Гладът – приятел и лекарство
Изтегляне 0.96 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- АЛКОХОЛ, КАФЕ, ТЮТЮН
- Вредните навици се утвърждават чрез семейството - ето защо то трябва да поеме своята отговорност.
| БЯЛАТА СОЛ.
Жизнено важно е да се спазва оптимумът при използване на солта, за да не се стига до болестни състояния. Но и тук отделните специалисти дават различни препоръки: от 2-3 грама на ден до 5-10 или дори 15 грама. Много от учените са на мнение, че бъбреците не могат да се справят с повече от 5 грама, а според някои - дори само с 2, най-много 3 грама. Има обаче автори, които изобщо отричат ползването на солта като хранителна подправка. Те смятат, че във всички продукти от растителен произход се съдържа достатъчно количество сол, задоволяващо напълно нуждите на човешкия организъм. Сериозен аргумент в полза на подобно твърдение са народите, които не ползват сол и това съвсем не се оказва вредно за тяхното здраве. Когато Христофор Колумб открил Америка, той заварил там здраво и жизнено население, което въобще не познавало подправката сол. И до днес съществуват племена и народи, незасегнати от влиянието на цивилизацията, чиято диета е напълно безсолна. Но нека чуем постигналия изключително здраве Пол Брег: „Солта не е жизнено необходим продукт. Известно е, че примитивните народи не познават сол. Изключвайки солта от вашия рацион, вие ще изпитате неудобство само първите няколко седмици. Най-прочутите готвачи на Франция приготвят своите световноизвестни блюда, без да добавят сол, замествайки я с други подправки: лук, чесън, билки и гъби." А ето какво мисли кандидатът на медицинските науки руската лекарка-неврохирург Галина Шаталова, постигнала истинско здраве: „Един от моите основни принципи е храната да не се соли. Солта е причина за образуване на отоци, предизвиква вялост и склонност към простудни заболявания. Разбира се, отначало непосолената храна няма да ви се стори вкусна, но след някоя и друга седмица вие ще имате удоволствието да усетите натуралния вкус на продуктите. АЛКОХОЛ, КАФЕ, ТЮТЮН За вредата от тези три продукта на цивилизования свят и особено за вредните последствия от продължителната им употреба се изнесе много информация през последните години, но все още се злоупотребява с тях. Предлагани по витрини и щандове, в пъстри и блестящи опаковки, лансирани като мода, алкохолът, тютюнът и кафето привличат все по-млади хора и този факт буди основателна тревога. За съжаление в повечето случай онова, което се диктува от модата, каприза или прищевките, не е свързано със здравия разум. Естествено този разрушителен процес има своите причини, за които би трябвало да се помисли. Една от тях, и дори може би основната, се корени в семейството. Навиците и отношението към света у човека започват да се формират още в ранните детски години. Младеж, расъл при родители, които са били наясно със сериозността на проблема и са се постарали да създадат у него правилно отношение и разбиране, мъчно би се поддал на влиянието на външната среда. Но за съжаление много родители не само нямат категорично отрицателно отношение към подобни неща, а сами пушат или пият пред децата си и служейки им по този начин за пример, ги подтикват към това и полагат основите на бъдещи трагедии, свързани с тяхното здраве и личен живот. Вредните навици се утвърждават чрез семейството - ето защо то трябва да поеме своята отговорност. Не случайно често се употребява и изразът: „На този човек му липсват първите седем години...", отразяващ констатацията, че в най-ранна възраст семейството не е успяло да създаде у детето навици, които по-късно вече трудно се градят. Изтегляне 0.96 Mb. Сподели с приятели:
|