Глава 3
Навици на богатите и здравите
Винаги съществува някаква причина хората да се разболяват. Или хранителните им навици са объркани, или начинът им на хранене е неправилен, или начинът им на живот е хаотичен, или всичко заедно.
След 1990 г. в Америка се наблюдава стабилно намаляване на дела на заболелите и починалите от рак. Смятам, че това се дължи главно на реакцията на доклада „Макгъвърн”, публикуван през 1977 г., когато правителството на САЩ започна да пропагандира насоки за правилно хранене, които постепенно достигат до всички слоеве на американското общество.
В съвременна Америка колкото по-високо по обществената стълбица се намира една личност, толкова по-сериозно е отношението й към подобряване на хранителните навици. Тези навици на икономически силните американци, така наречената „горна класа", в наши дни са много здравословни. Тя ядат повече плодове и зеленчуци и на вечеря на масите им се виждат по-малко стекове, от които капе мазнина. Ето защо сред хората от тези слоеве има по-малко с наднормено тегло, макар че в Америка затлъстяването взима епидемични размери. Говори се, че вече в Америка човек със затлъстяване не може да стане президент на фирма. Така е, защото мнозина смятат, че човек, който не може да управлява дори собственото си здраве, не може да управлява и бизнеса на една фирма.
Тогава защо съществува такава пропаст между хранителните навици на висшата обществено-икономическа класа и всички останали?
Един от основните проблеми е цената. Да се купуват свежи продукти, като плодове и зеленчуци, както и „органични” храни, отгледани без селскостопански химикали и химически торове, може да излезе доста скъпо. Обикновено колкото по-хубава е храната, толкова е по-скъпа. В резултат на това в днешна Америка имаме разделение между здравата богата класа и нездравото мнозинство. Смятам, че този процес не може да бъде обърнат, тъй като хранителните навици на всяка социална класа се предават от родители на деца.
ПОВЕЧЕТО БОЛЕСТИ СЕ ДЪЛЖАТ НА НАВИЦИ, А НЕ НА НАСЛЕДСТВЕНОСТ
Много хора, когато навлязат в средна възраст или поемат към старостта, развиват същите болести както родителите си, като диабет, високо кръвно налягане, сърдечни болести и рак. Когато това се случи, някои казват: „Беше неизбежно, защото ракът е разпространен в семейството ни”. Но това не е така. Не казвам, че не съществуват генетични фактори и предразположения, но голямата причина за наследствените заболявания е наследяването на навици, които причиняват заболяването.
Домашните навици се вкореняват подсъзнателно в детските умове. Предпочитанията към определени храни, методите на готвене, начинът на живот и ценностите са различни за всяко семейство, но родителите и децата от едно домакинство обикновено имат сходни предпочитания. С други думи, децата са по-склонни да развиват същите заболявания както родителите не защото са наследили гени, които причиняват въпросните заболявания, а по-скоро защото приемат и следват навици за начин на живот, които стават причина за заболяванията.
Ако децата наследят добри навици, като избирането на пресни хранителни продукти и добра вода, ако водят подходящ и здравословен начин на живот и не взимат много лекарства, ще им бъде по-лесно да поддържат здравето си. С наследяването на лоши навици обаче, като яденето на окислени храни, твърде голямото разчитане на лекарства и следването на неправилен на чин на живот, децата ще израснат вероятно нездрави, дори и в по-голяма степен от родителите си.
И така, децата наследяват добрите или лошите навици на своите родители. Зрели хора, които още от деца са учени от родителите си, че трябва да пият мляко всеки ден, защото е добре за тялото им, вероятно продължават да пият мляко - наставленията на родителите им са запечатани в съзнанието им. Само като разсъждаваме трезво и внимателно за собствените ни навици, като ги съпоставяме с най-добрата съвременна информация по диетология и като подхождаме с отговорност, може да предадем по-добро здраве на следващото поколение.
НАВИЦИТЕ „ПРЕНАПИСВАТ" ГЕНИТЕ
Колкото повече човек остарява, толкова по-трудно му става да променя навиците си. Нещо повече, запечаталите се в съзнанието навици от детска възраст често пъти оказват мощно влияние върху целия ни живот. Следователно е много важно да създаваме добри навици у децата от възможно най-ранна възраст.
Има много задълбочени изследвания и се отделя особено внимание на детското образование, на развитието на мозъка и усъвършенстването уменията за концентриране при децата, които са още толкова малки дори да запомнят нещата. Но що се отнася до вниманието към здравните проблеми, все още липсват достатъчно изследвания. Интелектуалното развитие е важно за доброто образование и за обществото, но точното знание за това, как здравните навици се запечатват в детското съзнание, е също толкова важно. Дори и да изпратите децата си в най-добрите училища, те не могат да водят пълноценен живот, ако не са здрави.
Повечето американци се доверяват на храните, които се предлагат в любимите им ресторанти или в местата за бърза закуска, поверяват здравето си на техните доктори и знаят твърде малко за лекарствените средства, които приемат. Като лекар мога да твърдя, че твърде много хора имат твърде скромни познания по медицинските въпроси. Вярвам, че индивидуалното физическо състояние се определя главно от следните два фактора: какво сте наследили от родителите си и с какви житейски навици сте израснали.
Например, ако родителите ви не са имали достатъчно ензими за разграждане на алкохола, при вас също ще се наблюдава тази ензимна недостатъчност. Ако обаче малко по малко увеличавате количеството на изпивания алкохол, броят на тези специфични ензими в черния ви дроб също ще нараства и постепенно ще може да употребявате по-големи количества спиртни напитки. Всъщност вие си изграждате поносимост към алкохола.
Това е особено вярно, ако и вашите родители са си изградили подобна поносимост. Хората с такива родители също вярват, че могат да си изградят подобна поносимост, ако системно употребяват спиртни напитки. От друга страна, ако виждате, че родителите ви, които не понасят алкохол, се въздържат от пиене, тогава е по-вероятно да приемете факта, че и вие също „не издържате на пиене”.
Това може би не е най-подходящият пример, но истината е, че добрите навици побеждават лошите гени.
Дори и родителите ви да са генетично предразположени към рак, ако се грижите добре за здравето си, ако практикувате здравословен начин на живот и изминавате правилно жизнения си път, вероятно децата ви ще разберат, че генетичното предразположение към рака невинаги води до развитие на злокачествени тумори, и могат да следват примера ви, за да се предпазят от евентуалната им поява. Така както добрите диетични и житейски навици се предават от поколение на поколение, така и раковите гени отслабват. С други думи наследяването на добри навици означава, че вие можете да „пренаписвате” гените.
Не е задължително децата, които са израсли с бутилчица мляко, да са осъдени да боледуват в зрелите си години. Децата, хранени с биберон, защото майките им не са могли да ги кърмят, развиват по-лесно алергии от кърмените деца. След като са отбити, ако внимават с диетата си и продължават да развиват добри житейски навици, няма да бъдат засегнати от болести, свързани с начина на живот, когато станат възрастни.
От друга страна, ако кърмените деца в по-късен стадий от живота си усвоят лоши навици, като ядене на много месо и млечни продукти или окислени храни с добавки, те ще станат податливи на заболявания.
Всички сме родени с определени наследствени фактори, но навиците могат да бъдат променяни с усилие на волята. В зависимост от натрупването на определени навици наследствените фактори могат да се променят в положителна или отрицателна насока. Добрите навици, които опазват здравето ви, може да спасят и следващото поколение.
НАЙ-ЛОШИТЕ НАВИЦИ СА АЛКОХОЛЪТ И ТЮТЮНЪТ
Лекарите все още залагат много на оперативните намеси и медикаментите и изглежда, че малко от тях се опитват да привлекат вниманието на пациентите си към въпроса за добрите диетични навици въпреки широко разпространеното мнение, че ракът, сърдечните заболявания, диабетът и много други болести са свързани в голяма степен с начина на хранене.
Дори ако подобрявате постоянно и чувствително диетата си, единствено това не може да ви предпази напълно от появата и развитието на някои болести, защото освен вашия начин на хранене има и много други фактори в живота, които могат да изчерпват първоизточните ензими. Освен да се храните правилно трябва съзнателно да отстранявате други лоши навици с цел да предпазите здравето си.
Най-лошите от тези навици са алкохолът и тютюнът. Основната причина, заради която се смятат за най-лоши, е, че към тях се развива пристрастяване и много хора не могат да изкарат деня си, ако не пийнат и не пушат.
Незабавно мога да определя дали един човек е пушач, само като погледна цвета на лицето му. Пушачът има особен сивкав цвят на кожата. Кожата посивява, когато пушите, защото освен че капилярите се свиват и това възпрепятства кислородът и хранителните вещества да достигнат до клетките, но и остатъчните продукти и токсините не могат да бъдат ефикасно изхвърляни. С други думи това посивяване е свързано с увеличаването и натрупването на токсини в клетките на кожата.
Когато говорим за вредата от цигарите, обикновено се спираме на катрана, който се натрупва в белите дробове. Но за организма е еднакво сериозно и вредно също и свиването на капилярите в цялото тяло. Когато капилярите се свият, течностите не могат да преминават нормално през тялото. Ако течностите не преминават добре, хранителните съставки също не могат да достигат нормално до всички части на тялото. Нещо повече, отпадъчните продукти от обмяната не могат да се отстраняват и не напускат тялото. В резултат на това отпадъчните продукти от обмяната се натрупват и допълнително се разлагат, като увеличават количеството на токсините. Посивяването на кожата може лесно да се види, но всъщност подобни процеси се развиват и вътре в тялото, особено там, където са върховете на капилярите.
Кръвоносните съдове на човек, който пие алкохол, често пъти се свиват по съшия начин, както при пушача, който пуши всекидневно. Прието е да се казва, че малките количества алкохол разширяват кръвоносните съдове и подобряват кръвообращението, но от алкохола кръвоносните съдове могат да се разширяват само за 2-3 часа. Истината е, че това „разширяване на кръвоносните съдове” впоследствие винаги води до свиването им. Когато пиете, вашите кръвоносни съдове внезапно се разширяват. Но като реакция тялото ви се опитва да се противопостави, като ги свива. Когато кръвоносните ви съдове се свиват, хранителните съставки не могат да бъдат абсорбирани и отпадъчните продукти изхвърлени, като това причинява същите проблеми както при пушенето.
Този е начинът, по който алкохолът и цигарите водят до рязкото увеличаване на свободните радикали в тялото. Това, което ги неутрализира, е антиоксидантният агент 300 (супер оксид дисмутаза) и антиоксидантните ензими, като каталаза, глутатион и пероксидаза. Общоизвестно е, че ако пушите често, се разрушават големи количества витамин С. Така е защото витамин С е един от антиоксидантните агенти.
С цел да неутрализира свободните радикали, тялото „хвърля в атака" голям брой антиоксидантни ензими. Освен това свободни радикали се пораждат и от фактори във всекидневието ни, които не можем да контролираме, като например електромагнитните вълни и замърсяването на околната среда. Но употребата на тютюн и алкохол все пак зависи от самоконтрола ни. Ако се произвеждат голям брой свободни радикали, това означава, че вашите скъпоценни първоизточни ензими също се изразходват в значително по-голяма степен и много по-бързо.
Ензимите ще се изчерпят, ако ги използвате прекалено бързо, също както ще задлъжнеете сериозно, ако продължавате да използвате кредитната си карта, без да възстановявате своевременно изразходваните суми. Спазването на добра диета и съблюдаването на добри житейски навици е подобно на постоянното пестене на пари. Ако продължавате всеки ден да харчите много пари, ще трупате все по-голям дълг. След време кредиторите ще се захванат с вас, а в случая с ензимите това означава, че ще се разболеете. Ако продължавате да харчите, без да възстановявате дълга си, ще фалирате. Що се отнася до здравето, този банкрут е по-сериозен от финансовия. Резултатът ще бъде смърт.
НАВИЦИ, КОИТО СПОМАГАТ ЗА ИЗЛЕКУВАНЕ НА СИНДРОМА НА СЪННАТА АПНЕЯ
Навиците на мнозина причиняват заболявания. Някои болести лесно могат да бъдат излекувани само с лека промяна на всекидневните навици. Пример в това отношение е т.нар. „сънна апнея", синдром, който напоследък привлича все повече вниманието.
Синдромът на сънната апнея е заболяване, при което дишането прекъсва за съвсем кратко по време на сън. Тъй като мускулите се отпускат по време на сън, когато човек спи по гръб основата на езика му се отпуска надолу и стеснява дихателните пътища. Хората със сънна апнея имат сериозно стеснение на дихателните пътища, които се затварят временно и дишането спира. Засегнатите от това заболяване усещат, че се задушават и се будят по няколко пъти през нощта. Лишени по този начин от добър сън, на следващия ден те са прекалено сънливи и неспособни да се съсредоточават.
Това нарушение не води до смърт чрез задушаване по време на сън. Но нарушеният сън, освен че способства за отслабване на имунната защита и на обмяната на веществата, допълнително натоварва кръвоносната система, като повишава трикратно, дори четирикратно вероятността от сърдечни заболявания или инфаркт, което превръща това заболяване в доста застрашително.
Седемдесет до осемдесет процента от пациентите с такова страдание са затлъстели. В началото се смяташе, че именно затлъстяването причинява сънната апнея, като стеснява дихателните пътища, но по-нови изследвания показват, че не съществува такава пряка връзка.
Има три класификации на сънната апнея. Обструктивна апнея имаме, когато пътят на въздушния поток е възпрепятстван; центрова апнея се появява, когато се намали активността на мозъчния дихателен център; накрая смесената апнея представлява комбинация от първите два вида. На практика съществува лесно лечение на обструктивната сънна апнея, което най-често се прилага и при трите вида. Лечението се състои в това, да не се слага нищо в стомаха четири-пет часа преди лягане. Просто казано, за да се излекува сънната апнея, трябва да се заспива на гладен стомах.
Човешката трахея е създадена по такъв начин, че нищо освен въздуха да не може да преминава през нея. Ако обаче в стомаха преди лягане е постъпила храна, тя ще започне да се надига от стомаха към гърлото, когато легнете в леглото си. Когато това се случва, тялото инстинктивно стеснява дихателния път и спира дишането, с цел да предотврати навлизането на чужди елементи в трахеята.
Фактът, че повечето хора с подобно страдание са затлъстели, съвпада с моята хипотеза. Това се дължи на следното: когато се храните преди лягане, се отделят големи количества инсулин. Но независимо дали консумирате въглехидрати или белтъчини, инсулинът превръща всичко в мазнини. Ето защо е по-лесно да напълнеете, ако се храните късно вечер, дори и да не консумирате нищо „мазно”. С други думи, не развивате синдрома на сънната апнея единствено защото сте пълни, а по-скоро навикът да ядете точно преди лягане е причина както за синдрома на сънната апнея, така и за затлъстяването.
Яденето непосредствено преди лягане вечер е наистина лош навик.
Има някои пиячи, развили навика да си „слагат нощна шапчица” (да пийнат по едно малко), защото смятат, че няколко глътки алкохол преди лягане са по-добри от хапчетата за сън. Това също е опасно. Човек може да мисли, че това му помага да заспи лесно, но е по-вероятно дишането му да прекъсва на моменти, което от своя страна води до намаляване нивото на кислорода в кръвта. Това причинява кислороден глад в сърдечния мускул и при хора с атеросклероза или стеснени коронарни артерии състоянието може да доведе до смърт.
Причината хората да умират призори от сърдечен пристъп или миокарден инфаркт, всъщност се дължи на връщането на киселини в резултат на късно ядене и пиене, което води, на свой ред, до затваряне на дихателния път, неритмично дишане, намаляване на кислорода в кръвта и накрая - до кислороден глад в сърдечния мускул.
Рискът нараства, ако се пие алкохол с вечерята преди лягане, защото, когато някой употреби алкохол, неговият дихателен мозъчен център се потиска, което също води до понижаване равнището на кислорода в кръвта. При хора с недостатъчно ензими за разграждане на алкохола той остава в кръвта им по-дълго време, така че те трябва да са особено внимателни.
Нещо повече, има хора, които дават на децата си топло мляко преди лягане, защото смятат, че това им помага да спят добре, но това също е лоша идея. Дори и ако децата вечерят в шест часа, те все още имат храна в стомасите си, защото си лягат по-рано от възрастните. Ако освен това им давате да пият и мляко, става още по-лесно храната да се върне нагоре по хранопровода. В резултат на това дишането става неравномерно, понякога дори спира за момент и когато детето поеме дълбоко дъх, то вдишва и млечни алергени. Всъщност смятам, че това е една от причините за детската астма.
Въпреки че това предстои да се доказва научно, според изследователските данни, които съм събрал от пациентите си, открих, че на много хора с астма като деца им е било давано мляко преди лягане.
С оглед да се предотвратят болести като астмата в детска възраст, синдрома на сънната апнея, инфаркта на миокарда и сърдечните пристъпи просто трябва да ни стане навик да заспиваме с празен стомах.
Ако обаче не може да издържите на пристъпите на глад вечер, изяжте един пресен плод, пълен с ензими, час преди лягане -това е чудесен избор. Ензимите в плодовете са много лесно смилаеми и се придвижват от стомаха до червата за около 30-40 минути. Следователно не трябва да се тревожите за връщането на храна по хранопровода след лягане, защото си лягате час по-късно след изяждането на плода.
ПИЙТЕ ВОДА ЕДИН ЧАС ПРЕДИ ХРАНЕНЕ
Един добър навик, който практикувам всеки ден, е пиенето на около половин литър вода един час преди ядене.
Хората често казват, че трябва да пием достатъчно количество чиста вода всеки ден, за да сме здрави, но както има подходящо време за отделните хранения, така също има и подходящо време за пиенето на вода. Сигурен съм, че хората, които отглеждат растения, ще ме разберат. В крайна сметка прекомерното поливане на растенията причинява гниене на корените им и те повяхват и умират. Както има подходящо време и определено количество вода за поливане на растенията, така е и за пиенето на вода при хората.
Човешкото тяло е изградено предимно от вода. При бебетата и малките деца водата съставлява почти 80%, при зрелите хора - 60-70 %, а при възрастните - 50-60%. Бебетата имат свежа и изпъната кожа, защото клетките им съдържат много вода. Много важно е човешкото тяло да получава прясна, добра вода.
Водата се абсорбира в стомашно-чревната система, преди да бъде пренесена от кръвоносните съдове до клетките на тялото. Повечето вода подобрява кръвния ток, като засилва обмяната на веществата. Добрата вода също така влияе за намаляване на холестерола и на триглицеридите в кръвта. Поради това хората в зряла възраст трябва да пият най-малко 6-8 чаши вода дневно, а по-възрастните най-малко 5 чаши.
Кога е подходящото време за пиене на вода?
Ако изпиете твърде много вода непосредствено преди ядене, стомахът ви се напълва и губите апетит. А ако пиете вода по време на хранене, тя разрежда храносмилателните ензими в стомаха и това затруднява храносмилането и абсорбирането на храната. Така че ако изпитвате нужда да пиете вода по време на ядене, би трябвало да не изпивате повече от една чаша.
Освен това има лекари, които съветват хората да пият вода вечер преди лягане или когато се събуждат през нощта - дори и ако не са жадни - за да предотвратят сгъстяването на кръвта. Аз обаче съм против тази практика. Би трябвало да избягвате да пиете вода преди лягане вечер, ако искате да предотвратите стомашния рефлукс (връщането на храна към хранопровода). Дори и да пиете само вода, когато водата се смеси със стомашната киселина, може да навлезе в трахеята и да се вдиша от белите дробове. Създава се възможност да се разболеете от пневмония.
Идеалният начин да снабдите тялото си с вода е да пиете след събуждане сутрин и един час преди всяко хранене. Ако пиете само вода, тя минава през стомаха към червата само за 30 минути, като по този начин не затруднява храносмилането и усвояването на необходимите елементи.
Ето моят дневен режим за пиене на вода:
• Първото нещо сутрин е да изпия 1-3 чаши вода.
• Пия 2-3 чаши вода един час преди обяда.
• Пия 2-3 чаши вода един час преди вечерята.
Разбира се, това не е единственият начин да се пие вода. През лятото всеки се нуждае от повече вода и особено хората, които се потят обилно. Все пак лицата със слаба стомашно-чревна система може да хванат диария, ако пият твърде много вода. Количеството вода, от което се нуждае конкретният човек, зависи от ръста му и нуждите се определят индивидуално. Ако пиенето на 6 чаши вода предизвиква диария, тогава намалете изпиваното количество на чаша и половина три пъти дневно, като постепенно с течение на времето увеличавате количеството.
През зимата затопляйте леко водата и после я пийте бавно. Пиенето на студена вода охлажда тялото. Установено е, че телесната температура, при която ензимите са най-активни, е около 36-40 градуса. Нещо повече, ако телесната температура се повиши с 1 градус в рамките на тези граници, имунната система ще повиши ефективността си с 35%. Смятам, че треската по време на заболяване е естествена защита на организма, защото повишаването на телесната температура активизира ензимите.
ВОДАТА И ПЪРВОИЗТОЧНИТЕ ЕНЗИМИ СА ДОБРИ ПАРТНЬОРИ
Вътре в човешкото тяло водата участва в много различни биопроцеси, но основната й функция е да подобрява кръвния ток и да засилва метаболизма. Тя също така активира чревната бактериална флора и ензимите, като същевременно извлича извън тялото отпадъчните продукти и токсините. Диоксините, замърсителите, хранителните добавки и канцерогените - всички те се отмиват с помощта на добрата вода.
Ето защо хората, които не пият достатъчно вода, по-лесно се разболяват.
Обратно, ако пиете достатъчно количество добра вода, по-трудно ще се разболявате. Когато водата овлажнява различните части на тялото, където бактериите и вирусите може да нахлуят твърде лесно, като бронхите и стомашно-чревната лигавица, тогава имунната система се активира и затруднява настъплението на вирусите в тези телесни зони.
Обратно, ако пиете недостатъчно вода, бронхиалните лигавични мембрани се обезводняват и изсъхват. Флегма и слуз се произвеждат в бронхите (т.е. бронхиалната тръба), но ако там няма достатъчно вода, те ще полепнат по тях и ще се превърнат в хранителна среда за бактерии и вируси.
Водата не само се съдържа в кръвоносните съдове, но също така играе активна роля вътре в лимфните съдове, като по този начин спомага за поддържане на здравето ни. Ако кръвоносните съдове са като река, лимфната система на човешкото тяло е като канализационна тръба. Тя изпълнява важната функция да пречиства, филтрира и пренася излишната вода, белтъчините и отпадъчните продукти чрез кръвния ток. В лимфните съдове се намират антитела, наричани гама-глобулини, които имат имунни функции, и ензими, наричани лизозими, с антибактериален ефект. Така че добрата вода е абсолютно необходима за правилното функциониране на имунната система.
Водата е жизненоважна за всички части на тялото. Тялото не може да функционира без съответното количество вода. Това е и причината растенията да не виреят в пустинята. За да се развие едно растение, са необходими слънчева светлина, почва и вода. Ако има само слънце и прах, не съществува възможност да се усвояват хранителните съставки; по този начин растението завяхва и умира. Водата помага на растението да поглъща нужните му хранителни съставки.
Ако водата не се разпределя правилно в тялото, човек не само ще страда от недохранване, но и отпадните продукти и токсините ще се натрупват в клетките, без да съществува възможност за отделянето им. В най-лошия случай натрупаните токсини ще увредят клетъчните гени, като накарат някои клетки да се превърнат в ракови.
Освен че подобрява действието на гастроинтестиналната система и тока на кръвта и лимфата, водата има още много други функции в цялото тяло.
Микро-функциите на водата се свеждат до доставянето на хранителни елементи и извличането на отпадъчни продукти от 60-те трилиона клетки, изграждащи човешкото тяло. В тези микро-функции, с помощта на които се произвежда енергия и се разграждат свободните радикали, участват също така и много ензими.
С други думи, ако водата не се разпределя точно и не достига до всичките 60 трилиона клетки, ензимите няма да изпълняват пълноценно функциите си. За да работят добре ензимите, са необходими не само различни микроелементи, като витамини и минерали, но също така е нужен и посредник, чрез който да бъдат пренасяни, а именно вода.
Нещо повече, количеството вода, което човек отделя дневно, включително и чрез потта, се изчислява на около 10,5 чаши. Разбира се, има вода и в храната, но дори да имате и това предвид, необходимо е да добавяте най-малко шест или седем чаши вода дневно.
Когато казвам на хората да пият много течности, някои ми отговарят: „Аз не пия много вода, но пия много чай или кафе”
За човешкото тяло обаче е изключително важно да си набавя именно водата. Когато пием други течности като чай, кафе, подсладени напитки или бира, вместо да доставяме течности на тялото, ние го обезводняваме. Захарта, кофеинът, алкохолът и добавките, съдържащи се в тези питиета, извличат течностите от телесните клетки и кръвта и я сгъстяват.
Много хора надигат халби в горещ летен ден или когато излязат от сауната. Макар че бирата може да бъде освежаваща, когато сте жаден, при хората на средна възраст и при старите хора с висок холестерол, високо кръвно налягане или диабет сериозно се увеличава вероятността от инфаркт на миокарда (сърдечен пристъп) или мозъчен удар (инсулт), ако разчитат бирата да замести водата, загубена при изпотяване.
Ако сте жаден, вместо да пиете бира, чай или кафе, свикнете преди всичко да пиете добра вода, като по този начин със сигурност доставяте на тялото си необходимата му течност.
КОЯ Е „ДОБРАТА ВОДА"?
Вярвам, че вече сте разбрали колко важно е да се пие добра вода. Но може би ще зададете въпроса, коя вода може да се смята за добра?
Когато казвам „добра вода”, силно се съмнявам, че има хора, които смятат чешмяната вода за подходяща на това определение. Освен хлора, използван за дезинфекциране, чешмяната вода съдържа също така диоксини и канцерогени, като трихлоретилен и трифенилметан. При чешмяната вода е спазено безопасно съдържание на тези вещества, но все пак тя съдържа токсини.
Чешмяната вода се стерилизира с хлор, който може да убива бактериите в нея. Но когато хлорът се добави към водата, се произвежда голямо количество свободни радикали. В резултат на действието на тези свободни радикали микроорганизмите умират и затова хората смятат стерилизираната вода за чиста. Но въпреки че микроорганизмите загиват при процеса на стерилизация, чешмяната вода междувременно се е окислила.
Равнището на окисляване на водата може да бъде измерено с нещо, наричано „оксидационно-редуциращ електрически потенциал”. Окисляването, което е лошо за водата, е процес, при който електроните или се разпадат, или се отделят от молекулите. Редукцията, която е положителна, е обратният процес, при който електроните се приемат от молекулите. Въз основа на измерването на тези флуктуиращи, колебаещи се електрони може да се определи дали изследваната вода ще окисли или ще редуцира други субстанции. Следователно колкото по-слаб е електрическият потенциал, толкова по-силна е редукционната способност на водата (т.е. възможността да редуцира други вещества); докато вода с по-висок електрически потенциал е по-вероятно да окислява други вещества. И така, как трябва да се намери „добра” вода с висока редукционна способност?
Може да използвате електрически уреди, за да създадете вода със силни редукционни възможности („Кангенова вода”). Съществуват пречиствателни уреди, които йонизират и създават такава вода чрез електролиза.
Уредите за пречистване на водата с алкални и с отрицателни йони също използват подобен механизъм, за да произведат вода с редукционна сила, но, когато в тях се извършва електролиза, по катодите полепват ценни минерали, като калций и магнезий. Така че водата, обработена с електрически ток, може да съдържа повече минерали. По-нататък, когато се осъществява електролизата, се произвежда също и активен водород, който служи за премахване на излишните свободни радикали от тялото. Когато водата премине през тези пречиствателни уреди, хлорът и химическите вещества в чешмяната вода се премахват. В резултат се получава това, което наричам „добра вода” - чиста, алкална вода с много минерали. Напоследък започна да се говори за малки водни молекули, наричани „клъстъри”*, които трябва да присъстват в добрата вода. Засега мненията са разделени на „за” и „против” тези клъстъри, така че няма ясно становище по този въпрос.
Ако разгледаме нещата по друг начин, добра вода означава вода със силна редукционна способност, която не е замърсена с химически вещества.
Съществуват много видове и марки минерална вода, както местни, така и вносни. От минералите във водата калцият и магнезият са особено важни за хората. Всъщност е много важен балансът на тези два минерала. Калцият, който навлиза в тялото, не се включва в извънклетъчните течности, а напротив, остава в клетките. Когато се натрупва вътре в клетките, става причина за атеросклероза и високо кръвно налягане. Ако същевременно обаче се приема и достатъчно количество магнезий, това може да предотврати излишното натрупване на калций в клетките. Допустимото съотношение между калция и магнезия трябва да е 2 към 1. Дълбоководната океанска вода, която съдържа много магнезий и твърда вода, също може да се нарече „добра” вода, защото освен магнезий и калций съдържа и желязо, мед, флуор и други минерали.
Между другото твърдостта на водата може да се определи със следната формула:
(Количеството калций х 2.5) + (количеството магнезий х 4.1) = твърдост.
Ако минералният индекс на водата е под 100, тя се смята за „мека вода", а когато е над 100 - за „твърда”. Но едно нещо трябва да се има предвид при минералните води, бутилирани в пластмасови бутилки - твърде дългото престояване в такива бутилки намалява редукционната сила на водата.
Нещо повече, ако пиете само бутилирана минерална вода, това ще ви струва време и пари. За да разполагате с достатъчно добра вода всеки ден –
* Клъстъри - гроздове, натрупвания, купчини (англ.) - бел. прев.
както за пиене, така и за готвене, е необходимо да използвате пречиствателен уред със силна редукционна способност.
Освен това, когато се пие студена вода, тялото ви се старае да я стопли, колкото може по-бързо, използвайки различни средства, за да покачи температурата й до равнището на телесната. Фактически, като пиете вода и стимулирате симпатичните нерви, това е част от системата за производство на енергия, която повишава телесната ви температура.
Помнете винаги обаче, че ако се опитвате да увеличите изразходването на енергия с пиене на вода, като например вода с лед, която е много студена, ефектът е обратен. Това е така, защото извънредно студената вода охлажда внезапно тялото, причинявайки диария и други физически проблеми.
Напоследък нараства броят на хората, особено на по-младите, със „синдром на ниска телесна температура”; при този синдром телесната температура на някои индивиди е около 35 градуса. Тази ниска температура може да има различни вредни ефекти. Нормалната температура, на един здрав човек е 37 градуса, а когато тя започне да спада, нивото на метаболизма намалява с 50%. Нещо повече, телесната температура, при която раковите клетки може по-лесно да се размножават, е около 35 градуса. Това е така, защото активността на ензимите се забавя, намалявайки по този начин имунните функции на тялото. Ензимите работят по-добре при по-висока телесна температура. Хората вдигат висока температура, тресе ги, защото всъщност телата им се опитват да увеличат имунните си функции. По този начин, освен когато е лято, е по-безопасно да пиете вода с температура около 20 градуса.
ПИЙТЕ ПОВЕЧЕ ДОБРА ВОДА, ЗА ДА ОТСЛАБНЕТЕ
Когато се разхождате из Ню Йорк, често пъти може да видите насреща си затлъстели хора с бутилка вода в ръка. Това е, защото се смята, че пиенето на вода е ефикасен помощник за тяхната диета. Идеята да се отслабва чрез пиене на вода може да изглежда наивна, но в нея има доза истина.
Когато пиете вода, се стимулират симпатичните нерви, метаболизмът се активира и се увеличава изразходването на калории - в резултат на това се губи тегло. Когато стимулирате симпатичните нерви, се отделя адреналин. Той усилва реактивността на ензима липаза, който е чувствителен към нивото на хормоните и се намира в мастните тъкани; липазата разгражда триглицеридите и ги превръща в мастна киселина и глицерол, като така улеснява тялото да изгаря натрупаните мазнини.
Има изследвания за това, колко калории допълнително се изразходват при пиене на вода. Според данните системното изпиване на малко повече от две чаши вода, три пъти дневно, увеличава броя на изгорените калории в тялото приблизително с 30%. Нещо повече, трийсет минути след изпиването на водата броят на изразходваните калории достига върха си.
Този факт ясно показва, че хората с излишни мазнини би трябвало да свикнат да изпиват най-малко шест и половина чаши добра вода всекидневно. А каква вода е най-добра за тази цел? Вода с по-ниска температура от тази на тялото ви, но не и ледено студена. Според проведени експерименти водата с температура около 20 градуса ще увеличи изгарянето на калории. Студената вода се смята за подходяща, защото значително количество енергия отива за затоплянето й до равнището на телесната температура.
Човешкото тяло има различни начини да стабилизира телесната температура. Например, когато сте в банята и уринирате в студена утрин, леко потръпвате. Това е, защото топлата урина, натрупана в пикочния мехур, се отделя бързо и това предизвиква леко втрисане с цел тялото да си възстанови част от изгубената температура.
ПРЕДПАЗВАНЕ ОТ ПРЕЯЖДАНЕ С ПОМОЩТА НА ЕНЗИМИТЕ
Независимо от това колко често пиете добра вода, не би трябвало да очаквате значително намаляване на теглото, докато не промените също така и хранителните си навици. Промяната не означава непременно да намалите количеството на консумираната от вас храна. Важното е да ядете богати на ензими храни, ако искате да се освободите от излишното тегло.
Ако ядете само храни, съдържащи много ензими, тялото ви по естествен начин ще приспособи теглото си до най-подходящото за вас. Хората напълняват, защото ядат окислени и обработени храни, които са загубили всичките си ензими. Те изпитват пристъпи на глад, защото не ядат храни, които съдържат необходимите за организма микроелементи - витамини, минерали и ензими. Тези хора не поглъщат повече храна, защото се нуждаят от нея; по-скоро ядат, за да задоволят необходимостта на тялото си от ензими и от хранителни елементи, като витамини и минерали. Може просто да избегнете пристъпите на глад, като ядете добри храни, които изобилстват с ензими.
Има хора, които дори и да имат достатъчно ензими, се чувстват гладни, защото не им достигат микроелементи. Макар че тези елементи са главно витамини и минерали, има също така и изключително необходими вещества, наричани „коензими”, които съдействат на ензимите да работят достатъчно добре в тялото.
Напоследък коензимът Q10 привлича вниманието като нещо добро за здравето и фигурата ви. Q10 обаче не е единственият необходим коензим за хората.
В действителност броят на необходимите коензими е доста малък. В миналото една добре балансирана храна би ви набавила всички микроелементи. Напоследък обаче количеството микроелементи в плодовете и зеленчуците значително спада. Ако пристъпите на глад не изчезнат, когато преминете на добре балансирана диета, би трябвало да взимате добавки, съдържащи микроелементи.
Когато се опитвате да отслабвате, би трябвало да имате предвид не само количеството храна, от която се нуждаете, но същото така и кога и как я консумирате. Повечето хора с наднормено тегло не сдъвкват добре храната. По тази причина те поглъщат храната си по-бързо, повишавайки кръвната си захар, и преди центърът за засищане да успее да изпрати сигнал, тези хора вече са преяли. Само когато предъвквате всяка хапка 30-50 пъти, вие естествено ще започнете да ядете по-малко.
Ако в стомаха ви все още е останала храна, когато си лягате вечер, както въглехидратите, така и белтъчините ще бъдат превърнати в мазнини от инсулина.
Напоследък в Америка все повече печели популярност нис-ковъглехидратната диета. Според тази диета вие консумирате малко или никакви въглехидрати. Но експерименталните резултати показват, че дори и да следвате нисковъглехидратна, високопротеинова диета, ако продължавате да ядете късно вечер, ще напълнете, все едно че ядете въглехидрати. Така е, защото човек, който яде преди лягане, отделя големи количества инсулин, с помощта на който всичката погълната храна се складира във вид на мазнина. С други думи, докато не промените навиците си за хранене, само нисковъглехидратната диета няма да даде резултат, а същевременно тялото ви ще стане киселинно, ще се увеличи вероятността от заболяване от остеопороза и други болести.
От друга страна, твърде слабите хора не отделят достатъчно инсулин, в резултат на което храната се изхвърля от тялото несмляна и неусвоена. С други думи, макар че резултатите са точно противоположни един на друг, причината за свръхтегло или свръхмършавост е една и съща.
Ако ядете богата на ензими храна по правилен начин и пиете необходимото количество добра вода, нямате нужда от диета за отслабване или напълняване. Тялото ви само ще се приспособи към най-подходящото за вас тегло. Доказателство за това е, че ако една доста мършава личност следва този здравословен начин на живот, всъщност без особени усилия ще възстанови нормалното си тегло.
Ако успете да си изработите добри за вашето здраве навици и продължите да следвате всекидневно Ензимния фактор -диета и начин на живот, тялото ви естествено ще поддържа нормалното си състояние.
НОВАТОРСКИ МЕТОД ЗА РЕГУЛИРАНЕ НА ЧРЕВНАТА ФУНКЦИЯ
Добре известно е, че за много жени едно от най-притеснителните състояния е запекът. И не малко хора почти всекидневно взимат слабително.
Смятам обаче, че взимането на много лекарства има нещо сходно с постепенното отравяне. Колкото повече вашите черва са стимулирани от медикаменти, толкова по-силна стимулация ще изискват. Тези, които употребяват слабителни, знаят това, защото в началото може да им се е налагало да вземат само едно хапче, но с честото повтаряне на дозите лекарството срещу запек губи ефикасността си, което ги кара да взимат по две, три хапчета наведнъж или да преминат на различен препарат с надеждата той да им действа по-добре.
Запекът е една от причините за лоша интестинална характеристика; ето защо е необходимо час по-скоро да премахнете това състояние. Без значение колко добра е храната ви, ако не може да отделяте остатъците нормално, тя загнива и започва да произвежда токсини във вътрешностите ви. Когато се стигне до това състояние, балансът на чревната бактериална флора се срива за миг. Причината, поради която имате сърбежи и пъпки, когато сте запечени, са образувалите се в червата токсини, които не могат да бъдат отделени своевременно от тялото ви.
Не е нужно да се казва, че най-желаното състояние е да имате добре регулирана чревна перисталтика по естествен начин. С оглед на това освен яденето на богати на ензими храни, важно е да стимулирате червата си с храни, изобилстващи с фибри, да пиете големи количества добра вода, да масажирате стомаха си по посока движението на червата и да засилвате коремните си мускули.
Ако след като вършите всичко това, все пак не виждате голямо подобрение, бих ви препоръчал клизма. Аз препоръчвам т. нар. клизма с кафе, която прочиства дебелото черво с вода, съдържаща кафеен разтвор, плюс минерали и екстракти, създаващи лактобактерии.
Много хора в Япония се безпокоят, че ако си правят клизма, това може им стане навик и постепенно дебелото им черво да отвикне да работи само. Но според събраните от мен клинични данни няма основание за тревога. По-скоро хората, които редовно си правят клизма, имат по-добре функциониращи вътрешности и по-чисти чревни характеристики без застойни и компактни изпражнения.
Обратно, при хора, които редовно употребяват очистителни - било то химически препарати, билки или естествени билкови чайове - стените на червата се обезцветяват и почерняват. И колкото повече лекарства приемат, толкова повече се влошава състоянието на червата им, като постепенно перисталтиката все повече се забавя. Когато движението на червата спре, е по-лесно за задържаните изпражнения да останат във вътрешностите и да създават проблеми.
Имам приятел лекар, който въпреки здравото си тяло, продължава да си прави по две кафеени клизми дневно. Това не е защото няма добра перисталтика, а по-скоро защото неизбежно поглъща някои хранителни вещества, които ферментират ненормално или остават несмлени в дебелото черво, дори и при нормално изхождане. За тялото е по-добре да изхвърля изпражненията, колкото е възможно по-скоро, особено от лявата страна на дебелото черво, където изпражненията лесно се застояват. Като следва моя съвет, моят приятел е добил навика да си прави клизми с кафе вече близо двайсет години и физическото му състояние е по-добро отпреди.
Дори и аз често си правя кафеени клизми. Както вече казах почистването на червата означава почистване само на лявата страна на дебелото черво, така че това не засяга функциите на тънките черва, където се извършва смилането и абсорбирането на хранителните вещества. Така че може да си правите клизми, без да се тревожите.
С КАКЪВ НАЧИН НА ЖИВОТ СЕ ПРЕДОТВРАТЯВА ИЗЧЕРПВАНЕТО НА ПЪРВОИЗТОЧНИТЕ ЕНЗИМИ?
Ензимите контролират целия човешки живот и жизнената енергия. Дори за ходенето пеша или заспиването са нужни ензими. Ако на заспиване си мислите, кога трябва да се събудите на следващата сутрин, често се будите приблизително в това време. Това може да бъде приписано на ензимите, защото самият акт на мислене не е нищо повече от работа на ензимите в мозъка. Всяко нещо, което човек прави, било то да движи ръката или очите си или да използва ума си, зависи от функциите на ензимите.
Човешкото тяло е приспособено да поддържа естественото си равновесие, т.нар. хомеостаза - биологичен баланс. Оздравяването на рана от порязване или възстановяването на нормалния цвят на кожата след слънчев загар са примери как тялото възстановява хомеостазата. Телесните хомеостатични функции реагират чувствително на всяка анормалност и се опитват да върнат тялото към неговото първоначално, нормално здравно състояние. Ето защо, ако внезапно се заемете с усилени физически упражнения или си легнете в три сутринта вместо в обичайното вечерно време, или се събуждате в четири сутринта вместо в шест, тялото се опитва да се приспособи към тези ненормални положения. Ензимите са тези, които помагат на тялото да регулира хомеостазата.
Ако анормалните явления се случват рядко, тялото ще може да се справя с тях. Ако обаче аномалиите се повтарят продължително време, първоизточните ензими се изразходват и вътрешният баланс на телесните ензими се срива. Ето защо воденето на добре регулиран живот означава предпазване от излишно изразходване на първоизточните ензими.
Хора, които стават късно или водят нездравословен живот, изразходват много повече първоизточни ензими. Смятам, че причините за смърт вследствие на прекалено много работа са свързани с пълното изтощаване и изразходването на първоизточните ензими.
Да си лекар е предизвикателство, но откакто практикувам вече 45 години тази професия, никога не съм работил в ущърб на здравето си. Така е защото успях да водя живот, който не изтощава основните ми ензими. Като обсъждам по-нататък моя начин на живот, нямам намерение да ви внушавам да ми подражавате напълно. Всяка личност има свой индивидуален жизнен ритъм и моят може да не е най-подходящ за вас.
Но независимо от това, какъв е вашият жизнен ритъм, продължителното водене на добре регулиран, умерен живот е абсолютно необходимо за поддържане на здравето ви. Ето защо ще ми бъде много приятно, ако може да откриете някои полезни моменти в моята всекидневна жизнена дейност.
СУТРИН
Събуждам се в 6 сутринта, като правя леки упражнения с ръце и крака, без да ставам от леглото. След като разклащам леко ръце и крака, ставам от леглото, отварям прозореца и вдишвам дълбоко свежия утринен въздух. Това ми позволява да заместя застоялия в дробовете ми въздух със свеж. После се връщам в леглото. Лягам по гръб и правя няколко леки упражнения, като последователно вдигам двете си ръце, дясната после лявата, а след това редувам повдиганията на краката; след този комплекс вдигам едновременно няколко пъти и двете си ръце, после и двата си крака. След това правя нещо подобно на ритмично разтягане, като бавно активирам кръвообращението и лимфния ток.
След като раздвижвам по този начин кръвта си, ставам от леглото и правя 100 каратистки замахвания - веднъж наляво и веднъж надясно, след това пет минути упражнявам разтягания на тялото.
След като свърша утринните си упражнения, отивам в кухнята и бавно изпивам две-три чаши добра вода с температура около 21 градуса. След 20 минути, когато вече съм изпил водата и тя се намира във вътрешностите ми, консумирам свежи плодове, богати на ензими, а 30-40 минути по-късно закусвам.
Основното нещо, което ям на закуска, е кафяв ориз, смесен с пет, шест или седем вида зърна. Към това прибавям и попарени зеленчуци, нато (ферментирали соеви зърна), нон (сушени водорасли) и шепа обработени водорасли от вида вакаме.
НА ОБЯД
Малко след 11 часа преди обяд изпивам две чаши вода. Трийсет минути по-късно ям плодове.
Обикновено много хора ядат плодове като десерт, но аз ви препоръчвам да ядете плодовете 30 минути преди ядене, винаги когато е възможно. Пресният плод, изобилстващ с ензими, се смила добре и яденето му преди обяд спомага за работата на гастроинтестиналната система и повишава кръвната захар, с което ви предпазва от преяждане.
Дори и по време на основно ядене, ако консумирате несготвени храни, като например салата, вашето храносмилане ще е по-добро. Това е и причината първо да се сервира салата, а животинските протеини, като месо и риба, да съставляват основното ядене. Ако хората не са в състояние да ядат зеленчуците съвсем сурови, съветвам ги, а и самият аз го правя - ям също така и сготвени зеленчуци. Ако обаче варите зеленчуците в гореща вода, ензимите се губят. Така че ям зеленчуци или на пара, или бланширани за две минути.
Обедът ми обикновено е от пакетирана вкъщи храна, която сам съм си приготвил. При случай излизам на обед с приятели, но обикновено ям домашно приготвения си обед, състоящ се от кафяв ориз и различни зърна.
След като се нахраня, подремвам 20-30 минути. Като се отпусна малко, умората от сутринта изчезва и мога да започна следобедната си работа с ясна глава.
ВЕЧЕР
След обеда се опитвам да не ям никакви закуски. Към четири и половина часа изпивам две чаши вода. Тридесет минути по-късно изяждам един плод, след което вечерям.
Всекидневно ям много плодове. Смятам, че човек би трябвало да яде толкова плодове, колкото пожелае.
За вечеря консумирам ястия от свежи продукти, незабавно след като са сготвени, и сдъвквам храната си наистина добре. Храната ми вечер не се различава много от сутрешната ми закуска.
Вкъщи се разговаря малко по време на хранене. Така е, защото се опитваме да дъвчим добре храната. Говорим, след като сме преглътнали залъка си. Важно е да се помни, че не трябва да се говори с пълна уста. Това не е само въпрос на добро възпитание: то предотвратява навлизането на храна в дихателната тръба.
Ако сте свикнали да пийнете след вечерята, нищо лошо, но аз се опитвам по възможност да не пия кафе или зелен чай. По-скоро предпочитам органичен билков чай, соба (чай от елда) или ечемичен чай. Що се отнася обаче до чая от елда или от ечемик, трябва да помните, че печените им зърна трябва да се пазят в добре затворен съд, за да се предпазят от окисляване. Истината е, че е по-добре да се пие чай непосредствено след като зърната са опечени, но тъй като това трудно се прави в ангажираното ни всекидневие, трябва да имаме само малки количества чай и да изразходваме вече отворения пакет, колкото е възможно по-бързо.
След като свърша с вечерята си, около 6-6.30 часа, повече не слагам никаква храна или вода в устатата си, преди да си легна пет часа по-късно. Когато ожаднявам през летните месеци, пия само толкова вода, колкото да задоволя жаждата си (приблизително 1 чаша), час преди да си легна. Но по-добре е да избягвате пиенето на всякаква вода късно през нощта.
ПОДРЕМВАЙТЕ РЕДОВНО ЗА ПЕТ МИНУТИ
След обед имам навика да подремвам 20-30 минути, но когато се почувствам уморен в други часове на деня, също се отпускам и затварям очи за пет минути, за да възстановя силите си.
Най-важното при дрямката е да заемете отпуснато положение. Често лягам по корем по време на тези петминутни под-рямвания, но ако умеете да се отпускате, можете да подремнете и на стол с вдигнати крака.
Може да се учудите как след 20-30 минути умората се смъква от вас. Това петминутно отпускане действа много ефикасно, защото позволява на тялото ви да се балансира (хомеостазата). Почивката и сънят възстановяват отслабените функции на цялото ви тяло - кръвообращението, лимфния ток, нервната система и вътрешните секреции.
Защо кратката почивка подобрява телесната хомеостаза? Това е моя собствена теория, но вярвам, че за нея има основание по следните причини:
Когато сте будни и активни, това означава, че изразходвате повече ензими. Когато си почивате в отпуснато положение, различните телесни функции също са в покой и не се изразходват ензими за различните дейности и движения. Ензимите имат възможност да работят в зоните на умора, за да подпомагат възстановяването на енергията и на хомеостазата.
Факт е, че ще се възстановите по-бързо, ако си починете само за пет или десет минути, когато ви се доспи или се уморите. Ако продължите да работите, когато сте уморен или сънлив, няма да бъдете ефективни. Напоследък хората по месторабота са започнали да осъзнават ползата от дрямката и на някои места са стигнали дотам да предвиждат места за почивка и презареждане.
В моята клиника съм обявил времето между 12 и 13 часа за време за отдих. Както може да се предположи, тъй като това е клиника, не всички могат да почиват по едно и също време, така че моят медицински персонал подрямва на смени. По това време дори да търсят някого, който си почива, по телефона, той не отговаря освен в случай на спешна нужда. Така че ако може да надзърнете тайно в клиниката ми, ще видите подремващи си доктори и сестри в най-удобната за всеки поза.
Сънят играе извънредно важна роля в поддържането на телесния ритъм. Напълно разбираемо е, че добре регулираният живот е синоним на ранно лягане и ранно ставане. Ако времето за заспиване и събуждане, както и времето за хранене и подремване, е фиксирано, телесната хомеостаза няма да бъде натоварена и по този начин ефикасно ще се ограничи излишното изразходване на първоизточни ензими.
В момента най-големият ми проблем е свързан със смяната на часовите пояси при полет. По принцип живея в Ню Йорк, но два пъти годишно пътувам до Япония по работа. Винаги организмът ми се разстройва заради часовата разлика (13-14 часа) между Ню Йорк и Япония.
Тъй като телесният ми ритъм се променя напълно, на тялото ми са нужни две седмици, за да свикне с новото „биологично време”. Забелязал съм, че почти същият срок е необходим, за да се нормализират напълно функциите на бъбреците, черния дроб, стомаха и червата ми.
Когато почувствате, че ви се доспива, тогава вероятно е най-хубавото време за сън за вас според телесния ви ритъм. Има хора, които са свикнали да взимат хапчета за сън, защото заспиват трудно, но тези медикаменти имат пряк ефект върху мозъка, така че са много опасни. Хапчетата за сън изтощават голям брой ензими в мозъка, което предразполага определената личност да развие сенилност (старческо слабоумие) или да се разболее от Алцхаймер. Ако употребявате редовно хапчета за сън и забележите, че започвате по-лесно да забравяте, това е опасен сигнал. Медикаментите при никакви обстоятелства не трябва да бъдат взимани небрежно.
Няма да имате нужда от лекарства, ако водите добре регулиран живот и подремвате за ободряване и сила, когато ви се доспи през деня. Вашата телесна хомеостаза ще бъде в равновесие и ще може да заспивате вечер по естествен начин.
ПРЕКАЛЕНИТЕ ФИЗИЧЕСКИ УПРАЖНЕНИЯ НЕ НОСЯТ ПОЛЗА, А ПОВЕЧЕ ВРЕДА
Умерените физически упражнения са необходими, за да живеете здравословно. Както споменах и по-рано, аз също всяка сутрин изпълнявам свой комплекс упражнения.
Има пет „тока” в човешкото тяло: на кръвта и лимфата, гастроинтестинален ток, ток на урината, на въздуха и на вътрешната енергия („чи”). Важно е тези „тоци" да не се секват и упражненията позволяват да им следват несмущавани своя път.
Когато раздвижвате цялото си тяло, кръвообращението и лимфният ток се подобряват. Това повишава метаболизма на тялото, което, на свой ред, позволява на незаменимите витамини и минерали да достигат по-лесно навсякъде из тялото ви, като по този начин се създава по-благоприятна среда за работата на ензимите. В резултат на всичко това се подобряват функциите на цялото ви тяло.
Това се случва само ако се упражнявате правилно.
Твърде многото упражнения могат да навредят на здравето ви, защото колкото повече физически усилия полагате, толкова повече свободни радикали произвеждате в тялото си. Според мен именно в това се крие причината за внезапна смърт от сърдечен удар по време на джогинг. Много жени тичат всеки ден, но младите жени между 20 и 30-те си години, които пробягват дневно 10 км, стават кльощави с плоски гърди и седалище. В някои случаи и менструалният им цикъл спира. Това става, защото тялото им не произвежда достатъчно женски хормони.
Когато предозирате нещата, телесната хомеостаза се срива. Умереността е едно от разковничетата за здраве. Умереността в случая не означава да се прави нещо без желание, така между другото, а по-скоро да се правят такива упражнения, които са по-подходящи за физическото ви състояние, за вашия начин на живот и умственото ви здраве. Ето защо умереността е различна при различните хора. Умерените упражнения, които правя всяка сутрин, бяха създадени, когато съчетах редица неща, които изпробвах лично на себе си. Ако хора, които никога не са раздвижвали телата си, започнат да се упражняват всеки ден, така както и аз, те ще стресират мускулите и ставите си. Тъй като напрежението, стресът водят до производството на голямо количество свободни радикали, упражненията, предизвикващи подобен стрес, няма да окажат положително влияние върху здравето ви.
Както вече подчертах, умереността е различна при всеки отделен индивид. Като се основавам на този факт, бих казал, че общо взето най-доброто е да се изминават миля или две* с вашия привичен ритъм на крачене. Една от ползите от това упражнение е подобряването на въздушния обмен в белите дробове. Когато вашите дробове се вентилират по-добре, в тялото нахлува свеж въздух, който активира метаболизма ви и подобрява кръвния, лимфния и стомашно-чревния ток.
Друго добро нещо, което може да правите в свободното си време, е да затваряте очи и да поемате дълбоко няколко пъти въздух. Дълбокото вдишване помага да се усвоява необходимият кислород без активни упражнения. Нещо повече, вдишвайки дълбоко, вие стимулирате парасим-
* Около три километра и половина - бел. ред.
патичните нерви, стабилизирате състоянието на духа си и укрепвате имунните функции на тялото.
Във всички случаи, упражнявайте се всекидневно, но умерено, така че да може да се наслаждавате всеки ден на физическите усилия, без излишно да стресирате тялото си.
КАК ЧАПЛИН Е МОГЪЛ ДА ИМА ДЕЦА НА 73-ГОДИШНА ВЪЗРАСТ?
Има и нещо друго, което е много важно, когато говорим за здравословни начини на живот, и това е сексуалният живот на отделната личност.
Напоследък дори младите съпружески двойки съобщават за проблеми, свързани със секса, като например недостатъчен и некачествен секс, смущения в ерекцията и безплодие.
Смятам, че здраве в истинския смисъл на думата означава различните функции на тялото, включително и сексуалните, да са еднакво активни.
Дори много здрави хора, когато навлязат в шейсетте години и са анкетирани за техния сексуален живот, отговарят: „Аз нямам повече никакви възможности за това” или „Повече нямам интерес към това”. От медицинска гледна точка обаче, това е много неестествено. Смятам, че сексуалният живот на един нормално здрав човек свършва с неговата смърт.
Ако говорим обаче за телесните функции в това отношение, един наистина здрав мъж би трябвало да има ежедневно сутрешни ерекции до 75-годишна възраст. Една здрава жена трябва да има редовен менструален цикъл до 55-годишна възраст.
Причината, поради която жените стигат до това състояние на сравнително по-млада възраст (55 години), е свързана в голяма степен с ражданията. Да си бременна означава да създаваш друг живот в тялото си, което е огромен стрес за майчиното тяло. Човек трябва да е млад, за да издържи на този физически стрес. Раждането само по себе си е застрашаващо живота събитие, като рискът нараства с напредването на възрастта. Калцият на майката бързо започва да се изразходва и тялото й консумира ензими за двама, вместо само за себе си. Телесната способност да се възстановяват основните, първоизточните ензими също намалява с възрастта.
Телесните функции на човека отслабват с годините, независимо от начина на живот. Може би тялото променя хормоналния си баланс някъде посредата на живота, така че да започнем да се наслаждаваме на собствения си живот във втората му половина. Нека приемем, че една жена живее до 100 години. Хормоналният баланс на нейното тяло се променя на 50-годишна възраст, като по този начин сякаш й казва, че възпроизводителният й период е завършил. Смятам, че всъщност това е един от защитните механизми на тялото.
Що се отнася до мъжете, тъй като те не са изправени пред такива големи физически рискове, като бременност или раждане, те могат да поддържат възможността си за възпроизводство по-дълго, отколкото жените. Ако мъжът е здрав, може да произвежда сперма през целия си живот.
Художникът Пабло Пикасо, известен с това, че е участвал енергично в артистичния живот до 90-годишна възраст, става баща на 67 години. Прочутият комедиен филмов актьор Чарли Чаплин се жени четири пъти и последното му дете се ражда, когато е на 73-годишна възраст. Японският актьор Уехара Кен става баща на 71 години, а актьорът от театър „Кабуки" Накамура Томиюро - на 74 години.
Все пак не ме разбирайте погрешно. Не рекламирам идеята за това стари хора да имат деца. По-скоро се опитвам да докажа, че способността на тялото за възпроизводство е свързана с поддържането на здравето ви. Общото за споменатите по-горе хора е, че имат здрави тела и продължителен и активен професионален живот.
Разбира се, ензимите имат голям ефект върху сексуалния живот на отделната личност. Начин на живот, който не хаби безпричинно първоизточните ензими, несъмнено е свързан с поддържането на сексуалните функции.
СЛЕД МЕНОПАУЗАТА ЗАПОЧВА СТРАХОТНИЯТ СЕКС
Добрата новина за жените в постменоауза е, че плодовитостта и желанието за секс са две напълно различни неша.
Истина е, че когато менструацията спре, жените отделят по-малко женски хормони, което води до физически промени, като недостатъчно вагинално овлажняване и падане на косата. Но вместо на тези промени да се гледа в отрицателна светлина, мислете, че след тази промяна най-накрая сте освободени от менструацията и опасенията от забременяване. Годините след менопаузата са време, когато може да правите най-добрия секс в живота си. Новата свобода ви позволява напълно да се наслаждавате на секса - умствено и физически.
След като мъжете и жените достигнат възрастта, когато хормоналният им баланс се променя, желанието им за секс отслабва. Все пак е важно както за жените, така и за мъжете да продължат да се наслаждават на сексуалния си живот, макар и не толкова често както преди.
С малко усилие мъжете могат да подобрят сексуалните си функции, без да разчитат на лекарства. Най-лесният начин е да се изпият две чаши вода час преди полов акт. След като вече сте изпили водата, тя се събира в пикочния мехур, като стимулира простатата и значително увеличава ерекцията. Трябва да отбележим, че този ефект не се постига с пиене на бира или чай, защото кофеинът и алкохолът свиват кръвоносните съдове.
Мнозина по-възрастни мъже ще кажат: „Не бих искал да се занимавам с нещо толкова трудно и уморително”, но за съпружеските двойки или за мъж и жена, които наистина се обичат един друг, сексът никога не е уморителен или изтощителен акт. По медицински път е доказано също така, че духовното и физическото щастие повишават имунните функции на индивида. Всеки мъж би искал да бъде млад и във форма, желан и обичан от една жена. И всяка жена би желата да бъде красива, желана и обичана от един мъж. Много е важно да продължавате да изпитвате подобни чувства, за да живеете дълъг и здравословен живот.
Това становище е валидно за всичко; който първи се отказва, първи губи. Ако се предадете с ума си, тялото ви също ще започне да старее по-бързо. Никога не се предавайте. Това е тайната на дългия и здравословен живот.
Каталог: 01-Bulgarian -> 13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Активирана с кремък вода без противопоказания за вашето здраве «-: Октомври 28, 2012, 12: 19: 30 am»13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Книга на д-р Дориан Алксандров места, теории, методи13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Спрете да хвърляте костилките на авокадото – 9 страхотни ползи от тях!13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Здравето- много, много важни съвети Телефонът трябва да бъде на13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Направете тази формула за естествен антибиотик у дома за лечение на всякакви инфекции13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Малки тайни храни за перфектна кожа13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> „Златната“ смес – куркума и мед – най-добрия и най-силен естествен антибиотик13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Суха кръв и свинска мас има и в млякото, шоколадите, сиренето, кашкавала, сладоледите
Сподели с приятели: |