а- Недоносените бебета и тези с ниско тегло при раждане (под 2500 г) се нуждаят от допълнителен прием на желязо.
*Адекватен хранителен прием
Приложение № 7
към чл. 11, ал. 1
Адекватен хранителен прием (АХП) на електролити и вода
и горни граници за нерисков хранителен прием (ГГНХП)
на електролити
Групи
|
Възраст /пол
|
Натрий
(г/ден)
|
Калий
(г/ден)
|
Вода
(л/ден)
|
АХП
|
ГГНХП
|
АХП
|
АХП
|
Кърмачета
|
0- 6 мес. (м ,ж)
6-1 2 мес. (м,ж)
|
0.12
0.37
|
НО*
НО
|
0.4
0.7
|
0.7
0.8
|
Деца и юноши
|
1 – 3 год. (м,ж)
3 – 7 год. (м, ж)
7 – 10 год. (м,ж)
Момчета
10 – 14 год.
14 – 19 год.
Момичета
10-14 год.
14 – 19 год.
|
1.0
1.2
1.3
1.5
1.5
1.5
1.5
|
1.5
1.9
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
|
3.0
3.8
4.0
4.5
4.7
4.5
4.7
|
1.3
1.7
2.0
2.4
3.3
2.1
2.3
|
Възрастни
| Мъже
19 – 30 год.
30 – 60 год.
60 – 75 год.
75 + год.
Жени
19 – 30 год.
30 – 60 год.
60 – 75 год.
75 + год.
|
1.5
1.5
1.3
1.2
1.5
1.5
1.3
1.2
|
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
|
4.7
4.7
4.7
4.7
4.7
4.7
4.7
4.7
|
3.7
3.7
3.7
3.7
2.7
2.7
2.7
2.7
|
Бременни жени
|
|
1.5
|
2.0
|
4.7
|
3.0
|
Кърмещи жени
|
|
1.5
|
2.0
|
5.1
|
3.8
|
* НО - не е определена
Приложение 8 към чл. 12, ал. 1 Горни граници за нерисков дневен хранителен прием на витамини*
Групи
/Пол
|
Вит. А
(мкг РЕ)
|
Вит. D
(мкг)
|
Вит. Е
(мг алфа-ТЕ)а
|
Вит. С
(мг)
|
Ниацин (мг)
|
Вит В6
(мг)
|
Фолат
(мкг ХФЕ)
|
Никотинова киселина
(мг)
|
Никотинамид
(мг)
| Деца (м,ж) |
|
– 3 год.
|
800
|
25
|
100
|
400
|
2
|
150
|
5
|
200
|
3 – 7 год.
|
1100
|
25
|
120
|
650
|
3
|
220
|
7
|
300
|
7 – 10 год.
|
1500
|
25
|
160
|
800
|
4
|
350
|
10
|
400
|
10 – 14 год.
|
2000
|
50
|
220
|
1200
|
6
|
500
|
15
|
600
|
14 – 19 год.
|
2600
|
50
|
260
|
1800
|
8
|
700
|
20
|
800
|
Възрастни (м,ж)
|
|
19 год.
|
3000***
|
50
|
300
|
2000
|
10
|
900
|
25
|
1000
|
Бременност
18 год.
19 год
|
2600
3000
|
50
50
|
260
300
|
1800
2000
|
НО**
|
НО**
|
25
25
|
800
1000
|
Кърмене
18 год.
19 год
|
2600
3000
|
50
50
|
260
300
|
1800
2000
|
НО**
|
НО**
|
25
25
|
800
1000
|
* От всички източници (натурални хранителни източници, добавки към храната, обогатени на витамини храни)
**НО - не е определена
*** Определената горна граница не се отнася за жени в менопауза, при които се установява риск за фрактури на костите при прием над 1500 мкг РЕ
а - ТЕ - алфа-токоферол еквивалент
1 алфа-токоферол еквивалент = 1 мг d-алфа-токоферол = 1.49 IU Витамин Е
Приложение 9
към чл. 12, ал. 2
Горни граници за нерисков дневен хранителен прием на минерални вещества*
Групи/
Възраст
|
Калций
(мг)
|
Цинк
(мг)
|
Мед
(мкг)
|
Йод
(мкг)
|
Селен
(мкг)
|
Флуор
(мг)
| Деца и юноши |
1 – 3 год.
|
НО**
|
7
|
1000
|
200
|
60
|
1.3
|
3 – 7 год.
|
НО
|
10
|
2000
|
250
|
90
|
2.0
|
7 – 10 год.
|
НО
|
13
|
3000
|
300
|
130
|
2.2
|
10 – 14 год.
|
НО
|
18
|
4000
|
450
|
200
|
10
|
14 – 19 год.
|
НО
|
22
|
4000
|
500
|
250
|
10
| Възрастни |
19 год
|
2500
|
25
|
5000
|
600
|
300
|
10
|
Бременност
|
18 год.
19 год
|
2500
2500
|
22
25
|
4000
5000
|
500
600
|
250
300
|
10
10
|
Кърмене
|
18 год.
19 год
|
2500
2500
|
22
25
|
4000
5000
|
500
600
|
250
300
|
10
10
|
* От всички източници (натурални хранителни източници, вода, добавки към храната, обогатени на минерали храни)
**НО - не е определена
Приложение № 10
към чл. 14, ал. 1 и чл. 16
Препоръчителни интервали за прием на общ белтък, общи мазнини, мастни киселини, общи въглехидрати, холестерол и хранителни влакнини
-
Хранителни вещества
|
Препоръчителен интервал
|
Общ белтък (Е%)
|
10 – 15
|
Общи мазнини (Е%)
-
наситени мастни киселини (Е%)
-
полиненаситени мастни киселини (Е%)
- n-6 полиненаситени мастни киселини (Е%)
- n-3 полиненаситени мастни киселини (Е%)
-
мононенаситени мастни киселини (Е%)
-
транс-мастни киселини (Е%)
|
15 – 30
10
6 –10
5 – 8
1 – 2
1
|
Общи въглехидрати (Е%)
|
55 – 75
10
|
Холестерол (мг/ден)
|
300
| Хранителни влакнини -
ненишестени полизахариди (г/ден)
общи влакнини (г/ден)
|
20
25
|
Е % - относителен дял от общата енергийна стойност на храната
Изчислява се разликата (E%): общи мазнини – (наситени мастни киселини + полиненаситени мастни киселини + транс-мастни киселини)
Сподели с приятели: |