Организация и управление на хотел Denali Princess Wilderness Lodge

60
Цветелина Петрова
Строежът на „Денали Принцес Лодж“ започва през 1986 г. и отваря през лятото на 1987 г. През годините постепенно са се добавяли нови стаи, като последната промяна е през 2017 г. Хотелът се състои от 16 хотелски сгради, всяка от които е с различен брой стаи, вариращи от 20 до 50. Общият му капа- цитет е 663 стаи, като в тях могат да се настаняват от двама до четирима гос- ти. Някои от сградите са на брега на реката Ненана и са с чудесен изглед към върха Хийли. Други са разположени във вътрешността на комплекса и имат също красиви изгледи към други върхове на планинската верига Кордилери.
На територията на комплекса има 4 ресторанта за гости и един за персонала.
Всеки ресторант е с различна тематика и различно меню. В най-големия ресто- рант (който е и най-големият в околността), могат да се настанят около 200 гости.
Специалитетът на заведението е сьомга, приготвена по стари местни рецепти.
Има още ресторант за пици, бургери и пиано-бар, като в менюто и наименование- то на асортимента е заложено културното и историческото наследство на парка.
Разполагат и с два бара за кафе, бърза закуска и снаксове. Гостите на комплекса могат да „изследват“ и различните магазини на територията на комплекса и извън него. Хотелът е отворен за посетители от 12 май до 17 септември.

61
Представяне на организацията и управлението на хотел...
Индивидуалните посещения в комплекса са сведени до минимум. Гостите, които посещават хотела, предимно закупуват круиз по линията Ванкувър –
Анкъридж (или обратно). В зависимост какъв круиз са закупили, те посеща- ват различни точки на Аляска. 100% от гостите преминават през двата хотела на „Холанд Америка Принцес“ в Денали. Те остават в парка за една или две нощувки. Компанията им предлага и една от най-търсените атракции – пъту- ването с влак до/от Денали. „Холанд Америка Принцес“ притежава собствен влак с висок комфорт и качество на обслужване. С него гостите могат да се насладят на невероятни природни пейзажи.

62
Цветелина Петрова
Хотелът предлага и допълнителни услуги под формата на екскурзии, це- лящи да запознаят всеки гост с природата, историята и традициите на „тази голяма земя“. Те могат да се закупят от рецепцията или предварително на круиза. Разнообразието на екскурзиите е голямо и зависи от предпочитанията на госта. Примерни и най-често купувани са:
– турове с автобус във вътрешността на парка до различни точки и с раз- лична продължителност;
– рафтинг по река Ненана;
– посещение на развъдника за хъскита (кучета водачи, жизнено важни за оцеляването на местното население през зимата);
– летене и обикаляне на върха Денали със самолет или хеликоптер;
– АТВ приключения;
– зиплайн приключения.
Съществуват още много екопътеки и туристически маршрути за изкачване на близките (ниски и достъпни за гостите) върхове, езера и местности. За улесняването на туристите са осигурени безплатни автобуси до различните начални точки. За осигуряването на тяхната безопасност в дивата природа всеки гост на хотела бива предварително инструктиран. Съществуват строги правила за поведение в парка с природата и животните. Основното мото на парка е „Да запазим дивото диво“. Това се спазва и поддържа от цялото мест- но население и сезонния персонал на всички места за настаняване, заведения за хранене и развлечения и магазини. За да се спомогне за „оцеляването“ на туриста в природата в хотела, както и извън него има обособени места за нае- мане или закупуване на нужната екипировка.
Организационната структура на управление в хотела според теорията е линейно-функционална. Функционалният отдел е „Човешки ресурси“, който

63

Изтегляне 0.52 Mb.

Сподели с приятели: