Гладът – приятел и лекарство
КАКВА Е ИСТИНАТА ЗА „ЛЕНИВИТЕ ЧЕРВА"?
Изтегляне 0.96 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- ХЛЯБ - БЯЛ ИЛИ ЧЕРЕН
- Да се яде хляб от непресято брашно!
- КОНЦЕНТРАТИТЕ
| КАКВА Е ИСТИНАТА ЗА „ЛЕНИВИТЕ ЧЕРВА"?
„Лениви черва" - твърде често поставяна диагноза, от която пациентът по-скоро се успокоява, вместо да осъзнае, че става дума за сериозно заболяване. По асоциация болният си представя нещо подобно на така разпространения мързел и съвсем не му идва -наум, че се касае за заболяване, нуждаещо се от задълбочено лечение. Не се ли възстанови нормалното функциониране на „ленивите черва", те стават причина за други заболявания. Решим ли да коригираме храненето си с цел профилактика, ясно е, че първата стъпка трябва да бъде въпросът ХЛЯБ - БЯЛ ИЛИ ЧЕРЕН? Не е необходимо да изключвате хляба от дневния рацион. Да се изключва хлябът е грешка. От казаното дотук трябва да е ясно каква висока стойност има житното зърно като храна, и то ползвано цялостно - като пълнозърнест хляб на трапезата. Още преди 25 века Хипократ ни е завещал своя апел: Да се яде хляб от непресято брашно! В обичайната диета на народа на Хунза, призната от диетолозите като най-здравословна и съвършена на планетата, хлябът присъства при всяко слагане на трапезата но той е приготвен от зърно, смляно, омесено и опечено в деня на самата консумация. Като допълнителни съставки при приготвянето на хляба понякога се използват и други житни храни: овес, ръж, просо, елда - те също се смилат цялостно, без отстраняване на триците или на зародиша. КОНЦЕНТРАТИТЕ Бялата рафинирана захар, бялото брашно, полираният ориз - ето ги концентратите - продукти с отстранени ценни съставки, без които е невъзможно пълното, правилно и неувреждащо човека усвояване. Колко по-просто и здравословно за човека би било житото да се смила без отстраняване на фината жълта люспица на зърното! Ограничи ли се обработката - спестяват се манипулации - хлябът става по-евтин и същевременно по-здравословен. По същия начин може да се процедира и с ориза и той да достига до нас в по-естествен вид, като по-здравословна храна, а същевременно да бъде и по-евтин. Добре е да се стремим да използваме във възможно най-естествения им вид плодовете, зеленчуците, зърнените храни и ядките. Една от най-важните причини за влошеното здравословно състояние на цивилизования човек е прекомерното приемане на бялата рафинирана захар, белия хляб и полирания ориз. Хлябът, който консумират ежедневно всички дълголетници и здрави народи, е пълнозърнест. Третият неподходящ и вреден за човешкия организъм продукт е Изтегляне 0.96 Mb. Сподели с приятели:
|