстъци или пинии. Леко се смесват.
55. Салата от зелени домати и картофи
Приготвят се 45 г картофи, обелени, настъргани или смлени, . нарязани зелени домати, 15 г наситнена целина или магданоз, 50 г смлени фъстъци или 30 г други ядки.
Всичко се смесва добре и се поднася. Ако вкусът трябва да се подобри, се прибавят 15 г мед или масло.
56. Магданоз и домати
50 г наситнен магданоз се смесва с 25 г смлени фъстъци или пинии. Добавят се 150 г нарязани домати. Украсява се с няколко ядливи цветя.
Сподели с приятели: |
