Готвачите слагат твърде щедро нездравословни подправки като масло и сол. Честото опитване на ястието по време на приготвянето му също води до увеличаване на теглото с течение на времето
Хранене 15 декември 2014, 11:54, oбновена в 12:02
Източник: Getty Images, Guliver
Домашната храна може да не е толкова здравословна, колкото се смята.
Американски учени установиха, че колкото повече време хората посвещават на готвенето, толкова по-голям е рискът за тях от сърдечносъдови заболявания, като високо кръвно и висок холестерол, съобщи в. "Дейли мейл".
Резултатите противоречат на популярното мнение, че готвената храна е по-добра от готовите ястия.
Тези, които не прекарват много време край кухненската печка, намаляват риска си от заболяване с повече от една трета. Една от причините за тези резултати е, че когато яденето е приготвено у дома, хората си сипват по-големи порции.
Сред възможните причини са фактът, че готвачите слагат твърде щедро нездравословни подправки като масло и сол и имат нужда от повече храна заради времето и усилията, вложени в приготвянето й.
Честото опитване на ястието по време на приготвянето му също води до увеличаване на теглото с течение на времето.
Освен това напоследък готовите храни са по-здравословни и така намалява предимството на домашната кухня.
Изследването на учените от медицинския център на университета "Ръш" в Чикаго е обхванало над 2700 жени на възраст от 42 до 52 години. Те са проследени 14 години за пет маркера на метаболитния синдром - затлъстяване, мазнини в кръвта, холестерол, високо кръвно, кръвна захар.
Високите показатели едновременно при три от тях се свързват с по-голяма опасност за сърдечносъдови заболявания. Рискът от метаболитен синдром се увеличава с възрастта, но е по-голям при отделящите повече време за готвене.
Каталог: 01-Bulgarian -> 13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Сценарий на живота послеслов ензимният фактор: от ентропия към синтропия приложения седемте ключа на д-р Шиния за добро здраве13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Активирана с кремък вода без противопоказания за вашето здраве «-: Октомври 28, 2012, 12: 19: 30 am»13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Книга на д-р Дориан Алксандров места, теории, методи13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Спрете да хвърляте костилките на авокадото – 9 страхотни ползи от тях!13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Здравето- много, много важни съвети Телефонът трябва да бъде на13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Направете тази формула за естествен антибиотик у дома за лечение на всякакви инфекции13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> Малки тайни храни за перфектна кожа13.Knigi%20i%20statii%20-%20Hranene,podmladyavane,dalgoletie -> „Златната“ смес – куркума и мед – най-добрия и най-силен естествен антибиотик
Сподели с приятели: |