УНИВЕРСИТЕТ ЗА НАЦИОНАЛНО И СВЕТОВНО СТОПАНСТВО
Катедра “Маркетинг и стратегическо планиране”
РАЗРАБОТВАНЕ НА НОВИ ПРОДУКТИ
ВЪВ ФИРМА „ОЛИНЕЗА ПРЕМИУМ“ ООД.
Курсова работа по
„Продуктови иновации и дигитални трансформации“
Разработил: Проверил:
Богомил Иванов Атанасов проф. Красимир Маринов
ф.н. 2121284
София, 2021 г.
Съдържание
Раздел I. Кратка информация за бранша и за фирмата 3
Раздел II. Нови продукти – същност и наличие на стратегия 4
Раздел III. Процесът на разработване на нов продукт 5
Раздел IV. Взаимодействие между участниците в разработването на нов продукт 6
Раздел V. Оценка на ефекта от внедряването на нов продукт 7
Раздел VI. Въвеждане на новия продукт на пазара 8
Фирма “Олинеза” ООД е създадена през 1994 г. с дейност производство и търговия с хранителни продукти. Името на фирмата произлиза от думите на първите произвеждани продукти - олио и майонеза. Производствената база на фирмата е разположена на площ 20 дка в гр. Костинброд, на 15 км от София. С марка "Олинеза" се произвеждат към настоящия момент: лютеници – едросмляни и ситни, различни видове майонези и емулгирани сосове, кетчупи, конфитюри, различни видове консервирани хранителни продукти и т.н.
Основните приоритетни пазари на фирмата са производството и дистрибуция на хранителни продукти,също така целевият пазар е хранителният,а клиентите ни са всеобятни- от деца до възрастни хора.
Осовбеностите на този бранш е силната конкуренция.Олинеза е лидер в производството и продажбата в тази ниша,а един от нашите най-силни конкуренти са „Майонеза Краси“.Повечето ни конкуренти ни превъзхождат спрямо местоположението на консервните фабрики,те са разположени в частност на зеленчукопроизводителни райони,а не в предградията на гр.София.Така транспорта на продукти за произвеждането на крайните продукти с марка „Олинеза“ се оскъпява и забавя.Въпреки това Производството в големи мащаби определено е едно от предимствата на нашата фирма.Тя има капацитет до 20т на деноноюие,а само с търговска марка „Олинеза“ фирмата произвежда 10т/годишно.Също така,Олинеза се стреми да поддържа народни цени на техните продукти,за да бъдат достъпни за всеки потребител.Често фирмата използва ценови тактики като промоции и преференции за редовните клиенти.
Сподели с приятели: |