Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част

89 в сила с Постановление №139 от 26 юни 2020 г., специфичните особености на продукта и набора от услуги и стандарти на обслужване, утвърдени в хотелиерската практика.
А. Посрещане от портиер и пиколо:
• Посрещането започва от момента, в който спре превозно средство пред мястото за настаняване и гостите се приготвят да слизат;
• Портиерът и пиколото учтиво поздравяват и помагат на гостите да слязат, като предимство имат дамите, децата и възрастните хора;
• Поздрав при посрещане на главния вход. По възможност поздравът трябва да бъде на майчиния език на госта, а при невъзможност на български език;
• При дъждовно време портиерът придружава с чадър госта от спрялото пред мястото за настаняване превозно средство до входа;
• Портиерът придружава госта до рецепцията, а пиколото пренася багажа до мястото за багаж в предния офис;
• Портиерът или пиколото, по желание на госта, паркират превозното средство на паркинга на хотела;
• Обслужване със запалка или кибрит. Портиерът и пиколото трябва да имат в себе си запалка и кибрит, за да могат да обслужат гостите при необходимост пред мястото за настаняване или в зоните за пушачи. Следва се правилото:
➢ Запалка за цигари и пурети;
➢ Кибрит за пури и лули.
• Портиерът или пиколото остават с госта пред рецепцията до момента, в който гостът започне да се обслужва от администратор.

Изтегляне 7.76 Mb.

Сподели с приятели: