Най-важното за хранителния режим на диабетно болния

НАЙ-ВАЖНОТО ЗА ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЖИМ

НА ДИАБЕТНО БОЛНИЯ

Заедно с ендокринолога и диабетната сестра индивидуализирайте хранителния си режим в зави­симост от схемата на лечение, интензивността и времето на физическата Ви активност, социалната ангажираност и пр. Разпределете количествата храни в три основни и при необходимост - в един-два междинни приема. Не пропускайте да се храните в определения Ви час и не го отлагайте във времето.

• 
  Препоръчително е количеството на въглехидратите /ХЕ/ и тяхното разпределение да е прибли­зително еднакво в различните дни.
  
• 
  На закуска консумирайте зърнени храни, зеленчуци, маслини, мляко, млечни и месни продукти.
  
• 
  На обяд избирайте ястия с боб, леща, грах, картофи, ориз, спагети, комбинирани с повече зе­ленчуци. Намалете или напълно изключете хляба в тези случаи.
  
• 
  Използвайте киселото мляко и млечните продукти като допълнение към постните ястия. Плодовете включвайте като закуска между обяда и вечерята, а не като десерт.
  
• 
  Два до три пъти седмично можете да замените следобедната закуска с шоколад, сладкиш, сла­долед или ядки в рамките на препоръчаните количества.
  
• 
  За вечеря комбинирайте пълнозърнест хляб и зеленчуци с месо, риба, яйца, млечни продукти и мляко. Избягвайте да се храните преди лягане, освен ако лекуващият Ви лекар не е дал изрично указание за това.
  
• 
  При извънредна физическа активност приемайте допълнително въглехидрати /ХЕ/.
  
• 
  Обработвайте продуктите максимално здравословно – предимно на пара, варени, печени и в редки случаи - запържвани. Избягвайте прекалената употреба на подправки.
  
• 
  Не се хранете между другото, а отделете специално време за това. Насладете се на храната сед­нали, в приятна обстановка и без да бързате.
  

• 
  Сол - Махнете солницата от масата
  
• 
  Мазнини - Използвайте зехтин, маслини, фъстъчено масло, риба и морски храни, соя, семки, ядки – до 30 гр. дневно
  
• 
  Алкохол - Не пийте на гладно поради опасност от хипогликемия!
  
• 
  Сладкиши/десерти – Яжте ги рядко и в ограничени количества.
  
• 
  “Бързи захари” - Приемайте само при ниска кръвна захар и допълнителна физическа активност.
  

• 
  Млечни и местни продукти - Подбирайте бедни на мазнини и сол продукти
  
• 
  Месо - Избирайте меса, които не са тлъсти.
  
• 
  Мляко - Купувайте ниско маслени млека, обезмаслено и слабо солено сирене, диетична извара, кашкавал и топени сирена.
  

• 
  Плодове - с нисък гликемичен индекс (ягоди, малини, къпини, вишни, дюли, диня, череши, лимони, праскови, боровинки, дренки, мандарини, не сладки круши, ябълки, ананас, вишни).
  
• 
  Хляб, зърнени, бобови храни, картофи - Избирайте предимно пълнозърнест, ръжен, диетичен, овесени ядки, диетични бисквити. зрял фасул, леща, грах, соя
  
• 
  Зеленчуци - Включете ги при всяко хранене сурови или готвени. Консумирайте в неограничени количества зелена салата, краставици, репички, спанак, тиквички, домати.
  
• 
  Напитки - Всички видове чай от липа, лайка, мента; отвара от шипки, слабо кафе – натурално и какао; кафе “Инка”, руски чай, нектари без захар
  

• 
  Вода - Избягвайте постоянната употреба на минерални води.