спиртни напитки, 207, 208
Университет Станфорд, 117-18
нишесте:
за закуска, 128-30
концентрация в преработени храни, 25-30
превръщане в глюкоза, 18, 20, 32
ензими и 12, 13-16
ред на храната за хранене и, 73-79
като форма на глюкоза, 12-14, 16, 20
съхранение на глюкозата в растенията, 12-14нишестени храни:за закуска, 117-19, 120, 122-30, 202-3калории в сладките храни срещу, 104-5упражнения след хранене и, 171-79скокове на глюкозата, 35-37, 46процес на гликиране и, 46оксидативен стрес и, 44оцет преди или след хранене, вж. оцет / ябълков оцетстатини, 64екстракт от стевия, 146стомашни болки и разстройства, 146, 166-67сламки за пиене на оцет, 162, 165стрес, 46, 53инсулт, 46сукралоза, 146захароза:като комбинация от глюкоза и фруктоза, 15-16, 20, 36превръщане на плодове в, 19, 20в преработени храни "без мазнини", 49
захари (подгрупа), 21концентрация в преработени храни, 25-30желание за сладко и, 26-27освобождаване на допамин и, 27, 29-30, 56, 143захар / трапезна захар, 137-48пристрастяване към, 146, 147сироп от агаве срещу, 137, 138, 142Аманда и, 140-42на празен стомах, 153, 155годишно консумирано количество на човек, 29изкуствени подсладители срещу, 144-47, 154превръщане в глюкоза, 32освобождаване на допамин / удоволствие и, 27, 29-30, 56, 143сушени плодове и, 132, 138-41гъвкавост и, 147-48поръчка на храна за хранене и, 73-79Сподели с приятели: |
