Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част

Средствата на труда, които подлежат на ремонтна дейност, са

Изтегляне 7.76 Mb.

Pdf просмотр

страница	135/203
Дата	07.07.2023
Размер	7.76 Mb.
	#118231

1 ... 131 132 133 134 135 136 137 138 ... 203

Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0

Средствата на труда, които подлежат на ремонтна дейност, са:
• пасивна част - сградата на хотела, в която се настаняват гостите.
• активна част:
➢ апарати, машини, съоръжения за производство на хотелиерски услуги (перални машини, прахосмукачки, парочистачки, други);
➢ транспортни средства, свързани със снабдителната дейност и с обслужването на гостите
(екскурзии, трансфери и други);
➢ обзавеждането и оборудването на хотелските стаи и на всички останали помещения в хотела;
➢ стопански инвентар, който включва различни предмети, свързани с хотелиерската дейност
(перални, компютри, телефони, климатични и отоплителни системи, озвучаване и други).
Всеки хотел разработва собствена организация за поддържане на материално-техническата база, която може да се оптимизира, като се отчитат промените в хотела.
Всички повреди на телефони, асансьори, електрически повреди, водопроводни и други повреди, се регистрират на рецепцията, в специална тетрадка за техническите повреди, по вид или в конкретния модул на компютърната система.

220
Текущата техническа поддръжка се състои в ежедневно наблюдение на сградния фонд, обзавеждането, оборудването и инсталациите. Следи се за тяхната изправност, правилно функциониране и отстраняване на възникналите технически проблеми.
Своевременното регистриране и бързото и качествено отстраняване на повредите (в много хотели), се контролира от управителя на хотелското домакинство или от домакина на хотела.
Създаването на ефективна организация на процеса по регистриране и отстраняване на повредите в хотела, свежда до минимум оплакванията и рекламациите на гостите, относно технически неизправности на оборудването, съоръженията, обзавеждането в хотелските стаи и санитарните възли.
Необходимостта от ремонтни дейности се установява и подава в техническата служба за отстраняване по следния ред:

Изтегляне 7.76 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 131 132 133 134 135 136 137 138 ... 203