Тема: стратегическо управление на фирма „дерони” оод-хасково разработил: научен ръководител
Изтегляне 286.55 Kb.
|
- Навигация на страницата:
- В областта на качеството
| Изследване и развитие
„Дерони”ООД осъществява научноизследователска и развойна дейност. Основната цел на инвестиционната програма на дружеството е към покриване на нормите и стандартите за качество съгласно изискванията на Европейския съюз по отношение на хранително вкусовата промишленост. Усилията на дружеството са насочени към обновяване на продуктите със собствени марки и разработване на нови, съобразно последните тенденции на развитие на този тип храни. В стремежа си да изненада своите почитатели компанията „Дерони” ООД не спира да разработва нови продукти. За да бъде в крак с новите тенденции и стремежа към здравословен начин на живот, е разработена нова иновативна гама продукти „серия Здраве”.Серията включва в себе си продукти като лютеница, сос и доматено пюре, които са приети от потребителите с голям интерес. В областта на качеството Чрез постигане на основните цели-задоволяване потребностите на клиентите от качествени, безопасни продукти и непрекъснато подобряване на дейността, фирмата си поставя следните цели: Усъвършенстване на разработената и внедрената система за управление на качеството и безопасност на храните, с цел постоянно качество и безопасност на произвежданите продукти; Провеждане на максимално ефективен контрол по отношение на качествените показатели на използваните в производството суровини и материали; Повишаване нивото на технологична дисциплина до степен, отговаряща на тази на силно развитите страни; Непрекъснат стремеж към достигане на изискванията на световните стандарти за производство на подобна продукция, с цел повишаване възможностите за реализация на произвежданите продукти на международните пазари; Използване в производството на все повече собствено произведени суровини, които да гарантират заложените изисквания в крайния продукт. Високата квалификация на служители и изпълнителски персонал и тяхното постоянно обучение. През 2016г. са затвърдени високите резултати в областта „контрол и безопасност”, за което свидетелстват получените за поредна година сертификати ISO 9001:2008 – система за управление на качеството; ISO 22 000 : 2005 – система за управление на качеството и безопасността на храните; IFS сертификат – международен стандарт за храни; Екипа, който разработва, внедрява и поддържа системите за управление на качеството е добре подготвен и информиран и има необходимите познания, квалификация и опит. Разполага с необходимите документи и непрекъснато се самообучава и трупа опит, тъй като няма текучество на трудови ресурси в предприятието. Изградената, внедрената и непрекъснато усъвършенства Интегрирана система за управление на качеството и безопасността на произвежданите хранителни продукти в „Дерони” ООД се е превърнала в осъзната необходимост от всеки работник или служител и се разглежда, катоелемент от взаимосвързани процеси, синхронизирането, на които е довело да желаните резултати. Входящ контрол на суровините и спомагателните материали- анализ на всяка партида на суровините и материалите в лабораториите на консервните фабрики на Дерони по съответните показатели. Технологичен производствен контрол, който включва контрол на вложените суровини, технологичното време, рН, сухото вещество и др. Анализ на готовия продукт и издаване на удостоверение за качество. Изтегляне 286.55 Kb. Сподели с приятели:
|