7. Системно да се реконструира М Т Б
персонални цели
8. Да се изготвят адекватни за нуждите на хотела програми за набор и подбор на персонала
9. Да се подобри качеството на услугите и на контактите между персонала и клиента
10. Системно обучение и квалификация на персонала
11. Да се мотивира персонала за
развитието на хотелаЦели и план на продажбите
Планът за продажби се разделя по естественото деление на активен и неактивен сезон.
Планът за активния сезон се разглежда месец по месец, а планът за неактивния - като едно цяло.
12. месец септември - ръст 17 % ; оборот 200 000 EURO
13. месец октомври - ръст 9 %; оборот 270 000 EURO
14. месец ноември - ръст 1 %; оборот 425 000 EURO
15. месец декември - ръст 1 %; оборот 490 000 EURO
16. месец януари - ръст 11 %; оборот 274 000 EURO
17. месец февруари - ръст 21 %; оборот 243 000 EURO
За останалите месеци според предвидения план за продажби оборотът не трябва да пада под 185 000 EURO, т.е. очакваният ръст е 46,7
Сподели с приятели: