|
|
D
|
Преработваща промишленост
|
|
|
|
Този сектор обхваща единиците, извършващи механично, физично или химично преобразуване на материалите, веществата или елементите в нови продукти. Преобразуваните материали, вещества или елементи са суровини, произведени в селското, горското и рибното стопанство, добива или преработващата промишленост.
|
|
Единиците в този сектор често са описани като заводи, фабрики или цехове, използващи машини с механично задвижване и вътрешнозаводско оборудване (съоръжения за товарене и разтоварване). Има и такива единици, които преобразуват материалите или веществата в нови продукти на ръка или в дома на работника и продават готовата продукция (например фурните и шивашките ателиета, работещи по еталон). Тези единици също са включени в този сектор.
|
|
Производствените единици могат сами да преработват материалите си или да сключват договор с други единици, които да извършват тази дейност за тях. И двата вида единици са включени в производството.
|
|
Новият продукт на единицата може да бъде завършен в смисъл, че е готов за използване или консумация, или може да бъде полуготов, т. е. подходящ за влагане в бъдещо производство. Например във флотационната фабрика се произвежда първичен недеформиран алуминий, от който се изтегля алуминиева тел. Тя се влага в производството на изделия от тел.
|
|
Сглобяването на различни елементи в един готов продукт се смята за производство, с изключение на случаите, при които дейностите са класифицирани в някой клас от раздел 45 “Строителство”.
|
|
Сглобяването и инсталирането на машини и оборудване в добива, преработващата промишленост, търговията или в други сектори, когато се осъществяват като специализирани дейности, се класифицират в класа, в който се произвеждат тези машини и оборудване.
|
|
Ако продажбата на дадени машини и оборудване е свързана с тяхното сглобяване и инсталиране, то единиците, извършващи тези дейности се класифицират според основната им дейност - производство, търговия на едро или търговия на дребно.
|
|
Ремонтът и поддържането на промишлено, търговско и подобно оборудване се класифицират в класа, в който се произвежда това оборудване. С изключение на ремонта на канцеларска и електронноизчислителна техника - в 72.50, и поправката и ремонта на лични вещи, стоки за домакинството, мебели и автомобили - в съответния клас на раздели 50 или 52 според вида на ремонтираната стока.
|
|
Съществено изменение, подобрение или реконструкция на стоки обикновено се счита за производство.
|
|
Производството на специализирани детайли, части и принадлежности, които са предназначени за съответните машини и оборудване, по правило се класифицира в същия клас, където е производството на самите машини и оборудване. Производството на неспециализирани детайли и части за машини и оборудване (двигатели, бутала, електродвигатели, електрически устройства, вентили, лагери, предавки, съединители) се класифицира в съответния клас от производството, без оглед на това в какви машини и оборудване могат да бъдат вложени.
|
|
Границите между сектор производство и другите сектори от класификацията могат да бъдат неясни. Производството е преобразуване на суровините и материалите в нови продукти. Определението за нов продукт в известна степен е субективно. Например по смисъла на класификацията, следните дейности се считат за производство:
|
| -
пастьоризиране и бутилиране на мляко
|
| |
| -
преработване на прясна риба (почистване на стриди, разфасоване на риба)
|
| -
полиграфическа и други дейности, свързани с печатането
|
| -
производство на готови бетонови смеси
|
| |
| -
импрегниране или химична обработка на дървесина с консерванти или други химикали
|
| -
повърхностно обработване и нанасяне на покрития върху метали - анодиране, термично обработване, полиране и други
|
| -
производство на указателни и рекламни табели
|
| -
възстановяване или реконструкция на машини (например автомобилни двигатели)
|
| -
ремонт и преустройство на кораби
|
| -
регенериране на автомобилни гуми
|
|
Обратно, следните дейности не се считат за производство:
|
| -
дърводобив - сектор А “Селско, ловно и горско стопанство”
|
| -
обогатяване на руди и други минерали - сектор С “Добивна промишленост”
|
| -
производство и монтаж на сглобяеми елементи и конструкции на строителната площадка - сектор F “Строителство”
|
| -
дейности по разфасоване и опаковане, вкл. преопаковане или бутилиране на течности или химикали; окомплектуване на компютри по поръчка; сортиране на отпадъци; смесване на бои и рязане на метали по поръчка на клиента; производство на модифициран вариант на даден продукт и резултатът не е нов продукт - сектор G “Търговия на едро и дребно”
|
|
|
DA
|
Производство на хранителни продукти, напитки и тютюневи изделия
|
|
|
|
Хранително-вкусовата промишленост преработва продукти от растениевъдството, животновъдството и рибното стопанство в храни и напитки за човека или животните и обхваща още производство на разнообразни полуфабрикати, които не са точно хранителни продукти. В този подсектор често се произвеждат странични продукти с по-голяма или по-малка стойност (кожи от кланиците или кюспе от производство на олио).
|
|
Всички раздели се основават на производство на различни видове продукти: месо, риба, плодове и зеленчуци, мазнини и масла, млечни и мелничарски продукти, храна за животни, други хранителни продукти, напитки, тютюневи изделия. Производството може да бъде за собствена сметка или за сметка на трети лица (например клане или умъртвяване на животни).
|
|
Някои дейности се считат за производство (например дейността на фурни, сладкарници, колбасарници и други), дори когато продават на дребно продукцията си в собствени магазини. Когато преработването е минимално и не довежда до създаване на нов продукт (например в месарски или рибарски магазини), единиците са класифицирани в сектор G “Търговия на едро и дребно”.
|
|
Обработването на отпадъци от кланичното производство в храни за животни е класифицирано в 15.7, преработването на отпадъци от храни, напитки и тютюневи изделия във вторично получена суровина е класифицирано в 37.20, а третирането на тези отпадъци е класифицирано в раздел 90.
|
|
|
15
|
Производство на хранителни продукти и напитки
|
|
|
15.1
|
Производство, преработка и консервиране на месо и месни продукти
|
|
|
15.11
|
Производство на месо, без месо от домашни птици
|
|
|
|
Включва:
|
| |
| -
производство на прясно, охладено или замразено месо, разфасовано
|
|
Включва още:
|
| -
добиване на сурови кожи от кланици, вкл. обезкосмяване
|
| -
извличане на годни за консумация животински мазнини
|
| -
производство на пресни, охладени или замразени карантии
|
| -
производство на вълна от обезкосмяване на одрани кожи
|
|
|
|
Не включва:
|
| -
извличане на годни за консумация мазнини от птици - 15.12
|
| -
пакетиране на месо за собствена сметка в търговията на едро - 51.32
|
| -
пакетиране на месо срещу възнаграждение или по договор - 74.82
|
|
|
15.12
|
Производство на месо от домашни птици и от животни, некласифицирани другаде
|
|
|
|
Включва:
|
| |
| -
производство на месо от домашни птици, неразфасовано
|
| -
производство на прясно или замразено месо и карантии от домашни птици, разфасовано
|
| |
|
Включва още:
|
| |
| -
производство на месо от зайци и дивеч
|
| -
производство на перушина и пух
|
|
|
|
Не включва:
|
| -
пакетиране на месо от домашни птици за собствена сметка в търговията на едро - 51.32
|
| -
пакетиране на месо от домашни птици срещу възнаграждение или по договор - 74.82
|
|
|
15.13
|
Производство на месни продукти
|
|
|
|
Включва:
|
| -
производство на сушени, осолени и пушени меса
|
| -
производство на месни продукти:
|
| -
суджуци, луканки, салами, шунка, пастети, екстракти и сокове от месо
|
| -
производство на приготвени храни и консерви от месо и карантии
|
|
Включва още:
|
| -
производство на брашна, вкл. костно, прахове и гранули, негодни за консумация от човека
|
| -
производство на екстракти и сокове от риби, ракообразни и мекотели
|
|
|
|
Не включва:
|
| -
пакетиране на месо, вкл. от домашни птици за собствена сметка в търговията на едро - 51.32
|
| -
пакетиране на месо, вкл. от домашни птици срещу възнаграждение или по договор - 74.82
|
|
|
15.2
|
Преработка и консервиране на риба и други водни животни
|
|
|
15.20
|
Преработка и консервиране на риба и други водни животни
|
|
|
|
Включва:
|
| -
преработка и консервиране на риба, ракообразни и мекотели: охлаждане, замразяване, изсушаване, опушване, осоляване, поставяне в саламура и други
|
| -
производство на продукти от риба, ракообразни и мекотели: филета, хайвер, черен дроб и други
|
| -
производство на приготвени храни от риба
|
| -
производство на брашно от риба за храна за животни
|
|
Включва още:
|
| -
дейност на кораби заводи, специализирани само в преработка и консервиране на риба
|
|
|
|
Не включва:
|
| -
дейност на кораби заводи, извършващи улов, преработка и консервиране на риба - 05.01
|
| -
производство на масла и мазнини от риба и морски бозайници - 15.41
|
| -
производство на супи от риба - 15.89
|
|
|
15.3
|
Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци
|
|
|
15.31
|
Преработка и консервиране на картофи
|
|
|
|
Включва:
|
| -
производство на замразени картофи
|
| -
производство на сухи картофени пюрета
|
| -
производство на картофени закуски (снакс)
|
| |
| -
производство на картофено брашно и грис
|
|
Включва още:
|
| -
промишлено белене на картофи
|
|
|
15.32
|
Производство на плодови и зеленчукови сокове
|
|
|
|
Включва още:
|
| -
производство на концентрирани плодови и зеленчукови сокове
|
|
|
15.33
|
Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци, некласифицирани другаде
|
|
|
|
Включва:
|
| -
преработка и консервиране на плодове, ядки или зеленчуци: замразяване, изсушаване, варене на пара или във вода, консервиране с мазнини или оцет, изпичане и други
|
| |
| -
производство на конфитюри, желета, мармалади, пюрета и каши от плодове
|
|
Включва още:
|
| -
производство на гранулирани храни от растителни отпадъци, използвани за храна за животни
|
|
|
|
Не включва:
|
| -
производство на брашно или грис, от бобови култури - 15.61
|
| -
консервиране на плодове и ядки в захар - 15.84
|
