Тази книга не е ръководство за самолечение. Описаната в нея система на хранене можете да приложите след консултация с вашия лекар
образувана във водата при варенето
Изтегляне 1.35 Mb. Pdf просмотр
|
| образувана във водата при варенето. Това е особено важно, защото по този начин се избягват процесите на ферментация и гниене в червата, която тази слизеста материя би предизвикала. Намалява и неговият гликемичен индекси става годен за ползването му от диабетици. Освен това той стои разделен, неслепнал и е с много подобри вкусови и естетически качества. Забележете, че никой китаец няма да яде развареният в манджата ни ориз При тях това е основна храна и задължително трябва да е в здравословна форма. В противен случай едва ли биха били най- многолюдният народ в света Ако при проплакването е изгубил от температурата си, той може отново да се сложи, вече проплакнати отцеден, на котлона, за да изпръхне няколко минути. Така оризът е готов за консумация. Подправя се с подправки по вкус, пожелание с добавка най-накрая на малко краве масло, смлени ядки или се залива с подходящ сос. Гарнира се и се съчетава добре със задушените зеленчуци, с гъбите, а също и със салатата, както и с другите храни, предложени тук на обед. Ако сме фенове на италианската паста" (на италиански паста" означава всичко, което е тестеното най-добре е, ако ползваме безглутенови тънки оризови спагети (най-вкусни са китайските - закупени от съответните магазини. Гарнират се по вкус, както ориза. От другите въглехидратни храни ще споменем царевицата Традиционно е тя да се ползва под формата на качамак. Той може да се приготви по класическия начин, с тази разлика, че малко краве масло се добавя накрая, след снемането на ястието от огъня. Не се гарнира със сирене (ще стане ясно защо по-долу). Вместо сирене може да се добавят отгоре смлени ядки, соево сирене - Тофу, маслини, подправки. Царевицата, разбира се, може да се ползва и сварена (желателно е да се избягва печената поради полученото в този процес прегаряне. През зимата на разположение е и замразената царевица, която се приготвя бързо, като се сипе във вряща вода за няколко минути, след което се отцежда и подправя по вкус. Зърнена, предимно въглехидратна храна, представлява и елдата отново безглутенова. Един по-нов артикул на нашата трапеза, тя е полезна и вкусна храна. Приготвя се изключително бързо и лесно, като се слага във вряща вода за няколко минути (отново напомняме - да не се разкашква, защото разводнените храни са трудносмилаеми. Трябва да остане плътна, разделена и се www.spiralata.net 63 отцежда. Гарнира се пожелание с малко краве масло и/или смлени ядки, подправена по вкус, калиева сол, капки лимон, подправки. Съчетава се с всички продукти на обеда. Изтегляне 1.35 Mb. Сподели с приятели:
|