Vii клас, І група Прочетете текста и разгледайте таблицата, за да изпълните задачите към тях
Изтегляне 78 Kb.
|
Свързани:
d0bbd0b5d0bad181d0b8d0bad0b0d0bbd0bdd0b0-d0bdd0bed180d0bcd0b0-1-1, BELip 6a e 21.04
|
Име на ученика: ......................................................................................................................... Класна работа №1 по БЕЛ-ООП за VII клас, І група Прочетете текста и разгледайте таблицата, за да изпълните задачите към тях. Подправките обикновено са свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли, използвани в подходящи количества като добавки към храната с цел да й придадат желан аромат и/или вкус. Някои от най-широко използваните днес у нас подправки са черен пипер, червен пипер, чубрица, риган, босилек, шафран, канела, кимион, самардала, магданоз, бахар, дафинов лист. Повечето от тези подправки още през древността са били принесени по нашите земи от Китай, Индия или Персия. През римската епоха разпространението им е продължило и днес употребата им е повсеместна. По принцип всички подправки са с растителен произход, като в зависимост от това коя част от растенията се използва, се разделят на зелени подправки и само на подправки. При зелените подправки се употребява надземната част на растенията, която се консумира в прясно състояние. При останалите подправки се прибягва само към конкретна част от растението като например листата, корите, семената, ядките или корените. В тези случаи най-често биват стривани на прах, изсушавани или изпичани. Много от подправките са с двойна употреба – и като подправки, и като билки. Билките пък се ползват като лекарствено средство – чрез сваряване под форма на отвара (напр. билков чай) или се консумират, като се добавят в храните, в комбинация с друг продукт.
Изтегляне 78 Kb. Сподели с приятели:
|