Гладът приятел и лекарство
кариес, както и от диабет и артрит
Изтегляне 0.73 Mb. Pdf просмотр
|
- Навигация на страницата:
- БЯЛОТО БРАШНО.
| кариес, както и от диабет и артрит. Хората запазват зъби-" те си за цял живот, което им осигурява пълноценно сдъвкване на храната. При здравите народи набавянето на захарта за организма става единствено чрез плодовете и нишестето. В миналото, когато българският народ разполагаше с много по-добро здраве, ползването на рафинирана захар бе изключение. Както навсякъде, така и тук природата е определила оптимум. Позволим ли си да го нарушим - появяват се болестите. Безспорно не става дума за пълното изключване на захарта, но трябва да се положат усилия за нейното ограничаване до минимум, за замяната й със сладки плодове и мед - един естествен продукт, или поне с кафявата захар. Децата трябва да се възпитават в ограничено ползване на захарта. Родител, който непрекъснато предлага бонбони, шоколади, сладолед или други подобни лакомства, е невеж родител. Той не мисли доброто на своето дете. От най-ранна възраст децата трябва да свикват с естествения вкус на плодовете. Стремежът към сладкишите е плод на безотговорно възпитание. Вторият продукт, също концентрат, определен като вреден за човешкото 25 здраве и превърнал се в причина за много заболявания, е БЯЛОТО БРАШНО. Векове наред човекът е консумирал житното зърно цялостно - събирал го е направо от класовете и го е сдъвквал със здравите си зъби. По-късно, с откриването на огъня, се е научил да си прави хляб от смлените на брашно житни зърна. Столетия наред се е смилало цялото зърно и се е пекъл пълнозърнест хляб, задоволяващ напълно потребностите на човешкия организъм. В наши дни обаче д напредване на техниката при обработката на брашното се отстраняват обвивката и зародишът на семената и хлябът се приготвя от бяло брашно. Бялото брашно, както и захарта, е опасен концентрат. Забравя се, че за толкова векове човешкият организъм се е приспособил към хляба от пълнозърнесто брашно. С последните научни изследвания бе установено, че именно в обвивката и зародиша на зърното, които се отстраняват при получаването на бяло брашно, се съдържат най-важните за здравето на човека витамини, ензими, микроелементи, соли, както и ценната целулоза, заредена със слънчева енергия. С други думи, угаждайки на разглезения си вкус, съвременният човек доброволно и самоубийствено се отказва от истински ценните съставки на храната. Изтегляне 0.73 Mb. Сподели с приятели:
|