Чл. 2. При извършване на лабораторни експертизи и изследвания на суровини и храни от животински произход, предназначени за консумация от хора, се събират следните такси:
|
1.
|
За извършване на експертизи на месо, риба и продукти от тях
|
| |
1.1.
|
Определяне на:
|
| |
а)
|
органолептични показатели на месо, месни полуфабрикати и колбаси, консерви и полуконсерви
|
6,00
| |
б)
|
органолептични показатели на прясна и замразена риба, нестерилни рибни продукти и рибни консерви
|
6,00
| |
в)
|
видова принадлежност на месо със серуми
|
36,00
| |
г)
|
видова принадлежност чрез остеологична експертиза
|
90,00
| |
д)
|
видими паразити в риба
|
9,00
| |
1.2.
|
Подготовка на пробите за физикохимичен анализ
|
6,00
| |
1.3.
|
Определяне на:
|
|
|
- състоянието на консервите отвън и отвътре
|
6,00
|
|
- видове бомбаж
|
8,00
|
|
- херметичност
|
8,00
|
|
- тегло (бруто-нето) на консерви
|
6,00
|
|
- съотношение на съставните части на съдържанието
|
7,00
|
|
- влага
|
15,00
|
|
- готварска сол
|
20,00
|
|
- масленост (по Соксле)
|
34,00
|
|
- масленост (по Гербер)
|
7,00
|
|
- скорбяла (количествено)
|
36,00
|
|
- скорбяла (качествено)
|
9,00
|
|
- тиобарбитурово число
|
33,00
|
|
- перокисно число
|
35,00
|
|
- нитрити
|
30,00
|
|
- минерални примеси (пясък)
|
28,00
|
|
- температура на замразена риба
|
3,00
|
|
- тъканен сок на замразена риба
|
8,00
|
|
- активна киселинност (рН) потенциометрично с подготовка
|
6,00
|
|
- обща киселинност
|
22,00
|
|
- амоняк (по Ебер)
|
7,00
|
|
- амоняк (по Неслер)
|
7,00
|
|
- сероводород
|
7,00
|
|
- гранивост на мазнини (по Крайс)
|
25,00
|
|
- летливи основни вещества (ОКЛАВ)
|
30,00
|
|
- бензоена киселина и солите й
|
30,00
|
|
- сорбинова киселина и солите й
|
30,00
|
|
- триметиламин (ТМА)
|
35,00
|
|
- хистамин (чрез флуоресцентна спектрометрия)
|
65,00
|
|
- коагулация на белтъчините с меден сулфат
|
7,00
|
|
- пероксидаза
|
7,00
|
|
- нефтопродукти
|
10,00
|
|
- степен на опушване
|
25,00
|
|
- борати
|
20,00
|
|
- оцветители
|
25,00
|
|
- белтък (по Келдал)
|
32,00
|
|
- белтък по (по АШМ)
|
30,00
|
|
- хидроксипролин
|
32,00
|
|
- енергийна стойност
|
60,00
| |
1.3.1.
|
Определяне на несвързана вода в месо и месни продукти
|
49,00
| |
1.4.
|
Изследвания на пчелен мед и пчелни продукти:
|
| |
а)
|
доказване на хидроксиметил фурфурол (количествено)
|
20,00
| |
б)
|
определяне на:
|
|
|
- водно съдържание
|
8,00
|
|
- неразтворими във вода вещества
|
15,00
|
|
- пепел
|
10,00
|
|
- свободна киселинност
|
12,00
| |
в)
|
определяне на диастазна активност (количествено)
|
35,00
| |
г)
|
фалшификации с С4 захари чрез мас-спектрометър
|
101,00
| |
д)
|
органолептично изследване
|
6,00
| |
е)
|
цвят (по Ловибонд)
|
6,00
| |
ж)
|
редуциращи захари (инвертна захар):
|
|
|
- захари с течна хроматография
|
32,00
|
|
- захари (по Шорл) – за глюкоза, фруктоза и захароза
|
34,00
| |
з)
|
поленов анализ
|
30,00
| |
и)
|
електропроводимост
|
11,00
| |
1.5.
|
Количествено определяне на морски биотоксини в живи двучерупчести мекотели:
|
| |
а)
|
паралитичен токсин:
|
|
|
- с биологичен тест
|
88,00
|
|
- с химичен тест
|
149,00
| |
б)
|
амнезиен токсин:
|
|
|
- с химичен тест
|
149,00
| |
в)
|
окадаична киселина, динофизистоксини и пектенотоксини:
|
|
|
- с химичен тест
|
149,00
|
|
- с ензимен тест
|
105,00
| |
г)
|
йесотоксини: с химичен тест
|
149,00
| |
д)
|
азаспирациди:
|
|
|
- с биологичен тест
|
88,00
|
|
- с химичен тест
|
149,00
| |
2.
|
За извършване на експертизи на мляко и млечни продукти
|
| |
2.1.
|
Определяне на клетъчни елементи:
|
|
|
- с бърз маститен тест
|
3,00
|
|
- по Бриид
|
8,00
|
|
- с анализатор на проби до 199 броя на ден (по алтернативен метод)
|
7,00
|
|
- с анализатор (по алтернативен метод) на проби на и над 200 броя на ден
|
3,00
| |
2.2.
|
Определяне на време на заквасване на млякото
|
3,00
| |
2.3.
|
Органолептична преценка на мляко и млечни продукти
|
8,00
| |
2.4.
|
Физикохимични изследвания:
|
| |
а)
|
на мляко за плътност, масленост, общ белтък, СБО
(по референтен метод)
|
64,00
| |
б)
|
на мляко за плътност, масленост, общ белтък, СБО
(по алтернативен метод)
|
10,00
| |
в)
|
температура на млякото
|
1,00
| |
г)
|
водно съдържание
|
10,00
| |
д)
|
плътност на млякото
|
3,00
| |
е)
|
плътност на пресечено мляко
|
6,00
| |
ж)
|
киселинност на мляко и млечни продукти
|
6,00
| |
з)
|
пълен физикохимичен анализ (с анализатор) на проби мляко до 99 броя на ден
|
8,00
| |
и)
|
пълен физикохимичен анализ (с анализатор) на проби мляко на и над 100 броя на ден
|
4,00
| |
к)
|
алкална фосфатаза
|
20,00
| |
2.5.
|
Изследване за инхибитори:
|
| |
а)
|
с ферментационна проба до 49 броя на ден
|
6,00
| |
б)
|
с ферментационна проба на и над 50 броя на ден
|
4,00
| |
в)
|
с тънкослойна хроматография
|
32,00
| |
г)
|
с агар-дифузиoнен метoд
|
15,00
| |
2.6.
|
Определяне на масленост:
|
| |
а)
|
по Гербер
|
7,00
| |
б)
|
по Розе-Готлиб
|
40,00
| |
в)
|
по Ван-Гулик
|
14,00
| |
г)
|
в сухото вещество
|
18,00
| |
2.7.
|
Определяне на чистотата на млякото
|
5,00
| |
2.8.
|
Определяне на обща пепел
|
20,00
| |
2.9.
|
Определяне на лактозата (по Шорл)
|
30,00
| |
2.10.
|
Определяне на инвертна захар (по Шорл)
|
34,00
| |
2.11.
|
Определяне на белтък:
|
| |
а)
|
по Келдал
|
32,00
| |
б)
|
по АШМ
|
36,00
| |
2.12.
|
Определяне на точка на замръзване на млякото
|
7,00
| |
2.13.
|
Определяне сила на маята
|
28,00
| |
2.14.
|
Определяне примес на краве мляко в сирена от овче мляко (чрез изоелектрофореза)
|
67,00
| |
2.15.
|
Определяне на разтворимост на сухо мляко
|
5,00
| |
2.16.
|
Определяне на сухо мляко в сурово изкупваемо мляко
|
26,00
| |
2.17.
|
Доказване на примес от чуждовидова мазнина в прясно мляко
|
47,00
| |
2.18.
|
Определяне на растителна мазнина в млечни продукти
|
23,00
| |
2.19.
|
Определяне на фосфор
|
32,00
| |
2.20.
|
Определяне на калций
|
37,00
| |
2.21.
|
Определяне на казеин в мляко
|
40,00
| |
2.22.
|
Определяне на активен хлор в мляко
|
20,00
| |
2.23.
|
Определяне на холестерол в суровини и храни от животински произход
|
63,00
| |
2.24.
|
Определяне степен на зрялост на сирене и кашкавал
|
40,00
| |
2.25.
|
Определяне на мастни и трансмастни киселини (чрез газова хроматография)
|
199,00
| |
2.26.
|
Определяне на готварска сол на млечни продукти
|
20,00
| |
3.
|
За микробиологично изследване на суровини и храни от животински произход
|
| |
3.1.
|
Термостатиране и подготовка на пробите за анализ (за стерилизирани продукти)
|
8,00
| |
3.2.
|
Определяне на:
|
| |
а)
|
По БДС 1035
|
|
|
- мезофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми
|
17,00
|
|
- мезофилни анаеробни микроорганизми
|
15,00
|
|
- термофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми
|
15,00
|
|
- термофилни анаеробни микроорганизми
|
15,00
|
|
- млечнокисели микроорганизми
|
18,00
|
|
- плесени и дрожди
|
13,00
| |
б)
|
Общ брой микроорганизми
|
|
|
- по референтен метод БДС EN ISO 4833
|
17,00
|
|
- по алтернативен метод
|
10,00
|
|
- с анализатор на проби мляко до 149 броя на ден
|
8,00
|
|
- с анализатор на проби мляко на и над 150 броя на ден
|
5,00
| |
в)
|
Ешерихия коли
|
25,00
|
|
- чрез техника с мембрани по ISO 16649-І
|
27,00
|
|
- чрез техника на изброяване по ISO 16649-ІІ
|
20,00
|
|
- чрез техника на НВБ по ISO 16649-ІІІ
|
30,00
|
|
- по алтернативен метод
|
21,00
| |
г)
|
Протеус
|
11,00
| |
д)
|
Колиформи:
|
|
|
- чрез изброяване на колонии по БДС ISO 4832
|
21,00
|
|
- чрез техника на НВБ БДС ISO 4831
|
24,00
|
|
- по алтернативен метод
|
20,00
| |
е)
|
Коагулазоположителни стафилококи:
|
|
|
- чрез изброяване на колонии по БДС EN ISO 6888-1 и 2
|
40,00
|
|
- чрез техника на НВБ по БДС EN ISO 6888-3
|
52,00
| |
ж)
|
Стафилококов ентеротоксин
|
|
|
- по серологичен метод
|
47,00
|
|
- по алтернативен метод
|
34,00
| |
з)
|
Ентерококи
|
14,00
| |
и)
|
Липолитични микроорганизми
|
14,00
| |
к)
|
Протеолитични микроорганизми
|
12,00
| |
л)
|
Психрофилни микрорганизми
|
12,00
| |
м)
|
Вибриони
|
14,00
| |
н)
|
Клостридиум ботулинум и токсините му
|
52,00
| |
о)
|
Клостридиум перфрингенс
|
22,00
| |
п)
|
Бацилус цереус
|
18,00
| |
р)
|
Ентеробактерии
|
|
|
- чрез техника на НВБ по ISO 21528-1
|
35,00
|
|
- чрез техника на изброяване на колониите по ISO 21528-2
|
35,00
|
|
- по алтернативен метод
|
21,00
| |
с)
|
Листерия моноцитогенес
|
|
|
- чрез техника на обогатяване по БДС EN ISO 11290-1
|
36,00
|
|
- чрез техника на изброяване на колониите по БДС EN ISO 11290-2
|
38,00
|
|
- по алтернативен метод
|
32,00
| |
т)
|
Кампилобактер
|
|
|
- изолиране по ISO 10272
|
74,00
|
|
- по алтернативен метод
|
32,00
|
|
- биохимично типизиране
|
32,00
| |
у)
|
Сулфитредуциращи клостридии
|
22,00
| |
3.3.
|
Доказване на:
|
| |
а)
|
аеробни бактерии
|
9,00
| |
б)
|
анаеробни бактерии
|
10,00
| |
в)
|
стрептококи и стафилококи
|
15,00
| |
г)
|
стрептококи чрез серологично типизиране
|
45,00
| |
д)
|
вида на листерии
|
56,00
| |
е)
|
антраксни бацили:
|
|
|
- чрез топла асколи реакция
|
32,00
|
|
- чрез студена асколи реакция
|
32,00
| |
ж)
|
салмонели
|
|
|
- по БДС EN ISO 6579
|
38,00
|
|
- по алтернативен метод
|
26,00
| |
3.4.
|
Серологично и биохимично типизиране на салмонели
|
70,00
| |
3.5.
|
Доказване на микроорганизми чрез полимеразна верижна реакция (PCR)
|
45,00
| |
4.
|
Хигиенен контрол
|
| |
4.1.
|
Определяне хигиения статус на кланични трупове по деструктивен и недеструктивен метод
|
| |
а)
|
общ брой микроорганизми чрез техника на преброяване (КОЕ)
|
15,00
| |
б)
|
ентеробактерии чрез техника на преброяване (КОЕ)
|
35,00
| |
4.2.
|
Определяне на салмонели в кланични трупове чрез деструктивен и недеструктивен метод
|
38,00
| |
4.3.
|
Определяне хигиената на контактни повърхности (на отривки и смивове):
|
| |
а)
|
общ брой микроорганизми чрез техника на преброяване (КОЕ)
|
15,00
| |
б)
|
ентеробактерии чрез техника на преброяване (КОЕ)
|
35,00
| |
в)
|
колиформи
|
21,00
| |
г)
|
салмонели
|
35,00
| |
д)
|
Листерия моноцитогенес
|
36,00
| |
4.4.
|
Оценка и контрол на дезинфекция
|
| |
а)
|
оценка на ефекта на профилактична дезинфекция на 100 м2
|
10,00
| |
б)
|
оценка на текуща дезинфекция на 100 м2 за 3 броя проби
|
20,00
| |
в)
|
оценка на текуща дезинфекция на 100 м2 за 3 броя проби луминометрично с HY-LITE
|
20,00
| |
г)
|
оценка на ефективността на дезинфекция на обекти от външна среда по отпечатъков метод на 100 м2
|
20,00
| |
д)
|
оценка на заключителна дезинфекция на 100 м2 за 6 броя проби
|
50,00
| |
4.5.
|
Изпитвания на питейна вода
|
| |
4.5.1.
|
Микробиологични изпитвания:
|
| |
а)
|
общ брой микроорганизми
|
9,00
| |
б)
|
колиформи
|
10,00
| |
в)
|
Ешерихия коли чрез техника на преброяване (КОЕ) през мембранна филтрация
|
22,00
| |
г)
|
ентерококи чрез техника на преброяване (КОЕ) през мембранна филтрация
|
15,00
| |
д)
|
спори на сулфитредуциращи бактерии (клостридии) чрез техника на преброяване (КОЕ) през мембранна филтрация
|
12,00
| |
е)
|
Псеудомонас аеругиноза
|
12,00
| |
4.5.2.
|
Физикохимични изпитвания на вода
|
| |
а)
|
рН – потенциометрично
|
3,00
| |
б)
|
цвят, мътност, мирис и вкус на вода
|
2,00
| |
в)
|
Алуминий
|
2,00
| |
г)
|
Желязо
|
2,00
| |
д)
|
Манган
|
2,00
| |
е)
|
Нитрати
|
1,50
| |
ж)
|
Нитрити
|
2,50
| |
з)
|
Свободен хлор
|
2,00
| |
и)
|
Амоняк
|
2,50
| |
к)
|
Сулфати, фосфати и други показатели
|
10,00
| |
л)
|
Електропроводимост
|
4,00
| |
м)
|
калций
|
4,00
| |
н)
|
магнезий
|
5,00
| |
о)
|
цинк
|
5,00
| |
п)
|
обща твърдост на вода
|
25,00
| |
4.6.
|
Определяне на водна активност (Aw) с апарат HYGROLAB
|
14,00
|
Раздел III
Такси за определяне на остатъчните количества ветеринарномедицински продукти и замърсители
Сподели с приятели: |
